【食育】玄米菜食のマクロビオティック７【ロハス】

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2(6): イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 2007/10/14(日) 13:23:53 ID:??? AAS
栄養学が進展し様々な国の国民の食事指針で、「玄米」や「豆やナッツや魚」をとかを推奨し、
「牛乳を含む畜産由来の脂肪」や「砂糖」を控えようということに変わってきた。
日本の食事指針もこのレベルにいって、健康的な食事が認識され正当化できるようにしたい。
そこは、ブログや書評などで、どんどん「根拠をはっきり書いて」世論を作らないといけない。

・アメリカ
　外部ﾘﾝｸ[html]:www.mypyramid.gov 外部ﾘﾝｸ[html]:www.mypyramid.gov
・イギリス
　外部ﾘﾝｸ:www.eatwell.gov.uk
・カナダ
　外部ﾘﾝｸ[html]:www.hc-sc.gc.ca
・オーストラリア
　外部ﾘﾝｸ[asp]:www.nutritionaustralia.org
・諸外国の食生活指針
　外部ﾘﾝｸ[html]:www.e-shokuiku.com
・WHOと国連FAOの食事指針に近いのです。
　外部ﾘﾝｸ[pdf]:www.who.int

アメリカではトランス脂肪だけでなく皮をとった白い穀物、砂糖とか、肥満と生活習慣病の原因として酷く攻撃されてるからね。白米より玄米、発芽玄米、麦飯、雑穀を食べよう。
アメリカ！肥満と生活習慣病の原因の白パン・砂糖・乳脂肪を排撃！フィチン酸がミネラルを排出するという疑似科学・オカルトの注意書きなど無し！！

肥満、糖尿病、高血圧、心臓病が子どもの間に広がっていることをうけて、
2006年ニューヨーク市全域の学校で全乳販売を停止。医師、栄養士、学校の保健婦などはおおむね賛成している。
ロサンゼルス市は2000年にそうした。白いパンを追放したところも多い。全粒のパンに代わったのだ。
外部ﾘﾝｸ[html]:childabroad.blog.ocn.ne.jp
外部ﾘﾝｸ[html]:www.supplenews.com

それだけでなく、2009年までにアメリカのすべての公立小中学校で脂肪を抜いていない全乳と砂糖入り飲料が販売停止になることになった。

皮付き穀物が病気の予防にいいことがわかってきた。
外部ﾘﾝｸ:www.google.co.jp
穀物の皮に含まれるフィチン酸IP6とイノシトールの研究も蓄積されてきた。
外部ﾘﾝｸ:www.ip-6.jp

アメリカ農務省　(2005年版のアメリカの食事指針に加わった事項)
訳文「食べる穀物の少なくとも半分は皮付きの穀物にすべきである。」
外部ﾘﾝｸ[aspx]:www.mypyramid.gov

米国心臓協会（AHA：American Heart Association）
外部ﾘﾝｸ[html]:www.vege-fru.com の4 2006年の心臓病予防のための食事で皮付き穀物を推奨
菜食主義者は肥満、冠動脈疾患、高血圧、糖尿病、ある種の癌リスクが低い。
菜食者に”重要な栄養素を摂るために”全粒粉または未精製粉の製品を選択するか、栄養価を強化しよう。
外部ﾘﾝｸ[cfm]:health.nikkei.co.jp

米国対がん協会
全粒穀物の摂取を心がけ、赤味の肉類を控えよう。
外部ﾘﾝｸ[html]:www.metamedica.com

3(4): イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 2007/10/14(日) 13:25:27 ID:??? AA×

4(4): イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 2007/10/14(日) 13:26:07 ID:??? AAS
◆全粒穀物が健康に寄与するというエビデンス
アメリカ国立衛生研究所の国立ガン研究所の Frances E Thompson 氏らが、
American Journal of Clinical Nutrition 誌5月号に、男性291988人と女性197623人の統計の結果、
全粒穀物を頻繁に食べる人はほとんど食べないより、大腸ガンのリスクが21%低くなったと発表している。
　　Dietary fiber and whole-grain consumption in relation to colorectal cancer in the NIH-AARP Diet and Health Study.
　　American Journal of Clinical Nutrition. 2007 May;85(5):1353-60.

ウェイクフォレスト大学の Philip Mellen 内科助教授は、
Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases 誌電子版で、285000人以上のデータを含む、7つの研究を分析し、
全粒穀物を頻繁に食べる人はほとんど食べないより、脳卒中、心臓病、心筋梗塞などの心血管疾患のリスクが21%低くなったと発表している。
　　"Whole grain intake and cardiovascular disease: A meta-analysis"
　　Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases Published on-line ahead of print, doi: 10.1016/j.numecd.2006.12.008 : P.B. Mellen, T.F. Walsh, D.M. Herrington
　　外部ﾘﾝｸ[asp]:www.foodnavigator.com

ハーバード大学メディカル・スクールの研究らは、
American Journal of Public Healthに、アメリカ人女性75521人を1984年から10年間コホート研究し、
全粒穀物を頻繁に食べれば2型糖尿病になるリスクが39％が低く、一番食べないグループは31％もリスクが高くなった、心像病のリスクが30%以上低かったと発表した。
　　A prospective study of whole-grain intake and risk of type 2 diabetes mellitus in US women.
　　American Journal of Public Health, Vol 90, Issue 9 1409-1415,2000 September
　　Whole-grain consumption and risk of coronary heart disease: results from the Nurses' Health Study
　　American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 70, No. 3, 412-419, September 1999

「日本の死因の六割を占める三大死因と動物性食品」
がん
　[国立がんセンターより外部ﾘﾝｸ[html]:ganjoho.ncc.go.jp ]
　＞わが国では近年、乳房、前立腺、大腸のがんが増えてきている
　３)大腸がん
　＞アメリカなどへ移住した日本人では、白人並みの頻度にまで増える
　＞菜食主義者や、肉類や動物性脂肪の摂取量の少ない国や地域では、発生率が低い傾向
　６)乳がん
　＞ブラジルやアメリカの日系人の罹患率はわが国の２～５倍程度の高値
　＞また、大豆製品の摂取量が多い日本人に乳がんが少ない
　７)前立腺がん
　＞前立腺がんの発症率が高い国の日系人では約２～10倍程度増加
　＞動物性脂肪、赤身肉、乳製品の高摂取等の食生活と関連しているものと考えられています。
　ほかの主要なガンの主要原因は、胃はピロリ菌、肝臓はC型ウイルス、肺はタバコとなっている。

脳卒中
　「ドロドロ血の高脂血症による動脈硬化」で血管障害に、「高血圧」でさらに脆くなる。
　降圧剤の普及と食生活の変化で、動脈硬化で起こる脳梗塞などが多い[1]。「糖尿」「肥満」も原因。寝たきりの主要原因。
　　「動脈硬化性疾患診療ガイドライン」より一部抜粋　日本動脈硬化学会[2]
　　-獣鳥肉より魚肉・大豆たんぱくを多くする
　　-獣鳥性脂肪を少なくし、植物性・魚類性脂肪を多くする
　[1] 画像ﾘﾝｸ

　　[2] 外部ﾘﾝｸ[html]:www.mhlw.go.jp

心臓病
　厚生労働省-4万人統計、魚を多く食べる人は心筋梗塞になるリスクが６割前後低い[3]。
　菜食者は心臓病のリスクが低い。[4] 米国心臓協会(AHA)、菜食主義者に肥満、冠動脈疾患、高血圧、糖尿病、ある種の癌リスクが低いことが判明している。[5]
　大豆はFDA(米国食品医薬品局)によって心臓病のリスクを下げる表示が認可されている。[6]
　[3] 外部ﾘﾝｸ[html]:j.peopledaily.com.cn 外部ﾘﾝｸ[htm]:www.san-iku.co.jp
　[4] 外部ﾘﾝｸ[html]:www.macveg.com
　[5] 外部ﾘﾝｸ[cfm]:health.nikkei.co.jp [6] 外部ﾘﾝｸ[html]:www.asajapan.org

5(4): イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 2007/10/14(日) 13:30:32 ID:??? AA×

外部ﾘﾝｸ:ja.wikipedia.org
外部ﾘﾝｸ:www.ci-kyokai.jp
外部ﾘﾝｸ:www.macrobiotic.gr.jp
外部ﾘﾝｸ:www.macrobiotic.ne.jp
外部ﾘﾝｸ:www.kijapan.jp
外部ﾘﾝｸ:www.uchuken.com
外部ﾘﾝｸ:www.ewoman.co.jp

14: イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 2007/10/14(日) 15:27:20 ID:??? AAS
きみ、アクセス規制情報をよく読んでみ。
2ch板:sec2ch

23: イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 2007/10/14(日) 22:12:15 ID:??? AAS
教訓
　『メディア・バイアス』自体が「メディア・バイアス」なので、
　「『フードファディズム』はメディア・バイアスだ！」とは言わない。

「フードファディズム」は、1997年に「愛しのWHO/FAO合同」は砂糖と糖尿病との関連がない、
子供の行動に影響を与える根拠は無いと発表されたこと「だけを」強調し続け、
偏った情報を流す。俗にいう「メディア・バイアス」だ。
これと同様のことを今年発売された『あなたの栄養知識それ、ほんと？読本』がやっている。

しかし、「愛しのWHO/FAO合同」はその後の2003年、砂糖の消費が肥満、慢性病、および虫歯の原因となるとレポートを出しているというわけだ。
外部ﾘﾝｸ[htm]:www.commondreams.org
外部ﾘﾝｸ[php]:www.iht.com

ＮＨＫＢＳ世界のドキュメンタリー「世界を動かす砂糖産業」という番組でも放映されたが、
肥満の科学的根拠は1995-97年、ハーバード大学医学部が子供で統計をとり、
清涼飲料水を1日1缶飲めば年間で4kg太り、1缶以上なら肥満になる確率は60％以上も増加するということだ。
外部ﾘﾝｸ[html]:blog.livedoor.jp

『食べるな危険!!ファストフードがあなたをスーパーサイズ化する』モーガン・スパーロック (著)
の255ページあたりにも書いてあるが、砂糖業界が4億ドルもの膨大な援助金をやめるとちらつかせた。
外部ﾘﾝｸ:www.newfarm.org

最近の研究ではアメリカで糖尿病が7.65倍になったのは精製糖の増加と食物繊維の不足と指摘されている。
　　Increased consumption of refined carbohydrates and the epidemic of type 2 diabetes in the United States: an ecologic assessment.
　　[Am. J. Clin. Nutr., 79: 774-779.] ; Gross, L.S. et al. (2004)

毎日1缶のソフトドリンクを飲む女性は、1ヶ月に1缶の人より2倍近く糖尿病になり、体重は4年間で4キロ太っていた。
外部ﾘﾝｸ[html]:med2.astellas.jp
　　Sugar-Sweetened Beverages, Weight Gain, and Incidence of Type 2 Diabetes in Young and Middle-Aged Women
　　[JAMA. 2004;292:927-934.]

・WHO/FAO合同の食事指針 - 2003年
　外部ﾘﾝｸ[pdf]:www.who.int
　2003年には「愛しのWHO/FAO合同」の食事指針では、砂糖は全カロリーの10%未満にとなっている。

2003年、「愛しのWHO/FAO合同」は「砂糖の摂取量と頻度」は、虫歯を増加させる確実な根拠があると発表する。

WikipediaにもあるようにADHDは「衝動性」を特徴とするが、清涼飲料水との相関関係があることもわかった。
　　ADHD - 注意欠陥・多動性障害 - Wikipedia 外部ﾘﾝｸ:ja.wikipedia.org

　　2006年には、砂糖などが大量に入った清涼飲料水の摂取量とHyperactivity(ADHD)と相関関係が認められた。
　　ノルウェーの研究、オスロの15~16歳5,000人対象
　　October 2006, Vol 96, No. 10 | American Journal of Public Health 1815-1820
　　外部ﾘﾝｸ:www.ajph.org

>>2にあるように、アメリカ、イギリス、カナダ、オーストラリアの食事指針でも、砂糖は控えめにしようといわれている。
アメリカでは医師、栄養士、公立学校で砂糖入り飲料が販売されないようなった。

25: イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 2007/10/14(日) 22:40:31 ID:??? AAS
『フードファディズム』を妄信した結果、謝った健康情報を信じ込んでしまう可能性がある。
「フードファディズムはよくない」という主張は「疑似科学」である。
実際、今年発売された『あなたの栄養知識それ、ほんと？読本』では、
砂糖についての1997年の古い情報で妄信してしまい、俗にいう「メディア・バイアス」になってしまっている。

6つの前向きコホート研究をメタ分析した結果、
20年以上にわたって菜食を続けた場合、肉菜食者より3.6年寿命が長いことがわかった。
　　Does low meat consumption increase life expectancy in humans?
　　American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 78, No. 3, 526S-532S, September 2003

菜食のキリスト教団、カルフォルニア州のセブンスデー・アドヴェンティスト34000人を12年間追跡
　州平均よりも男性は7.3年、女性は4.4年長生き。
　外部ﾘﾝｸ:adventist.org.au

アメリカ栄養士協会(ADA:アメリカを代表する栄養学団体)　膨大な論文をもとにした総論
　うまく考えられたビーガン(完全菜食)や他のベジタリン食は、妊娠中・授乳中・幼児・子供・成人を含めて、生涯における全ての段階で適切である。
　心臓病　ベジタリアンは男性31％少ない、女性20％少ない
　ガン　　ベジタリアンは総合的な発癌率が大いに減少します
　糖尿病　ノンベジタリアンのほうが1.97倍多い
　肥満　　ベジタリアンのほうが少ない
　高血圧　ベジタリンは血圧が低い
　外部ﾘﾝｸ:www.adajournal.org

国際がん研究基金(World Cancer Research Fund)のガン予防の食事指針(Food, Nutrition and the Prevention of Cancer)
　4500の研究を3年以上かけ分析、15の指針の7、8番目、
　7:牛・豚・羊肉は１日80g以下にし、できれば魚・鶏肉にしよう。8:動物性脂肪は制限しよう。
　外部ﾘﾝｸ:www.wcrf.org

チャイナプロジェクト中国で11000人を7年追跡、米コーネル大、英オックスフォード大、北京大が協力。
　動物性タンパク質が少ないほど、あらゆるがん、脳梗塞、脳卒中、心臓病、糖尿病のリスクが少ない。
　外部ﾘﾝｸ:www.nutrition.cornell.edu 外部ﾘﾝｸ:revo.jugem.jp

26: イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 2007/10/14(日) 22:53:09 ID:??? AAS
　『メディア・バイアス』は『フードファディズム』は「砂糖を科学する会」であり砂糖産業を利するようなバイアスがあるのではないかとは言わない。
偏っており、「メディア・バイアス」である。

28: イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 2007/10/15(月) 07:28:04 ID:??? AAS
糖尿病はすい臓の異常状態である。
「砂糖を添加したソフトドリンク」を1日2回以上飲む人は、「すい臓がん」リスクが2倍近い90％高まったと報告もある。
スウェーデンのカロリンスカ研究所が、8万人対象に8年間追跡調査した。
＞研究チームは「血糖値を調整するインスリンを分泌する膵臓のがんと、砂糖の取りすぎによる高血糖とに関連があるのかもしれない」と指摘している。
外部ﾘﾝｸ[htm]:hochi.yomiuri.co.jp
　　Consumption of sugar and sugar-sweetened foods and the risk of pancreatic cancer in a prospective study
　　American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 84, No. 5, 1171-1176, November 2006 - Susanna C Larsson, Leif Bergkvist and Alicja Wolk

49: イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 2007/10/15(月) 19:13:41 ID:??? AAS
「フードファディズム」は、白米・砂糖を「疑似科学」「メディア・バイアス」で勧めるので危ないわけです。

ハーバード大学パブリックヘルス校
栄養部門主任教授
ウォルター C．ウィレットさん

という

栄養疫病予防学の権威みたいなのがいまして、
ナース・ヘルス・スタディという有名な研究をやっています。

どのくらいの影響力があるのかといえば、
日本の政府の外郭団体の独立行政法人　国立健康・栄養研究所の理事長
田中平三さんをはじめとして、
＞さて、ハーバード大学のウィレット教授がこの本の初版を出して、10年が経過した。
＞初版が栄養学研究者に与えた影響は非常に大きく、栄養疫学は、この10年間に大きな進歩を遂げた。
このような序文を寄せているわけです。
外部ﾘﾝｸ[htm]:www.daiichi-shuppan.co.jp

彼が、本田賞を受賞し本田財団に招かれて講演をやっていますでしょ、
それがインターネットで見れるんです。
ぜひ、ダウンロードして保存しててください。

「研究進捗レポート：最良の食生活を求めて」ウォルター C．ウィレット
外部ﾘﾝｸ[php]:www.hondafoundation.jp

そして、そこに書かれていますのは、
「日系アメリカ人はガンのリスクはアメリカ人ぐらいになる」、
けれど、
「遺伝子的に見ても、アジア人はエネルギーの倹約遺伝子のため糖尿病のリスクはアメリカ人の2倍だろう」
「そして、食事の条件を同じにして厳密に統計をとったら、
アジア系は糖尿病を2倍発症した」
というようなことを申しておるわけです。

そして、何がそれを予防するか？
やはり、「必須脂肪酸や、玄米が糖尿病を予防する」、
「白パンや白米、精製糖はリスクを2倍以上にするだろう」、
というようなことを言っているわけです。

ですから、「フードファディズム」は、白米・砂糖を「疑似科学」「メディア・バイアス」で勧めるので危ないわけです。

56: イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 2007/10/15(月) 20:45:37 ID:??? AAS
上のレポートで、
牛乳が含むIGF-1の影響で、前立腺ガンに関与しているとも述べていらっしゃる。
10代の子供のニキビのリスクも増やすとも。

78,000人を12年間追跡調査し、牛乳をたくさん飲むグループは少ないグループより
骨折のリスクが減るわけではないとわかった。
　　Feskanich D et al, "Milk, dietary calcium, and bone fractures in women: a 12-year prospective study",
　　American Journal of Public Health , 1997, vol 87 992-997

ナースヘルススタディで8万人の女性を12年間調査した結果、
「1日2杯以上の牛乳を飲んだ女性と、1週間にコップ1杯未満の女性の大腿骨や前腕の骨折率が同じだった。男性でも同じような結果がある。」
「乳製品のとりすぎは，女性のミルク過剰摂取は卵巣癌，男性のカルシウム過剰は前立腺癌のリスクをあげるだろう」
「9つの研究で前立腺癌のリスクの原因で強力なものは乳製品だった」
と言うわけです。
「牛乳はあえて飲む必要はない、大人には飲むのを勧めない」とまで言っています。
　　Willett WC, Skerrett PJ 『EAT,DRINK,and BE HEALTHY:(邦題)太らない、病気にならない、おいしいダイエット』

＞ワシントンに本部を置く「責任ある医療を推進する医師会」は、牛乳のキャンペーン広告は
＞「たくさん牛乳を飲んでいれば“骨が守られる”といった間違った安心感を女性達に与えている」と、
＞ワシントンの連邦取引委員会に再三にわたって抗議の申し立てをしました。
外部ﾘﾝｸ[html]:maruishi.blog17.fc2.com
という。

そして、疫病予防の栄養学に基づいて、
フードガイドピラミッドはまだダメだ、
こういうピラミッドにしたほうがいいと新しいピラミッドを提案しているわけです。

「白パン、白米、イモ、甘味料、肉、バターは食べなさんな。」
「魚・鳥・卵は控えめで、無しでもいい。」
「全粒穀物を中心にして、野菜と果物、ナッツと豆を食べて、そしてサプリメントを食べようｗ」
と、こう言うわけです。

いろんなホームページでところで特集されています。
ぜひ、この画像を保存して、できれば印刷したほうがいい。画像ﾘﾝｸ

健長寿のためのヘルシーフードピラミッド外部ﾘﾝｸ[php]:www.aah.jp
米国が目指す健康食は「日本型食生活」外部ﾘﾝｸ:allabout.co.jp
ハーバード発新・食のピラミッド外部ﾘﾝｸ[aspx]:ls-2.net
外部ﾘﾝｸ[html]:www.bkanen.net 外部ﾘﾝｸ[html]:www.kanzou.net

こういのをぜひ印刷したりして覚えて、「疑似科学」の「フードファディズム」を妄信すると疫病予防できないかもしれない。
ウィレットさんの病気を予防するための栄養学と、「フードファディズム」に従うとできないから、「病気になる可能性がある、危険だ！」。
「メディア・バイアスだ！」と、しっかり防衛しなければいけない。

さらには、最近はこんなレポートもある。
・適切な食事と運動が心血管疾患、糖尿病予防の確実な方法 - ウォルター・C・ウィレット
＞白米とジャガイモを玄米とその他の全粒穀物に代えることも工夫の1つになる。
＞週に2回程度は魚、赤肉の消費を最小限に抑えること、
と、いろいろ提案している。
外部ﾘﾝｸ[html]:www.dm-net.co.jp

59: イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 2007/10/15(月) 20:59:40 ID:??? AAS
白米・砂糖を「疑似科学」で勧める「フードファディズム」は危ない！「メディア・バイアス」だ！
今どき白米を食べる栄養学関係者はウィレットさんとかの偉大な研究がまったく反映されていない！
時代遅れだ！白米では病気予防ができない！、と考えたほうが「安全・安心・健康」ではないでしょうか。

ウィレットさんのいうのに近い食事をしたほうがいいのではないか。
画像ﾘﾝｸ

どうやら、マクロビオティックに近いようだ。よかった、よかった。
そして、マクロビオティックの人は、果物とサプリメントの記述が消えていくように願うのではないでしょうか。

112(1): イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 2007/10/16(火) 09:09:22 ID:??? AAS
まあ、そういうことで来ていますから、

「いまどき玄米、脚気予防か？ｗ」とかいう医師とか、

「精白米なになにグラム」とか書いている栄養士とかは、

もう「疑似科学」のウンコみたいなものですよ。

国立栄養研究所の理事長とか、
外部ﾘﾝｸ[htm]:www.daiichi-shuppan.co.jp

大阪大学医学部大学院医学部研究科とかそういうところでは、
外部ﾘﾝｸ[php]:www.aah.jp

ウォルター・C・ウィレットさんの疫病予防の栄養学は「病気予防栄養学」のバイブルだ！

と言うわけですよ。

だから、玄米とか、全粒粉パスタとかを鼻で笑う栄養士とか医師とかは、
時代遅れの「疑似科学」のウンコみたいなものですよ。

マクガバンの次はウォルター・C・ウィレットのヘルシーフードピラミッドが来ている。
>>2にあるように、アメリカ、イギリス、カナダ、オーストラリアの食事指針でも全粒粉の玄米とかパスタやパンを食べたほうがいいと書いてある。

ってことをちゃんとブログとかに書いたほうがいい。

114(2): イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 2007/10/16(火) 09:36:31 ID:??? AAS
マクガバンをよくご存知ですね。
でも今は、ヘルシーフードピラミッドというのもあるんです。
と、ピラミッドを書くわけです。

画像ﾘﾝｸ

「左下に玄米とか全粒粉の小麦製品」
「右下に植物の油、マーガリンはダメ」
「その上、左は野菜、右は果物」
「その上に、豆とかナッツのたんぱく源」
「その上に、魚・鳥・卵だけど食べなくてもいい、魚は週2回ぐらいがいいといっている」
　外部ﾘﾝｸ[html]:www.dm-net.co.jp
「その上に乳製品。だけど、牛乳を飲んでいなくても骨折率が変わらないから、
ガンの予防のためにも牛乳はすすめないと言っている」
「最上段は、左は肉やバター、右は白米や白パンやジャガイモ、ケーキとかお菓子とか」
「そして、最上段はなるべく食べないように」

「こういうピラミッドで食べれば、病気になる可能性がだいぶ減るだろう」
「と、ハーバード大学の教授が発表した」
「だから、日本でも国立栄養研究所の偉い人とかがバイブルだ！と言っている。」

「玄米で脚気予防(笑い)とか言う医師とか、精白米なになにグラムとか書く栄養士の食事に従うと、
　無学な意見によって病気になる可能性が上がってしまう」
と、こういうネタにしていったほうがいい。

日本の食事バランスガイドを玄米にしよう！作戦です。

126: イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 [age] 2007/10/16(火) 20:48:53 ID:??? AAS
「な、何がいろどりよく五色にして白は白米だ」とか、
「何が、黄色は主食、赤は主菜、緑は副食の野菜で、これなら子供にも分かりやすいダ！、？」

お前、それじゃあ、赤肉食って、白パン食って、子供も動脈硬化で糖尿病だろうが、
だいたい、野菜をたくさん、たんぱく源は少なく食べなければいけなのに、主と副が逆転してるだろが、
ってな感じで申し立てを行わないといけないわけですよ。

それは「フード・サディズム」で「病気になりやすい食生活」だ！！！苦しめるのが面白い「フード・サディズム」だ。
そんなのは、「健康の維持・増進に役立つ食事のしかた」ではない！！
国立栄養研究所理事長の、田中平三さんもハーバード大学栄養部門主任教授ウォルター・C・ウィレットさんの食事調査の手法をバイブルだと称えている。
そのバイブルを書いた人の練り上げたヘルシーフードピラミッドに従ったほうが安全だ！
「フード・サディズム」は、白パン・砂糖は「悪」で玄米は「良い」というのは不安の扇動だから、やめなさいとか訳のわからないことを言う。
糖尿病にして、苦しめるのがお好きなようだ。

130(1): イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 [age] 2007/10/16(火) 21:07:48 ID:??? AAS
国立栄養研究所理事長の渡邊昌さんみたいに毎日玄米を食べたほうがいい！！
「フード・サディズム」は、白パン・砂糖は「悪」で玄米は「良い」というのはただの不安の扇動だから、やめなさいとか訳のわからないことを言う。
だから、こんなことを言う「フード・サディズム」の「疑似科学」のウンコみたいなのより、
ハーバード大学栄養部門主任教授ウォルター・C・ウィレットさんの病気予防栄養学を勉強して、全粒穀物を食べて、
「病気にならない食生活」をしたほうがいいに決まっている！！

「フード・サディズム」は消費者の健康を妨害して苦しめるのがお好きで、有害だ！
「フード・サディズム」は「食物が健康に有益な影響を与える科学的事実を無視して、砂糖を科学する会とかに出入りしている」、訳が分からない！

133: イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 [age] 2007/10/16(火) 21:14:50 ID:??? AAS
「フード・サディズム」の、白パン・砂糖は「悪」で玄米は「良い」というのはただの不安の扇動だから、やめなさいとか訳のわからないことを言う。
そんなのは長期的に見て健康被害をもたらす！あやしげな情報だ。ダメだ！
玄米を食べほうがいい。
「フード・サディズム」は「食物が健康に有益な影響を与える科学的事実を過大に無視して、砂糖を科学する会とかに出入りしている」、訳が分からない！

玄米を食べほうがいい！！

141: イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 [age] 2007/10/16(火) 21:19:50 ID:??? AAS
「フード・サディズム」は「食物が健康に有益な影響を与える科学的事実を過大に無視して、砂糖を科学する会とかに出入りしている、特定の業界に利するような情報だけを流すメディア・バイアスだ」、訳が分からない！

160: イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 [age] 2007/10/17(水) 12:33:16 ID:??? AAS
それはある程度、正しいね。
コラーゲンの添加物を食べるとかいうばかげたことは一切言わないわけだよ。

『ペリコーン博士の美肌革命』70ページあたりでは牛・豚はよくないっていってるわけ。
とにかく、メニューに魚と鳥がほとんどだし、有機の肉を勧めている。
魚や鳥がよくて、もっともいいのが魚で、「たんぱく源」の豆は「良質なたんぱく質ではない」というわけだ。
だから、ベジタリアンはよくないというわけだが、しかし、この後、意見が大きく変わる。
豆は「良質なたんぱく質」に変わる。なんか指摘されたんだろうね。

しかし、『ペリコーン博士のアンチエイジング革命』では、豆は高たんぱく・高ビタミンでアンチエイジングにかかせないと言っている。
ここで上の本とは意見が変わったことがわかる。
ウォルター・C・ウィレットの影響で流れが変わったんだろう、そうしないと”アンチエイジング”なんか提唱できない。

現在、英語のホームページに載っていること。
・スーパー10
　1アサイー
　2ネギ類、タマネギ類
　3オオムギ
　4緑のもの
　5ソバ
　6豆類
　7赤唐辛子
　8ナッツや種子
　9スプラウト、豆もやしとかだろう
　10ケフィアヨーグルト
　外部ﾘﾝｸ[cfm]:www.nvperriconemd.com
・どのように食べるか
　魚介類(サケ、オヒョウ、イワシ、ニシン、いわしなど)、鳥、豆腐
　肌にダメージの少ない低GI炭水化物
　ナッツ、種子、オリーブオイル、野菜、豆、緑茶、
・推奨するタンパク質：
　魚-アラスカ野生のサケが一番いい
　貝類
　鳥
　オメガ3の多い有機卵
　豆腐
　低脂肪の乳製品、ヨーグルトやケフィアヨーグルト
　外部ﾘﾝｸ[cfm]:www.nvperriconemd.com

日本語のホームページ　ペリコーン博士のアンチエイジング　外部ﾘﾝｸ:www.drperricone.jp

231: イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 [age] 2007/10/19(金) 23:17:02 ID:??? AAS
食養と栄養の仲間、仲間で行きましょう。
やはりそれが大切です。
日本の誇るべきものは食養も栄養も同じではないでしょうか。
世界初の栄養研究所、栄養士の制度を生み出し、
そして、食養も生み出し、お互いに一生懸命育ってきて、
これは、もう仲間と呼ばねばなりません。
それがわかりました。

299(1): イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 [age] 2007/10/28(日) 23:59:30 ID:??? AAS
日々の出来事以上に何が環境を破壊しているのかとかを訴えることができるわけです。
白米を洗うときのとぎ汁は、ビタミンB1なんかを根こそぎなくしてしまうし、そのまま環境汚染になっている。
さらに、玄米お米を洗ってもとぎ汁がでない。白米が食べたければ、最近の白米でもBG無洗米は本当に洗わなくていいし、
「うまみ層」が残っておいしくなったものが、ここ数年で無洗米のシェアを独占しつつある。（外部ﾘﾝｸ:www.toyoseimaiki.co.jp）
栄養も残る。

大勢の方がブログやホームページでそういうことを訴えることが重要なのです。

303(1): イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 [age] 2007/10/29(月) 13:44:20 ID:??? AAS
BG無洗米という、
・ヌカが全部無いので本当に洗わなくてもおいしい、
・白米より「うまみ層」が残っている、
・エコロジー「ヌカでヌカを取るのでヌカは肥料にできる」
　タピオカでヌカをとってタピオカをゴミに出す方式とは違うし、タピオカが米の味に影響しない。
　一回洗って乾燥する方式では「うまみ層」が減り、ヌカが残る可能性があり、水の廃棄にも困る。水を乾燥させる式でも乾燥熱量を使う。

東洋精米のホームページが分かりにくい、素人が一回見ただけではよく分からない。
外部ﾘﾝｸ:www.toyoseimaiki.co.jp

これを売っているのに特徴をパッと分かるように
「本当に洗わなくてもウマイ、しかもエコロジー、子どもでも簡単、これができるのはBG無洗米だけ。なぜ？」とかを、
ホームページの入り口に一切書いていない。

外部ﾘﾝｸ[html]:www.toyoseimaiki.co.jp
ここに目立つようにリンクをやっていないのでわかりにくい。
外部ﾘﾝｸ[html]:www.toyoseimaiki.co.jp
賞もとっているのに、入り組んだところに書いてある。

304: イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 [age] 2007/10/29(月) 14:05:24 ID:??? AAS
肌ヌカ？白米と比べてどうなの？他の無洗米とどう違うの？
てなトコで終わってしまう。

307: イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 [age] 2007/11/01(木) 07:56:33 ID:??? AA×

308: イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 [age] 2007/11/01(木) 07:58:19 ID:??? AAS
それより誰か、石塚左玄の著書は著作権期限きれてるんだから、
ホームページ形式のHTMLとかにしてWEBで簡単に読めるようにしないかい？

314: イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 [age] 2007/11/03(土) 02:45:26 ID:??? AAS
歴史上に存在しなかった科学化合物で、とりあえず”この量なら”、安全”だろう”。
これを規定量いっぱいいっぱいに使うことは、脱法ドラッグと何が違うのかっていう。

322: イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 [age] 2007/11/03(土) 22:58:01 ID:??? AAS
いや、それ、そこらの怪しい健康食品と違って、一応根拠があるじゃん。
一応根拠があるのまで怪しいとかいうと、いってるほうが疑似科学者になってしまうぞ。

外部ﾘﾝｸ[pdf]:www.pref.shizuoka.jp
＞ボストン大学との共同研究により、エイズ患者の免疫力がマクロビオティックで改善することを確認

＞クシ・マクロビオティックの久司道夫先生のご次男ローレンス・ハルオ・久司氏（博士号）さんです。
＞ハルオ氏はアメリカ国立保健局の主任研究員で、数年間ケーススタディとして末期の患者を含んだ77人のガン患者が、
外部ﾘﾝｸ[html]:blog.mag2.com

325(1): イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 [age] 2007/11/03(土) 23:44:58 ID:??? AAS
>>310
いや、キミはBG無洗米とほかの無洗米の違いって言われてピンと来るか？
BG無洗米っていわれてピンと来るか？

326: イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 [age] 2007/11/03(土) 23:55:34 ID:??? AAS
>>255
ロハスって、Lifestyles Of Health And Sustainability 、健康や環境問題に寄与するようなライフスタイルだけど？

331(1): イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 [age] 2007/11/04(日) 00:38:25 ID:??? AAS
で、BG無洗米って何？でピンと来なきゃ、他のを買っちゃうだろ。

333(2): イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 [age] 2007/11/04(日) 00:57:23 ID:??? AAS
で、BG無洗米って何？でピンと来なきゃ、他のを買っちゃうだろ。

334: イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 [age] 2007/11/04(日) 00:58:06 ID:??? AAS
>>332
オレはちゃんと>>299でシェアを独占しかけているって書いてあるの。

337(2): イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 [age] 2007/11/04(日) 01:12:32 ID:??? AAS
いや、だから、タピオカ方式の無洗米とか売ってるって言ってるじゃん。

339: イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 [age] 2007/11/04(日) 01:19:03 ID:??? AAS
ネットで検索してみ。TWR無洗米で売ってるじゃん。

341(1): イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 [age] 2007/11/04(日) 01:21:31 ID:??? AAS
まず重要な点で味が違うだろ。
エコロジーが違うだろ。

だから、キミらBG無洗米って何が違うの？ピンと来てねーじゃん

344(1): イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 [age] 2007/11/04(日) 01:23:18 ID:??? AAS
>>342
過去ログ読めよ。

346(1): イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 [age] 2007/11/04(日) 01:26:46 ID:??? AAS
だから、キミらBG無洗米って何が違うの？でピンと来てねーじゃん

348(1): イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 [age] 2007/11/04(日) 01:29:21 ID:??? AAS
>>347
だから、過去ログ読めよ。

351: イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 [age] 2007/11/04(日) 01:35:42 ID:??? AAS
>>349
意味分かるように書いてくれ。

354(1): イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 [age] 2007/11/04(日) 01:39:04 ID:??? AAS
>>353
断食？何日？

356(1): イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 [age] 2007/11/04(日) 01:53:45 ID:??? AAS
何式とかはあるの？それもない？漠然と断食？
知識もなしに長期断食は内臓を痛める恐れがあって危ないって言うじゃん。
去年、森三中の大島が断食道場に言った番組がやってたんだけどさ、
そこでは梅醤番茶を飲んで空腹感を癒したり、断食中の澄まし汁は昆布とシイタケだけでダシをとったり、
食養・マクロビオティックのスタイルだったわけだよ。

358: イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 [age] 2007/11/04(日) 02:12:20 ID:??? AAS
>>357
断食とマクロビオティックは相補的というか、
食事はマクロビオティックのスタイルで出す人も多いんだよ。
外部ﾘﾝｸ:www.danjiki.or.jp
外部ﾘﾝｸ:www.y-sato.com

407: イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 [age] 2007/11/05(月) 01:50:30 ID:??? AAS
玄米の無洗米はないと思うよ。
米を研いだときの真っ白い水が環境汚染になるんです。
だから、玄米の研いだ水は大丈夫です。
100円ショップにある米研ぎ用のヘラとザルを使うとか、
手袋をすればいいんじゃないかな？

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