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物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ51 (1002レス)
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925
: 2024/10/01(火) 17:34:37.41
ID:nPwlYO4t(2/2)
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925: [] 2024/10/01(火) 17:34:37.41 ID:nPwlYO4t 塊肉や魚は水分をとにかく揉み込むのが 中華の昔ながらの定番の手口で 単純に調理で失われる水分を足しておこう、って魂胆よ でも効果は覿面 ファミチキとかって汁だくでしょ あれって水分を注射してんのよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710556564/925
塊肉や魚は水分をとにかくみ込むのが 中華の昔ながらの定番の手口で 単純に調理で失われる水分を足しておこうって魂胆よ でも効果は面 ファミチキとかって汁だくでしょ あれって水分を注射してんのよ
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