[過去ﾛｸﾞ] 【ｼｭﾜｼｭﾜ】天然酵母・自家酵母のパン 3斤目【ﾓﾁﾓﾁ】 (991ﾚｽ)
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892: 2008/07/16(水) 02:05:02 ID:RjreT4bo(1)調 AAS
今回仕込んだレモン酵母が成功したー。
小麦粉・水・塩・植物油少々のシンプルパンにしたんだけど、
なぜかほんのり生姜の香りがする不思議な仕上がり。
製菓用に作った梅ピューレが発酵しまくりで困惑。
めっちゃ加熱ちゅーか、煮詰めとるのに…。
梅パワーｵｿﾛｼｽ。
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