【心身相関】健康寿命120歳スレ★49【ストレス・自然】 (138ﾚｽ)
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35(3): 06/09(月)21:39 ID:Pup3EQAm0(6/8) AAS
食物繊維が多い根菜や未精製穀物は完全に健康な人じゃないと逆効果になってるのかも？
炭水化物による血糖値スパイクは個人差が大きい
promea2014.com/blog/?p=30827
ポテトとパスタについてインスリン感受性の人と比較してインスリン抵抗性の人で有意に高くなりました。ポテトには他のデンプン質食品（パンと米）と比較して、難消化性デンプンが有意に多いはずですが。
また、β細胞の機能障害がある人でも機能正常の人よりもポテトとパスタでスパイクが大きくなっています。
b~eに示すように、正常血糖のインスリン抵抗性の人もポテトに対して高いスパイクを示し、インスリン抵抗性の影響が大きいことが示唆されます。
36(3): 06/09(月)23:35 ID:Pup3EQAm0(7/8) AAS
>>35
レタスをお腹いっぱい食べると血糖値が急上昇の中華レストラン効果
xn--oqqx32i2ck.com/review/cat14/post_233.html
インクレチン（GLP-1など）は、食物が腸に入ってくると分泌されて、膵臓のランゲルハンス島のβ細胞に働きかけて、インスリン分泌を促します。
ですから、インスリン分泌能が残っているけれども、分泌が不十分な糖尿病の患者さんに注射すると、効果的に血糖値を下げてくれます。
ところがこのインクレチン類、刺激するのはインスリン分泌だけではないのです。
インスリンとは逆の反応を見せるグルカゴンの分泌も時間差で刺激します。
省9
37(1): 06/09(月)23:47 ID:Pup3EQAm0(8/8) AAS
>>35-36
ずいぶん前から知られてる割には、血糖値測定しまくってるYouTuber医師でさえグダグダの理由付けだな
驚きの結果に！ 白米と玄米、血糖値が上がりづらいのはどっち？【40代、50代は血糖値に要注意】
news.yahoo.co.jp/articles/80d0055bd310e5bef7fabf82a05c4a83f5339847?page=3
今回のモニター4名のうち3名が、玄米のほうが血糖値のピークが大きくなってしまった。残りの1名は白米と玄米でピークはほぼ同じだ。糖質量が同じだから血糖値の上昇も同じ、というのならわかるが、玄米のほうが上ったのはなぜだろうか？
「血糖値の推移は個人差もありますし、その日の体調や状況にもよるので、理由を断定するのは難しいのですが、前日の夕食の時間が早かった（食間が長かった）など、何かしら影響したのかもしれませんね。
chill動説
省9
42: 06/10(火)17:20 ID:imilZP+70(4/11) AAS
>>35-37
玄米だけじゃなくオートミールも
画像ﾘﾝｸ[png]:oh-mugi.com
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