[過去ﾛｸﾞ] 【値上げ】前年比約3倍…タマネギ高騰でピンチ！ 他食材で材料費を調整、“脱タマネギ宣言”も続々 [Ikh★] (1002ﾚｽ)
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1(17): Ikh ★ 2022/05/20(金) 16:30:57 ID:wRHhe+V09(1)調 AAS
タマネギ高騰 前年比約3倍に
「もう全てが異常」。
深刻な“異常事態”をツイッターでつぶやいたのは、タマネギたっぷりのラーメンが名物の店。
タマネギヘッドバッド 谷越祐介さん：
値上げというのは非常に困っております。
さらに…
主婦：
普段よく使う食材なので、とても困ってます。
主婦：
本当に何とか下がって欲しいですね。
多くの人が嘆く、私たちの食卓に欠かせないタマネギの高騰。東京・墨田区のスーパーでは、一袋3、4個入りのものが税込み270円で売られていました。
――2021年の今ごろの販売価格は？
スーパーイズミ 五味衛社長：
安くて100円で売ってたりしていた。倍どころじゃない、3倍くらいになっちゃってる。
17日に発表されたタマネギの小売価格は、1キロあたり581円。平年の2倍を超える記録的な値段です。
主婦：
うちは皆タマネギが好きなので、本当にたくさん使う。1玉使ってたところを半分にしたりするようになりました。
主婦：
甘みを出すためにはタマネギが一番いいので。代わりに入れるものは思い浮かばないです。
仕入れ価格も値上がり
炒め物、煮込み、サラダなど、様々な料理で活躍するタマネギ。その人気ぶりは、日本人の野菜摂取量ランキングで第2位にランクインするほどです。
都内にあるタマネギにこだわったラーメン店にも、高騰の余波が押し寄せています。
タマネギヘッドバッド 谷越祐介さん：
長く炒めると甘みが出ますし、生のまま使うとフレッシュな苦味っていうのが引き立ちます。
ラーメン1杯あたり、丸ごと1コ分のタマネギを使います。
タマネギヘッドバッド 谷越祐介さん：
20kgは仕入れて、だいたい2日か長くても3日で使い切るっていう感じ。約7000円が約8500円くらい。
今回の高騰を受け、20キロあたり約1500円値上がりしたといいますが…。
タマネギヘッドバッド 谷越祐介さん：
やっぱりラーメンといえば、安くておなかいっぱいになれる食べ物ですので、今は値上げしません。
“脱タマネギ宣言”続々 学校給食ではタマネギ以外の食材を安価に
なんとかやりくりする人がいる一方で、タマネギに別れを告げる人もいます。
ツイッターの投稿：
これでこう！タマネギ使えって書いてあったけど高いからシメジ
※以下ソース
FNNプライムオンライン 2022年5月19日 木曜 午後5:18
外部ﾘﾝｸ:www.fnn.jp
2(9): 2022/05/20(金) 16:32:02 ID:Vs4tRvbA0(1)調 AAS
玉ねぎくらい3倍だろうが5倍だろうがたかが知れてるだろ
5(3): [sega] 2022/05/20(金) 16:32:59 ID:46on2DhI0(1)調 AAS
俺は玉ねぎ農家。
6(5): 2022/05/20(金) 16:33:20 ID:QwDsddzv0(1)調 AAS
>佐賀県産タマネギ高騰、出荷価格は例年の4～5倍 背景に北海道産の不作、中国産の輸入停止
ニュースになってた
16(5): 2022/05/20(金) 16:36:11 ID:LZFy+kuU0(1)調 AAS
俺の玉ねぎも剥かれそうです
26(6): 2022/05/20(金) 16:39:59 ID:9Po3nRrR0(1)調 AAS
牛丼やカレーに玉ねぎっていらなくね？
肉とルーが食えればいいし
唐揚げ弁当もキャベツとか御新香はいらない
39(5): 2022/05/20(金) 16:42:59 ID:ZZlIdyie0(1)調 AAS
血液サラサラにしたいから食べたいのに高いから困ってる
54(3): 2022/05/20(金) 16:45:17 ID:uz2avGU90(1/4)調 AAS
カレーさっき作ってたが
玉ねぎとじゃがいもがないとカレーは作れない
玉ねぎのないカレーはまずい
73(3): 2022/05/20(金) 16:46:50 ID:xlxFhBOB0(2/3)調 AAS
玉ねぎ安く手に入る機会に大量買いして飴色玉ねぎ作ってカレー用に小分けにして冷凍しておく
文句言う前にこれくらいやれよ
122(4): 2022/05/20(金) 16:55:57 ID:lssCxUnK0(1)調 AAS
嫁の実家が淡路のタマネギ農家なんだが、週末に電話した時、嬉しい悲鳴って言ってたわ
もうシーズン終わったけど今年も先月に新玉送ってくれた
146(3): 2022/05/20(金) 16:58:16 ID:Zsdp/2jj0(2/3)調 AAS
>>91
それでいいんだ
早速やってみる
180(3): 2022/05/20(金) 17:04:42 ID:yFwn/f+L0(1)調 AAS
なんで？なんでたまねぎ高いの？
ロシアのせい？
3コ270円なら安い方。
今日見たら、１個２００円近いのあった。
259(3): 2022/05/20(金) 17:18:02 ID:ZiChvxqo0(1)調 AAS
さらば血液サラサラ・・・
ワイはタマネギの酢漬けでドロドロの血液と戦ってた。
でも投降だよ白旗、アゾフ大隊になった
279(3): 2022/05/20(金) 17:22:22 ID:6QgVKcbm0(2/2)調 AAS
>>277
トマトよお前もか
今何なら安いんだ
518(3): 2022/05/20(金) 18:14:02 ID:49sXGgwS0(2/2)調 AAS
>>6
農家って
豊作→自分らで廃棄して値段が下がるの防ぐ
不作→値上げして損しないようにする
こいつら農民は絶対に損しなくて
消費者だけが痛い目見るのなんなん
730(3): 2022/05/20(金) 21:50:57 ID:LfDVxtdt0(1)調 AAS
だから豊作の地域は適正価格で出せってんだよ
欲をかくから誰も買わなくなる
769(3): 2022/05/20(金) 23:08:15 ID:sFq03QbG0(1)調 AAS
知り合いで玉葱工場営んでるのがいるんだけど、もし北海道がまた去年同等の不作だと吊るかもって言ってた。
仕入れは高い、玉葱小さくて仕事にならず人件費やら経費倍増、売値は取引先が消極的、とかうんたら。
結構いい暮らししてるように見えてたけど、たった１年ダメなだけでこんな脆いもんなのかね。
803(4): 2022/05/21(土) 00:23:14 ID:eTDlOJZf0(1)調 AAS
>>504
玉ねぎって何をどうしたら腐るんだ？
905(3): 2022/05/21(土) 17:58:03 ID:2IOHyCa80(1)調 AAS
玉ねぎの代わりって何？
カレーとか困るなあ
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