[過去ﾛｸﾞ] 【はんなり】京都のラーメン屋さん171【食べよし】 (637ﾚｽ)
上下前次1-新
このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索 歴削→次ｽﾚ 栞削→次ｽﾚ 過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ
125: 忍法帖導入議論中＠自治スレ 2011/11/06(日)00:00 ID:Gwnli8MO(2/2) AAS
京都ではうどんでも、ラーメンでもダシの濃さが決めてだね
それとそのダシも雑味がないね。
魚粉みたいなえげつない雑味は使わないね。
雑味のないダシを作って京都人に受け入れられると
他府県でも通用するのかも。その上で魚粉なり雑味なり大人好みの
味を追加して特長を出せばいいんだな。
紫蔵はどうしてあのような味が出せたのかな？
ほかの家系とは違うらしいけど。ほかの家系を食いたいとは思わないな
紫蔵と違うと云う親切な人がいるしね。違うのかって思って。
紫蔵の味がすきやったんだな（過去形）
もう支店が３店くらいできないと行くこともないだろうな。
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
あと 512 ﾚｽあります
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 0.006s