[過去ログ] 【食育】玄米菜食のマクロビオティック7【ロハス】 (447レス)
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(4): 2007/10/14(日) 13:22:19 ID:??? AA×
>>2-5

外部リンク[html]:www.e-shokuiku.com
2chスレ:supplement
2
(6): イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 2007/10/14(日) 13:23:53 ID:??? AAS
栄養学が進展し様々な国の国民の食事指針で、「玄米」や「豆やナッツや魚」をとかを推奨し、
「牛乳を含む畜産由来の脂肪」や「砂糖」を控えようということに変わってきた。
日本の食事指針もこのレベルにいって、健康的な食事が認識され正当化できるようにしたい。
そこは、ブログや書評などで、どんどん「根拠をはっきり書いて」世論を作らないといけない。

・アメリカ
 外部リンク[html]:www.mypyramid.gov 外部リンク[html]:www.mypyramid.gov
・イギリス
 外部リンク:www.eatwell.gov.uk
・カナダ
 外部リンク[html]:www.hc-sc.gc.ca
・オーストラリア
 外部リンク[asp]:www.nutritionaustralia.org
・諸外国の食生活指針
 外部リンク[html]:www.e-shokuiku.com
・WHOと国連FAOの食事指針に近いのです。
 外部リンク[pdf]:www.who.int

アメリカではトランス脂肪だけでなく皮をとった白い穀物、砂糖とか、肥満と生活習慣病の原因として酷く攻撃されてるからね。白米より玄米、発芽玄米、麦飯、雑穀を食べよう。
アメリカ!肥満と生活習慣病の原因の白パン・砂糖・乳脂肪を排撃!フィチン酸がミネラルを排出するという疑似科学・オカルトの注意書きなど無し!!

肥満、糖尿病、高血圧、心臓病が子どもの間に広がっていることをうけて、
2006年ニューヨーク市全域の学校で全乳販売を停止。医師、栄養士、学校の保健婦などはおおむね賛成している。
ロサンゼルス市は2000年にそうした。白いパンを追放したところも多い。全粒のパンに代わったのだ。
外部リンク[html]:childabroad.blog.ocn.ne.jp
外部リンク[html]:www.supplenews.com

それだけでなく、2009年までにアメリカのすべての公立小中学校で脂肪を抜いていない全乳と砂糖入り飲料が販売停止になることになった。

皮付き穀物が病気の予防にいいことがわかってきた。
外部リンク:www.google.co.jp
穀物の皮に含まれるフィチン酸IP6とイノシトールの研究も蓄積されてきた。
外部リンク:www.ip-6.jp

アメリカ農務省  (2005年版のアメリカの食事指針に加わった事項)
訳文「食べる穀物の少なくとも半分は皮付きの穀物にすべきである。」
外部リンク[aspx]:www.mypyramid.gov

米国心臓協会(AHA:American Heart Association)
外部リンク[html]:www.vege-fru.com の4 2006年の心臓病予防のための食事で皮付き穀物を推奨
菜食主義者は肥満、冠動脈疾患、高血圧、糖尿病、ある種の癌リスクが低い。
菜食者に”重要な栄養素を摂るために”全粒粉または未精製粉の製品を選択するか、栄養価を強化しよう。
外部リンク[cfm]:health.nikkei.co.jp

米国対がん協会
全粒穀物の摂取を心がけ、赤味の肉類を控えよう。
外部リンク[html]:www.metamedica.com
3
(4): イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 2007/10/14(日) 13:25:27 ID:??? AA×

外部リンク[html]:epi.ncc.go.jp
外部リンク[html]:hfnet.nih.go.jp
外部リンク[html]:www.maff.go.jp
外部リンク[html]:www.fsc.go.jp
外部リンク[html]:www.rda.co.jp
外部リンク[html]:www.rda.co.jp
外部リンク[html]:www.rda.co.jp
外部リンク[html]:www.rda.co.jp
外部リンク[html]:www.rda.co.jp
外部リンク[html]:www.rda.co.jp
外部リンク[html]:www.rda.co.jp
外部リンク[html]:www.rda.co.jp
外部リンク[html]:www.rda.co.jp
外部リンク[html]:www.rda.co.jp
外部リンク[html]:www.rda.co.jp
外部リンク[html]:www.rda.co.jp
外部リンク[html]:www.rda.co.jp
外部リンク:health.yahoo.co.jp
外部リンク[html]:ganjoho.ncc.go.jp
外部リンク:allabout.co.jp
外部リンク:ja.wikipedia.org
4
(4): イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 2007/10/14(日) 13:26:07 ID:??? AAS
◆全粒穀物が健康に寄与するというエビデンス
アメリカ国立衛生研究所の国立ガン研究所の Frances E Thompson 氏らが、
American Journal of Clinical Nutrition 誌5月号に、男性291988人と女性197623人の統計の結果、
全粒穀物を頻繁に食べる人はほとんど食べないより、大腸ガンのリスクが21%低くなったと発表している。
  Dietary fiber and whole-grain consumption in relation to colorectal cancer in the NIH-AARP Diet and Health Study.
  American Journal of Clinical Nutrition. 2007 May;85(5):1353-60.

ウェイクフォレスト大学の Philip Mellen 内科助教授は、
Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases 誌電子版で、285000人以上のデータを含む、7つの研究を分析し、
全粒穀物を頻繁に食べる人はほとんど食べないより、脳卒中、心臓病、心筋梗塞などの心血管疾患のリスクが21%低くなったと発表している。
  "Whole grain intake and cardiovascular disease: A meta-analysis"
  Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases Published on-line ahead of print, doi: 10.1016/j.numecd.2006.12.008 : P.B. Mellen, T.F. Walsh, D.M. Herrington
  外部リンク[asp]:www.foodnavigator.com

ハーバード大学メディカル・スクールの研究らは、
American Journal of Public Healthに、アメリカ人女性75521人を1984年から10年間コホート研究し、
全粒穀物を頻繁に食べれば2型糖尿病になるリスクが39%が低く、一番食べないグループは31%もリスクが高くなった、心像病のリスクが30%以上低かったと発表した。
  A prospective study of whole-grain intake and risk of type 2 diabetes mellitus in US women.
  American Journal of Public Health, Vol 90, Issue 9 1409-1415,2000 September
  Whole-grain consumption and risk of coronary heart disease: results from the Nurses' Health Study
  American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 70, No. 3, 412-419, September 1999

「日本の死因の六割を占める三大死因と動物性食品」
がん
 [国立がんセンターより 外部リンク[html]:ganjoho.ncc.go.jp ]
 >わが国では近年、乳房、前立腺、大腸のがんが増えてきている
 3)大腸がん
 >アメリカなどへ移住した日本人では、白人並みの頻度にまで増える
 >菜食主義者や、肉類や動物性脂肪の摂取量の少ない国や地域では、発生率が低い傾向
 6)乳がん
 >ブラジルやアメリカの日系人の罹患率はわが国の2〜5倍程度の高値
 >また、大豆製品の摂取量が多い日本人に乳がんが少ない
 7)前立腺がん
 >前立腺がんの発症率が高い国の日系人では約2〜10倍程度増加
 >動物性脂肪、赤身肉、乳製品の高摂取等の食生活と関連しているものと考えられています。
 ほかの主要なガンの主要原因は、胃はピロリ菌、肝臓はC型ウイルス、肺はタバコとなっている。

脳卒中
 「ドロドロ血の高脂血症による動脈硬化」で血管障害に、「高血圧」でさらに脆くなる。
 降圧剤の普及と食生活の変化で、動脈硬化で起こる脳梗塞などが多い[1]。「糖尿」「肥満」も原因。寝たきりの主要原因。
  「動脈硬化性疾患診療ガイドライン」より一部抜粋 日本動脈硬化学会[2]
  -獣鳥肉より魚肉・大豆たんぱくを多くする
  -獣鳥性脂肪を少なくし、植物性・魚類性脂肪を多くする
 [1] 画像リンク
  [2] 外部リンク[html]:www.mhlw.go.jp

心臓病
 厚生労働省-4万人統計、魚を多く食べる人は心筋梗塞になるリスクが6割前後低い[3]。
 菜食者は心臓病のリスクが低い。[4] 米国心臓協会(AHA)、菜食主義者に肥満、冠動脈疾患、高血圧、糖尿病、ある種の癌リスクが低いことが判明している。[5]
 大豆はFDA(米国食品医薬品局)によって心臓病のリスクを下げる表示が認可されている。[6]
 [3] 外部リンク[html]:j.peopledaily.com.cn 外部リンク[htm]:www.san-iku.co.jp
 [4] 外部リンク[html]:www.macveg.com
 [5] 外部リンク[cfm]:health.nikkei.co.jp [6] 外部リンク[html]:www.asajapan.org
5
(4): イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 2007/10/14(日) 13:30:32 ID:??? AA×

外部リンク:ja.wikipedia.org
外部リンク:www.ci-kyokai.jp
外部リンク:www.macrobiotic.gr.jp
外部リンク:www.macrobiotic.ne.jp
外部リンク:www.kijapan.jp
外部リンク:www.uchuken.com
外部リンク:www.ewoman.co.jp
6: 2007/10/14(日) 14:01:01 ID:??? AAS
スレ立てと解説お疲れ様です。
いんちき指導者に騙されないよう気をつけるというテンプレもほしいな。
7: 2007/10/14(日) 14:42:12 ID:??? AAS
857 : ◆VEGAN.Izk2 :2007/10/09(火) 06:42:36 ID:???
いや、お前らオレはマクロビじゃねーじゃんw
8: 負け犬VEGANパクリ屋 2007/10/14(日) 15:09:54 ID:??? AAS
自分に批判的な人のレスも平気でパクる‘恥知らず’
徹底的に言い負かされた‘負け犬’
自分の言葉で語るとすぐボロが出る‘コピペ廚’
都合の悪いレス(ほとんどのレスが当てはまりますがw)は全て見えない振りする‘能無し’

913 :VEGAN ◆PsPHI2rklQ :2007/07/26(木) 21:50:48 ID:4XHxXPW8
アメリカは京都議定書を拒否してるわけではない…確かに極めて政治的な話です。
京都議定書問題についてはイギリスが積極的だけど、それは国際的に自国の力を増したいからであって
アメリカと国益に対する態度は何ら変わりない。

この発言↑のコピペ元↓

>247 :ビタミン774mg:2007/07/26(木) 20:08:46 ID:OK6dE7Yd
>い、いやそれはちょっと。>>246

>アメリカは京都議定書を拒否してるわけではない…確かに極めて政治的な話です。
>京都議定書問題についてはイギリスが積極的だけど、それは国際的に自国の力を増したいからであって
>アメリカと国益に対する態度は何ら変わりない。日本も同じですよ。

>楽天のアフィリエイトはそもそも、貼ってる人は、自分がちょっとでももうけたいだけの話で。

>で、はしょりますが、

>VEGANさんは、自分が皆に認められたいぃぃぃ! のでしょうね。
2chスレ:supplement
9: 2007/10/14(日) 15:18:08 ID:??? AAS
自演ご苦労様です。
10: 2007/10/14(日) 15:20:36 ID:??? AAS
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11: 2007/10/14(日) 15:23:05 ID:??? AA×

外部リンク[html]:www.2ch.net
12: 2007/10/14(日) 15:24:10 ID:??? AA×

13
(1): 2007/10/14(日) 15:26:06 ID:??? AA×
>>1

14: イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 2007/10/14(日) 15:27:20 ID:??? AAS
きみ、アクセス規制情報をよく読んでみ。
2ch板:sec2ch
15: 2007/10/14(日) 15:28:25 ID:??? AA×

16: 2007/10/14(日) 15:30:29 ID:??? AA×

17: 2007/10/14(日) 15:31:33 ID:??? AAS
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18: 2007/10/14(日) 15:43:53 ID:??? AAS
2chスレ:supplement
857 : ◆VEGAN.Izk2 [↓] :2007/10/09(火) 06:42:36 ID:???
いや、お前らオレはマクロビじゃねーじゃんw

2chスレ:supplement
893 : ◆VEGAN.Izk2 [↓] :2007/10/11(木) 01:46:10 ID:???
さて、マクロビ実践者ではないオレはコーラを飲み、そして、陽性にして食べるw
19: 2007/10/14(日) 15:54:58 ID:??? AA×

20: 2007/10/14(日) 16:00:55 ID:??? AA×

21: 2007/10/14(日) 16:02:19 ID:??? AA×

22: 2007/10/14(日) 17:20:48 ID:??? AAS
【政治】政府、"お金をつくる"造幣局や印刷局など独立法人20以上を民営化へ−機密性の保持も絡み様々な意見も★4
2chスレ:newsplus

【民営化】造幣局・印刷局など、独立行政法人20以上を民営化へ:政府方針 [07/10/07]
2chスレ:bizplus

政府は6日、現在進めている独立行政法人(独法)の整理合理化に関連し、
101ある独法のうち、予算に占める国からの財政支出の割合(財政依存度)が低
23: イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 2007/10/14(日) 22:12:15 ID:??? AAS
教訓
 『メディア・バイアス』自体が「メディア・バイアス」なので、
 「『フードファディズム』はメディア・バイアスだ!」とは言わない。

「フードファディズム」は、1997年に「愛しのWHO/FAO合同」は砂糖と糖尿病との関連がない、
子供の行動に影響を与える根拠は無いと発表されたこと「だけを」強調し続け、
偏った情報を流す。俗にいう「メディア・バイアス」だ。
これと同様のことを今年発売された『あなたの栄養知識それ、ほんと?読本』がやっている。

しかし、「愛しのWHO/FAO合同」はその後の2003年、砂糖の消費が肥満、慢性病、および虫歯の原因となるとレポートを出しているというわけだ。
外部リンク[htm]:www.commondreams.org
外部リンク[php]:www.iht.com

NHK BS世界のドキュメンタリー 「世界を動かす砂糖産業」 という番組でも放映されたが、
肥満の科学的根拠は1995-97年、ハーバード大学医学部が子供で統計をとり、
清涼飲料水を1日1缶飲めば年間で4kg太り、1缶以上なら肥満になる確率は60%以上も増加するということだ。
外部リンク[html]:blog.livedoor.jp

『食べるな危険!!ファストフードがあなたをスーパーサイズ化する』モーガン・スパーロック (著)
の255ページあたりにも書いてあるが、砂糖業界が4億ドルもの膨大な援助金をやめるとちらつかせた。
外部リンク:www.newfarm.org

最近の研究ではアメリカで糖尿病が7.65倍になったのは 精製糖の増加と食物繊維の不足と指摘されている。
  Increased consumption of refined carbohydrates and the epidemic of type 2 diabetes in the United States: an ecologic assessment.
  [Am. J. Clin. Nutr., 79: 774-779.] ; Gross, L.S. et al. (2004)

毎日1缶のソフトドリンクを飲む女性は、1ヶ月に1缶の人より2倍近く糖尿病になり、体重は4年間で4キロ太っていた。
外部リンク[html]:med2.astellas.jp
  Sugar-Sweetened Beverages, Weight Gain, and Incidence of Type 2 Diabetes in Young and Middle-Aged Women
  [JAMA. 2004;292:927-934.]

・WHO/FAO合同の食事指針 - 2003年
 外部リンク[pdf]:www.who.int
 2003年には「愛しのWHO/FAO合同」の食事指針では、砂糖は全カロリーの10%未満にとなっている。

2003年、「愛しのWHO/FAO合同」は「砂糖の摂取量と頻度」は、虫歯を増加させる確実な根拠があると発表する。

WikipediaにもあるようにADHDは「衝動性」を特徴とするが、清涼飲料水との相関関係があることもわかった。
  ADHD - 注意欠陥・多動性障害 - Wikipedia 外部リンク:ja.wikipedia.org

  2006年には、砂糖などが大量に入った清涼飲料水の摂取量とHyperactivity(ADHD)と相関関係が認められた。
  ノルウェーの研究、オスロの15~16歳5,000人対象
  October 2006, Vol 96, No. 10 | American Journal of Public Health 1815-1820
  外部リンク:www.ajph.org

>>2にあるように、アメリカ、イギリス、カナダ、オーストラリアの食事指針でも、砂糖は控えめにしようといわれている。
アメリカでは医師、栄養士、公立学校で砂糖入り飲料が販売されないようなった。
24: 2007/10/14(日) 22:40:25 ID:??? AAS
559 名前:VEGAN ◆PsPHI2rklQ [sage] 投稿日:2007/10/03(水) 21:52:26 ID:4JqywQsJ0
560 名前: ◆VEGAN.Izk2 [sage] 投稿日:2007/10/03(水) 22:14:19 ID:4JqywQsJ0
562 名前: ◆VEGAN.Izk2 [sage] 投稿日:2007/10/03(水) 22:21:28 ID:4JqywQsJ0
他スレ
934 名前: ◆VEGAN.Izk2 [age] 投稿日:2007/10/03(水) 22:14:33 0
137 名前: ◆VEGAN.Izk2 [sage] 投稿日:2007/10/03(水) 22:14:51
659 名前: ◆VEGAN.Izk2 [sage] 投稿日:2007/10/03(水) 22:16:35 ID:???
528 名前:VEGAN ◆PsPHI2rklQ [sage] 投稿日:2007/10/03(水) 22:17:31
308 名前:VEGAN ◆PsPHI2rklQ [sage] 投稿日:2007/10/03(水) 22:18:26
662 名前: ◆VEGAN.Izk2 [sage] 投稿日:2007/10/03(水) 23:47:54 ID:???

時系列
559 名前:VEGAN ◆PsPHI2rklQ [sage] 投稿日:2007/10/03(水) 21:52:26 ID:4JqywQsJ0
560 名前: ◆VEGAN.Izk2 [sage] 投稿日:2007/10/03(水) 22:14:19 ID:4JqywQsJ0
934 名前: ◆VEGAN.Izk2 [age] 投稿日:2007/10/03(水) 22:14:33 0
137 名前: ◆VEGAN.Izk2 [sage] 投稿日:2007/10/03(水) 22:14:51
659 名前: ◆VEGAN.Izk2 [sage] 投稿日:2007/10/03(水) 22:16:35 ID:???
528 名前:VEGAN ◆PsPHI2rklQ [sage] 投稿日:2007/10/03(水) 22:17:31
308 名前:VEGAN ◆PsPHI2rklQ [sage] 投稿日:2007/10/03(水) 22:18:26
562 名前: ◆VEGAN.Izk2 [sage] 投稿日:2007/10/03(水) 22:21:28 ID:4JqywQsJ0
662 名前: ◆VEGAN.Izk2 [sage] 投稿日:2007/10/03(水) 23:47:54 ID:???

560 自演しちゃお、急いでるから他スレにGO
934-659 コピペ貼りまくってベジが癌になったソース流さなきゃ!
528-308 さて元のトリに戻すか
562-662 げ、ID変わってねー。自演しようとしたことバレるといけないから新しいトリのまま知らん顔しよ
25: イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 2007/10/14(日) 22:40:31 ID:??? AAS
『フードファディズム』を妄信した結果、謝った健康情報を信じ込んでしまう可能性がある。
「フードファディズムはよくない」という主張は「疑似科学」である。
実際、今年発売された『あなたの栄養知識それ、ほんと?読本』では、
砂糖についての1997年の古い情報で妄信してしまい、俗にいう「メディア・バイアス」になってしまっている。

6つの前向きコホート研究をメタ分析した結果、
20年以上にわたって菜食を続けた場合、肉菜食者より3.6年寿命が長いことがわかった。
  Does low meat consumption increase life expectancy in humans?
  American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 78, No. 3, 526S-532S, September 2003

菜食のキリスト教団、カルフォルニア州のセブンスデー・アドヴェンティスト34000人を12年間追跡
 州平均よりも男性は7.3年、女性は4.4年長生き。
 外部リンク:adventist.org.au

アメリカ栄養士協会(ADA:アメリカを代表する栄養学団体) 膨大な論文をもとにした総論
 うまく考えられたビーガン(完全菜食)や他のベジタリン食は、妊娠中・授乳中・幼児・子供・成人を含めて、生涯における全ての段階で適切である。
 心臓病 ベジタリアンは男性31%少ない、女性20%少ない
 ガン  ベジタリアンは総合的な発癌率が大いに減少します
 糖尿病 ノンベジタリアンのほうが1.97倍多い
 肥満  ベジタリアンのほうが少ない
 高血圧 ベジタリンは血圧が低い
 外部リンク:www.adajournal.org

国際がん研究基金(World Cancer Research Fund)のガン予防の食事指針(Food, Nutrition and the Prevention of Cancer)
 4500の研究を3年以上かけ分析、15の指針の7、8番目、
 7:牛・豚・羊肉は1日80g以下にし、できれば魚・鶏肉にしよう。8:動物性脂肪は制限しよう。
 外部リンク:www.wcrf.org

チャイナプロジェクト中国で11000人を7年追跡、米コーネル大、英オックスフォード大、北京大が協力。
 動物性タンパク質が少ないほど、あらゆるがん、脳梗塞、脳卒中、心臓病、糖尿病のリスクが少ない。
 外部リンク:www.nutrition.cornell.edu 外部リンク:revo.jugem.jp
26: イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 2007/10/14(日) 22:53:09 ID:??? AAS
 『メディア・バイアス』は『フードファディズム』は「砂糖を科学する会」であり砂糖産業を利するようなバイアスがあるのではないかとは言わない。
偏っており、「メディア・バイアス」である。
27: 負け犬VEGANパクリ屋 2007/10/14(日) 23:39:02 ID:??? AAS
自分に批判的な人のレスも平気でパクる‘恥知らず’
徹底的に言い負かされた‘負け犬’
自分の言葉で語るとすぐボロが出る‘コピペ廚’
都合の悪いレス(ほとんどのレスが当てはまりますがw)は全て見えない振りする‘能無し’

913 :VEGAN ◆PsPHI2rklQ :2007/07/26(木) 21:50:48 ID:4XHxXPW8
アメリカは京都議定書を拒否してるわけではない…確かに極めて政治的な話です。
京都議定書問題についてはイギリスが積極的だけど、それは国際的に自国の力を増したいからであって
アメリカと国益に対する態度は何ら変わりない。

この発言↑のコピペ元↓

>247 :ビタミン774mg:2007/07/26(木) 20:08:46 ID:OK6dE7Yd
>い、いやそれはちょっと。>>246

>アメリカは京都議定書を拒否してるわけではない…確かに極めて政治的な話です。
>京都議定書問題についてはイギリスが積極的だけど、それは国際的に自国の力を増したいからであって
>アメリカと国益に対する態度は何ら変わりない。日本も同じですよ。

>楽天のアフィリエイトはそもそも、貼ってる人は、自分がちょっとでももうけたいだけの話で。

>で、はしょりますが、

>VEGANさんは、自分が皆に認められたいぃぃぃ! のでしょうね。
2chスレ:supplement
28: イズコ2.0 ◆VEGAN.Izk2 2007/10/15(月) 07:28:04 ID:??? AAS
糖尿病はすい臓の異常状態である。
「砂糖を添加したソフトドリンク」を1日2回以上飲む人は、「すい臓がん」リスクが2倍近い90%高まったと報告もある。
スウェーデンのカロリンスカ研究所が、8万人対象に8年間追跡調査した。
>研究チームは「血糖値を調整するインスリンを分泌する膵臓のがんと、砂糖の取りすぎによる高血糖とに関連があるのかもしれない」と指摘している。
外部リンク[htm]:hochi.yomiuri.co.jp
  Consumption of sugar and sugar-sweetened foods and the risk of pancreatic cancer in a prospective study
  American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 84, No. 5, 1171-1176, November 2006 - Susanna C Larsson, Leif Bergkvist and Alicja Wolk
29: 2007/10/15(月) 07:53:28 ID:??? AA×

30: 2007/10/15(月) 07:54:30 ID:??? AAS
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31: 2007/10/15(月) 07:55:20 ID:??? AA×

32: 2007/10/15(月) 07:56:52 ID:??? AA×

33: 2007/10/15(月) 09:00:49 ID:??? AAS
悪質なことするのが多いな。
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