【鰤】魚のあらを使ったおいしいレシピPart2【鯛】

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674: [sage] 2009/11/10(火) 19:22:40
初めてあらを調理する
魚料理は不得手だけどきっちり臭み抜きして美味しい料理を作るぞ！
とりあえず塩を擦りこんで酒で洗いすりおろしニンニクと生姜とみりん、醤油で
漬け込んで焼くつもりです