【生ハム】非加熱加工肉を語れ【サラミ】 (941ﾚｽ)

【生ハム】非加熱加工肉を語れ【サラミ】 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1093838872/

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569: ななしの珍味 [sage] 2012/11/14(水) 04:31:49.98 ID:5iMph/ps 秋田の廃校になった小学校で、無添加の生ハム作ってるってところの少しだけ買ってみた 味は美味しかったけど、冷蔵庫で保存しながら包丁（しか持ってない）で切って食べたら ジャーキーみたいになっちゃった 常温にして、専用ナイフでうすーく削ぐようにしないと、あのしっとり感は出ないのかもなぁ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1093838872/569

570: ななしの珍味 [sage] 2012/11/14(水) 04:33:05.10 ID:5iMph/ps >>559さん 質問なんですが、原木生ハムは 味はしょっぱくないですか？ ちょうど良い感じでしょうか？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1093838872/570

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