【習志野】津田沼 6軒目【船橋】

[過去ﾛｸﾞ] 【習志野】津田沼 6軒目【船橋】 (1001ﾚｽ)
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30: 2013/03/19(火) 05:05:10.68 ID:mz+KFbCJ(1)調 AAS
太一と天雅行ってきた

太一は後味面白いね、ネギが辛いのもアクセント効いてていいや
チャーシュー丼は味は良いけどいかんせん見栄え悪すぎ
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天雅は美味しいけど特徴は薄い味噌ラーメンって感じだったけど
ちょっとここチャーシュー美味しすぎだろ…厚いの4枚入っててトロトロとかたまらんわ
チャーシュー丼はほぐしたの煮付けた系でチャーシューのおいしさ感じなかったのが残念
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69(1): 2013/04/21(日) 21:12:31.94 ID:Q6iCTS1r(1)調 AAS
習志野専用スレってないんだよなー
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162: 2013/05/28(火) 04:10:25.58 ID:snAYDFhh(1)調 AAS
うひゃー
本当にねぎ家跡に太一の店舗できてる…
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>>159
「29日」って書いてある紙が貼ってあるけど、本当に明日オープンすんのかねえ…
なんか店の前に色々起きっぱでとてもオープンできるようには見えなかったけど
営業時間は「11：30～0：30」ってドアに書いてあった

233(1): 2013/07/26(金) NY:AN:NY.AN ID:1tX6Du3X(2/3)調 AAS
合計850円、美味しいお店ですし久々に特した気分

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278: 2013/08/16(金) NY:AN:NY.AN ID:2tNuxn8U(1)調 AAS
九十九ラーメン
トッピングは自分なら半ライスとサラダかな
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349: 2013/09/06(金) 01:57:48.70 ID:vIBz/XpF(2/2)調 AAS
ラーメンもご飯メニューも食いでのある量で美味しく
しかもガチャガチャによる無料トッピングサービスもあるのはお得だと思いました
良いお店ですね

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447(3): 2013/09/25(水) 04:23:30.07 ID:LF3lry78(1)調 AAS
東京とんこつ恵比寿一代を訪問
早朝ランチ525円をオーダー
暫く待ってご到着

豚骨ラーメンに餃子、小ライスのセットです
ラーメンは半分になった卵にメンマ、小さめながら3枚のチャーシューが乗っていて中々豪華
スープはどこかで食べた事があるような、オーソドックス親しみやすいコッテリ系豚骨味
豚骨の風味はあまり強くなくスープに旨味を与えきっている感じ、風味だけで言えばスープに浮いた脂の方が強いですね
安っぽささは全くなく、食べごたえのある美味しいラーメンです
麺は中細の縮れ麺、多少茹で過ぎている感とチープさがありましたがプッツリとした歯切れが小気味よい麺ですね
チャーシューは中華料理屋の焼豚風の味で、肉の噛みごたえを楽しめる余地が残った柔らかさ
メンマはコリッとしてて、ゆで卵はなんともゆで卵な味がします
ワカメはちょっとヌメっとした感覚があり磯の風味が強めでしたが、嫌な香りと食感ではなく美味しく頂けました

餃子は6個、ボリュームがあるわけでも肉汁がジューシーというわけでもありませんが
一般的に親しみやすいようなお味で、美味しかったです
しっかり6つあるのも素晴らしいですね、半ライスはいたって普通の美味しいライスでした

絶品という味ではありませんが、無難な美味しさのセットで
この味と量で550円は破格、かなりお得かと思います
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461: 2013/09/27(金) 02:00:26.90 ID:Jty1Mcpc(2/4)調 AAS
来月から始まるホルモンラーメンが面白そうなんで
再訪はすると思いますが、うーん

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>>456
1回しか行ってないのでわかりかねますが
「面倒くさいオーダーしたら煙たがられる」という部分の説明省いて
すごい感じ悪いから行かない方がいいよ、と言えるのは
掛け値無しにクズですね

462(1): 2013/09/27(金) 02:01:23.63 ID:Jty1Mcpc(3/4)調 AAS
1枚ミス
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465(1): 2013/09/27(金) 06:10:59.36 ID:Jty1Mcpc(4/4)調 AAS
おっと、またミス
本来なら荒らしは完全スルーが推奨なのでしょうが
今回はあえて本音を言っておきましょう

人の行動に文句しか言わない、ろくにラーメンの話もしない
それどこどか、ラーメン食ってるかも危うい「役立たずさん」
邪魔なんで消えてください、多分貴方はこのスレの誰にも必要とされていません
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>>396
レポ乙です
冬の時期のあみやはより一層美味しそうですね

>>406
レポ乙です
気になってはいたのですがラーメン自体は調味料で味を変える前提ですか
面白いですね

554(1): 2013/10/07(月) 14:34:15.39 ID:KnQSUgIf(2/2)調 AAS
例えばメーカー小売希望が80万、それが条件付きでやっと60万で販売される世界ですよ
そしてその値段の券売機がこれです、結構色んなお店で見かけますね
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貯金箱に毛の生えた程度度に思われる方も多いですが
値段設定やお釣りの自動払い戻し等の設定ができる印刷機械ですからね、かなり高くなります
画像の品は売上データを自動でパソコンに送る機能がある、小さい見た目でもかなりの高性能品
当然運用には電気代やロール紙代金にメンテナンス費用も必要です
あまり大きくない店舗で食券使われている場合は、大抵の場合食券機を安く提供してくれる後ろ立てがありますよ
お客が少なくても人件費を削る事で細々と営業を続けている好では、食券機を使うことによるメリットは無いでしょうね
オペレーションが悪く、お客が多くなるほど不味くなる好のような店には必要ないです

671: 2013/10/23(水) 20:19:51.60 ID:ViUfyKci(1)調 AAS
くるまやラーメン実籾店を訪問
味噌ラーメン600円とチャーシュー丼260円をオーダー
結構素早くご到着

味噌ラーメンの具は炒めたもやしのみ、正直寂しいですね
スープはちょっと赤味噌気味？サラサラとしていて食べやすい味噌味
後からジンワリと辛味が来ますね
麺は中太の縮れ麺、プリッっとしていて普通に美味しいですね
もやしはあまり、炒めた風味が強くありません
安めの値段ですが具が少ないのであまりお得感はないですねー
本来無料で半ライスが付けられるそうなので、それ込みの値段なんでしょうね

チャーシュー丼はご飯に3、4枚のチャーシューと白髪ネギが乗り醤油系のタレがかかったもの
チャーシューは脂身も赤身も両方柔らかくて美味、ネギは辛くありません
タレは甘味を感じない「醤油味全」のタレ、シンプルで簡単な味付けですが
その分不安を感じない王道の味で美味しいです
もっとも、量が少なめなのでお得感はあまりありませんが…

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674(1): 2013/10/25(金) 03:49:04.47 ID:X9zd3UKH(1/2)調 AAS
栄昇らーめんを訪問
節仕込みらーめん700円に大盛りオプション50円でオーダー
少し待ってご到着

見た目はスープの色のインパクトが凄いです
スープはベースが動物系でかなり鰹節の風味が強いスープですね
鰹節の魚粉なのでしょうか、かなり細かくなっているようですがほんのりザラつきます
麺は中細で若干の縮れ、コシも程々でツルツルと啜れますね、あまりスープは絡まない気がします
穂先メンマは美味しいのですが普通のメンマに近い触感と味ですね…
ナルトにネギは実に普通、チャーシューは箸で持ち上げると崩壊する程柔らかいですが
中華屋のチャーシュー寄りの味ですね

一口目は「風味濃くて美味いなあ」と思えるのですが
5口目くらいで、余りの鰹節一辺倒な風味と独特の舌触りからか食べ飽きてしまいました
脂が多かったり味が濃かったりするわけじゃないので食後は気持ち良いのですが…

節仕込みらーめんはあまり好みに合いませんでしたが
曜日限定メニューに面白そうなメニューが多いので再訪すると思います

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675(2): 2013/10/25(金) 03:50:33.49 ID:X9zd3UKH(2/2)調 AAS
食べごたえが物足り無かったのでなりたけを訪問
話題の味噌ラーメン700円に卵食べたかったので味玉をオーダー
少し待ってご到着

見るからに濃いドロドロ味噌スープに具が乗っています
スープは塩っぱいですね、二郎の味噌と比べても倍くらい塩っぱい印象
味噌を口に含んだ時のような寒気が襲ってきて、普通にスープを飲む事すら辛い
残念ですが今年食べたラーメンの中で一番美味しくないです
麺は普通の麺ですね、麺についたスープだけでも十二分の塩っぱいです
背脂は甘く、味玉とチャーシューは美味しい
スープ割りは風味が無くて微妙…味噌をお湯で割ったような味になりますね

評判通り味噌の塊で、再訪は厳しいかなーって感じです

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718(1): 2013/11/09(土) 00:37:52.19 ID:A7whDRJ2(1)調 AAS
健勝軒を訪問
つけ麺750円に炙りチャーシュー丼350円をオーダー、つけ麺はデフォで300gにできます
少し待ってご到着

ありがちな見た目と言えばありがちな見た目ですね
麺は白めでちょいと縮れた角のある太麺、しっかり冷やされているし喉越しとコシも良いが無個性
つけ汁は少しトロみがかった魚介豚骨、酸味に豚骨の味に魚粉風味とあちがちなつけ汁ですが
あまり魚粉のザラザラを感じない所は特徴的でしょうか
魚粉の見た目自体が、ふんわりとした細かい削り節といった具合になっています
麺をつけ汁に潜らせて食べると割と麺に絡み、悪くないです
ナルトは微妙ですが、磯の香りが立つ海苔とトロっとしたバラチャーシューは美味いです
柚子が入っていますが風味も変わらずちょっと安易さを感じます。
スープ割りにはネギと干しエビが入りますが、こちらもあまり意味は感じず。
ちょっと割りを薄めすぎかもしれません、味が薄くなりすぎていました。

チャーシューご飯は、ご飯にラーメンと同じ魚粉をかけその上にチャーシューを乗せタレをかけたもの
ご飯の炊きあがりが若干べちょく、カツオ節に近い風味を感じる一品
トロっとした3枚のチャーシューと醤油ベースの甘くないタレで無難に美味しいです
でも350円はちょっと高いかな、300円の味

次回訪問時100円トッピングが無料になる券を貰いました。
ナプキンとティッシュ両方置いてある所にちょっと違和感を感じましたが、店の狭さはまあこんなもんかなって感じ
限定30食で味噌つけ麺をやっていましたし、電車で津田沼に降りた際には悪くない店かと思います

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733: 2013/11/10(日) 13:45:53.65 ID:LwTkKrcO(1)調 AAS
>>447
> 東京とんこつ恵比寿一代を訪問
> 早朝ランチ525円をオーダー
> 暫く待ってご到着
>
>
> 豚骨ラーメンに餃子、小ライスのセットです
> ラーメンは半分になった卵にメンマ、小さめながら3枚のチャーシューが乗っていて中々豪華
> スープはどこかで食べた事があるような、オーソドックス親しみやすいコッテリ系豚骨味
> 豚骨の風味はあまり強くなくスープに旨味を与えきっている感じ、風味だけで言えばスープに浮いた脂の方が強いですね
> 安っぽささは全くなく、食べごたえのある美味しいラーメンです
> 麺は中細の縮れ麺、多少茹で過ぎている感とチープさがありましたがプッツリとした歯切れが小気味よい麺ですね
> チャーシューは中華料理屋の焼豚風の味で、肉の噛みごたえを楽しめる余地が残った柔らかさ
> メンマはコリッとしてて、ゆで卵はなんともゆで卵な味がします
> ワカメはちょっとヌメっとした感覚があり磯の風味が強めでしたが、嫌な香りと食感ではなく美味しく頂けました
>
> 餃子は6個、ボリュームがあるわけでも肉汁がジューシーというわけでもありませんが
> 一般的に親しみやすいようなお味で、美味しかったです
> しっかり6つあるのも素晴らしいですね、半ライスはいたって普通の美味しいライスでした
>
>
> 絶品という味ではありませんが、無難な美味しさのセットで
> この味と量で550円は破格、かなりお得かと思います
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> 外部ﾘﾝｸ:s.cyrill.lilect.net

736: 2013/11/11(月) 00:25:41.53 ID:FRdGCNkH(1)調 AAS
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763: 2013/11/15(金) 01:55:31.30 ID:GtVYJanl(2/2)調 AAS
ラーメンもご飯も美味しいお店、やはり良い店ですね
背脂チャーシューご飯狙いで、そのうち再訪します
気になったのは、先客0後客0だった事…　場所が悪いのでしょうか
ちなみに、今回のガチャは乾き物のピーナツ菓子でした、残念

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809(1): 2013/11/23(土) 18:38:19.79 ID:rAVwvOPC(1)調 AAS
連続食い逃げ疑惑の男性
　
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820: 2013/11/26(火) 13:43:09.66 ID:J0evYjuI(1)調 AAS
>>812
顔が割れてて無職で、さらに次の店に面接に行ってるそいつ
　
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886(1): 2013/12/07(土) 15:36:51.09 ID:EU154UjY(1)調 AAS
味噌コテ700円とチャーシュー丼300円をオーダー
少し待ってご到着

胡麻と背脂がスープを覆っている、見るからにこってりとしていそうな見た目です
塩分強めの味噌スープ、豚骨と魚介という感じですがガッツリした味とは感じません
豚の旨味を感じる塩分強め味噌スープが、油のこってり感で食べやすいまろやさになっています
魚粉も使っているようですが、魚粉が主張しすぎる事もなく背脂の甘味もあまり感じません
味噌ラーメンの真っ直ぐな味が潰れてなくて美味しいです
麺は平打ちの太めな麺、ちょっと啜りにくいですがプリっとした質感の美味しい麺です
玉子は半熟で美味、きくらげコリコリでほうれん草は苦味をあまり感じません
チャーシューが入ってないのは残念

チャーシュー丼は切ったチャーシューにタレをかけたもの、半熟玉子も乗ります
チャーシューは柔らかくタレは甘みの少ない醤油系味
敷かれた海苔の風味も良く、ご飯が進みます
中々良いチャーシュー丼ですね

寒い時期に恋しくなる塩味とこってり感を、両方満たしたラーメンでした
やっぱり深夜営業はありがたいです
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913: 2013/12/12(木) 03:36:09.88 ID:2aH0zQ1I(1)調 AAS
好を再訪
塩つけ麺700円に大盛りオプション100円でオーダー
今日は極太麺があるということなので極太麺にしてもらいました
しばらく待ってご到着

つけ麺は豊富な具で彩られ、綺麗な見た目をしています
麺はかなり縮れた極太麺、ドシッとしたコシが力強い美味しい麺です
つけ汁はサラサラ系、トロミが無く口当たりがまろやかなのがとても特徴的
酸っぱさや甘さは感じず、塩味は強めながらも尖りありません
まったりとした旨味のある濃厚な味でありながら、食べ疲れない適度な油分
このつけ汁はウマいですねぇ～

しかしながら、いざつけ麺として食べると極太麺の力強さにつけ汁の旨味と風味が負けて拍子抜けの味になってしまいました
美味しいんですけど、2足す2が3になってしまったような美味しさです
普通の太麺ならつけ汁に負けないのでしょうか？極太麺、つけ汁それぞれは気に入っただけにちょっと残念
ワカメは柔らかく青菜はシャキシャキ、玉子は黄身がホロッとしていて美味いです
メンマとチャーシューは相変わらず生姜焼きを甘くしたような味付けで、どうも慣れない…
��個人的に、甘い2品は味の不釣り合いさから料理全体の印象を悪くしかねない「異物」だと感じます

甘い汁が麺にくっついていると心底嫌な味になるので、この部分はマジ勘弁

800円で印象的かつ、美味しいつけ麺を十分な量食べられたので満足感がありました

不満点はありますが、ここを含めて「好」という店なのでしょうね画像ﾘﾝｸ

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