酒かす（酒粕）の使い方

酒かす（酒粕）の使い方 (918ﾚｽ)
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886(1): 2019/05/07(火)19:40 AAS
菊水の酒粕食べてる人いる？
これなんでこんな甘いんだ
カロリー高めってこと？

887: 2019/05/07(火)20:19 AAS
>>886たぶん菊水は、もろみを搾るタイミングが早めの、いわゆる日本酒度が低いお酒なんだと思うよ。あと搾り袋や搾るときの圧によって酒粕に残る糖分の量も変わる。