スポンジケーキ６個目 (387ﾚｽ)
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1(6): 2011/07/26(火)14:25 ID:wm70pX+w(1/6) AAS
スポンジケーキ５個目
2chｽﾚ:patissier
○みんなで美味しいスポンジを焼こう！○
目指せおいしいスポンジケーキ、基本のレシピ手順を見てみよう。
基本のスポンジレシピ。共立て直径18ｃｍ
外部ﾘﾝｸ[php]:www.okashi-web.com
外部ﾘﾝｸ[html]:www.cuoca.com
基本のスポンジレシピ。別立て直径18ｃｍ
外部ﾘﾝｸ[html]:www.asahi-kasei.co.jp
外部ﾘﾝｸ[html]:www.nisshin.com
省8
8(6): 2011/07/26(火)16:45 ID:Dfnyg9L3(1) AAS
15cm型
卵 120g
小麦粉 60g
砂糖 60g
バター 10g
牛乳 20g
160℃ 30分 共立てで高さが4.5cmにしかならない・・・
みなさんどのくらいの高さになります？
63(3): 2011/12/25(日)11:20 ID:ULPPP7iD(1/2) AAS
卵・牛乳・バター・コーンスターチ・小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖
この材料でいつも焼いてるんだけど、自分なりに結構満足いく仕上がりではあるものの、
やっぱりケーキ屋さんで買う、ふわふわしてキメ細かく、口にいれたらとけていくようなものには
家庭で作る物は程遠いですが、ケーキ屋さんのような（不二家のショートケーキのとか）
ものにする用のレシピってありませんか？
219(4): 2014/12/22(月)02:52 ID:+xYSE0Li(1) AAS
これ、分量どおりに生地作ってダイソーの15cmケーキ型に入れてみたら
まだ焼いてもいないのに型からあふれそうに量になっちゃった…
焼いたらやっぱり溢れてすごいことになったw
2/3の分量で焼くと型から1cm盛り上がる程度できれいに焼けた
外部ﾘﾝｸ[html]:www.choco-recipe.jp
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