[過去ﾛｸﾞ] 「豚汁専門店」急増中なぜ？食卓の脇役が主役に！客「作るのに手間がかかるから」 [Gecko★] (1002ﾚｽ)
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110(2): 名無しどんぶらこ 2025/01/31(金) 09:40:30.21 ID:ASsiJzpU0(1/3)調 AAS
豚汁にいれるのはサトイモだろう
ジャガイモやサツマイモを入れるのはそのアレンジで
930: 名無しどんぶらこ 2025/01/31(金) 15:12:33.45 ID:ASsiJzpU0(2/3)調 AAS
>>918
ごぼうもサトイモも他の料理に使いまわしが効くから、余して困る食材ではない
1人分を作ろうとしても量が多くなりがちかもしれないが
944: 名無しどんぶらこ 2025/01/31(金) 15:28:02.17 ID:ASsiJzpU0(3/3)調 AAS
全国で68.5％の人が豚汁を「とんじる」と呼称するという
「とん」が音読みで「しる」が訓読みだとすると、「とんじる」は音読みに訓読みが続く「重箱読み」になる
「ぶたじる」の呼称の方が格段に多いのは北海道と九州北部の地域にほぼ限定されている
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