[過去ﾛｸﾞ] 【社会】100円朝食、大学で浸透中 習慣改善へ京都・滋賀で拡大 (153ﾚｽ)
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1(2): 複製禁止＠20世 ★ 2014/07/17(木) 01:50:42.39 ID:???0 BE AAS
１００円朝食、大学で浸透中 習慣改善へ京都・滋賀で拡大
同志社女子大の１００円朝食用に並ぶ小鉢。学生は３種類を選べる（京都市上京区）
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京都や滋賀の大学で、学生に朝食を食べてもらおうと「１００円朝食」を始める動きが広がっている。１００円で
栄養バランスが良い食事を提供し、学生の生活習慣の改善や授業への集中につなげる狙いだ。親元を離れ、１
人暮らしをする学生を中心に好評といい、各大学で定着しつつある。
同志社女子大では大学と学生会が企画し、７月から今出川（京都市上京区）、京田辺（京田辺市）の両キャン
パスの学生食堂で始めた。ご飯とみそ汁のほか、揚げ物やおひたし、サラダ、卵料理などの小鉢から３種類を選
ぶ。両キャンパスで１日約１５０〜１８０食が出ている。７月末でいったん終了するが、秋学期以降も検討する。１
人暮らしをする生活科学部４年一倉幸さん（２１）は「朝ご飯をしっかり食べられる。毎日メニューが変わり、飽きな
くていい」と喜ぶ。
朝食を１００円で提供する取り組みを他大学に先駆けて始めたのは、京都橘大（山科区）だ。学生の父母から
要望があったのがきっかけで、２００８年５月から学休期間を除き学内のカフェで出している。ご飯を大盛りにでき
るのも学生に喜ばれている。
京都産業大（北区）や立命館大の衣笠（北区）、びわこ・くさつ（草津市）の両キャンパスでも昨年から取り入れ
ている。立命館大では、新入生が１００円朝食に関心を持つよう、５月中旬から６月末にかけ、「１００円朝食レシ
ピコンテスト」を実施した。約７０件の応募があり、ホウレン草カレーが最優秀賞に選ばれた。各大学では学生健
康保険互助会や保護者の団体などが差額を負担している。
管理栄養士で同志社女子大の今井具子生活科学部教授（公衆栄養）は「大学生になると生活が不規則になり、
この時期に朝食を取らない習慣が定着しがちになる。朝食を食べると体の調子がいいことを実感でき、学生のた
めに朝食を取れるよう環境を整えることは大切だ」と話している。
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