[過去ﾛｸﾞ] 200店舗閉店の「サブウェイ」と好調な「サイゼリヤ」、なにが違う？ (1002ﾚｽ)
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1(29): 日本人 ★ 2019/03/13(水)15:04 ID:h0DCFB8K9(1) AAS
外部ﾘﾝｸ:news.infoseek.co.jp
かつては隆盛を極めていたのに、いつの間にか見かけなくなってしまった”絶滅危惧”チェーン店。すっかり街から消えてしまった懐かしのあの店はいまどうなっているのか？ 店舗が減っても生き残り続けている底力を探る。
◆外食チェーンは「冬の時代」。土俵際での生き残り戦術とは？
今年1月、サンドイッチ全国チェーン店「サブウェイ」のフランチャイズ（FC）店を運営する、エージー・コーポレーションの倒産が報じられた。するとそれを契機に、実は過去4年半で全国のサブウェイで約200店舗もの閉店ラッシュが起きていたことも明るみに出、ネットは一時騒然となった。飲食業界の動向に詳しい経済評論家の平野和之氏が解説する。
「サブウェイの場合、どうしても朝・昼に特化して夕食以降のニーズが見込めなかったり、ファストフードにしては中途半端に高かったりと問題点はいくつか推察できますが、そもそも飲食産業自体の市場規模が社会の高齢化などと比例して右肩下がりの状態。
このご時世では、チェーン展開を成功させるには“好立地”“毎日食べることができるか”“簡単なオペレーティング”の3点が必須です。
省18
2(6): 名無しさん＠１周年 2019/03/13(水)15:05 ID:JsoDSsaR0(1) AAS
名前が違う
はい、論破
10(4): 名無しさん＠１周年 2019/03/13(水)15:06 ID:kwWnOClZ0(1) AAS
サブウェイは注文が面倒くさくてハードルが高い
56(3): 名無しさん＠１周年 2019/03/13(水)15:12 ID:uJJ/9Hcn0(1) AAS
>>10
面倒なら、たった一言で良いのに
客「お任せで」
店「かしこまりました」
188(3): 名無しさん＠１周年 2019/03/13(水)15:27 ID:yVGsqMU80(1/2) AAS
>>56
これがきかない店があるから困る
俺「お任せで」
店員「○○は？」
俺「お任せで」
店員△△は？
俺「お任せで」
店員「××は？」
俺「お任せって言ってんだろ（半切れ」
そしてドレッシングがかかって無いサンド出されたからもう絶対に行かない
275(3): 名無しさん＠１周年 2019/03/13(水)15:36 ID:4Vz5k46Y0(1) AAS
ドムドム悲惨なことになってたのかよ
マックと同じようなバーガー売りながら
何があかんかったのか
414(3): 名無しさん＠１周年 2019/03/13(水)15:47 ID:X4ubqtVa0(6/18) AAS
>>397
日本人嗜好はなんでも柔らかいよな。
ごはんも柔らか、揚げ物も汁物に入れてフニャらせるのが美味しとかいうい
あの方向性、俺は嫌い。
431(4): 名無しさん＠１周年 2019/03/13(水)15:49 ID:30iUsgMG0(3/7) AAS
>>414
硬い煎餅も喰わなくなって
日本人のアゴの噛むチカラが弱まってるらしい
434(4): 名無しさん＠１周年 2019/03/13(水)15:49 ID:KuKwa9sU0(1) AAS
サイゼリヤは
凄い安いけど味に深みないんだよな。
調味料を殆ど使ってない気がする。
ガーリックとかジンジャーとか。
ちょっといれるだけで全然違う。
味だけなら自分が作ったほうが旨い。
ただ自分で作るのは基本嫌。
718(3): 名無しさん＠１周年 2019/03/13(水)16:18 ID:m9UQXYiO0(1) AAS
パンが固い
原因はこれ一択。
743(3): 名無しさん＠１周年 2019/03/13(水)16:21 ID:dh4pTpE10(3/19) AAS
>>718
日本人や黄色人種は歯が柔らかいからフランスパンあんまり好きじゃないんだよな
784(5): 名無しさん＠１周年 2019/03/13(水)16:25 ID:6aSNTR1h0(1) AAS
>>700
フットロングってどういう意味なんだろう？
847(3): 名無しさん＠１周年 2019/03/13(水)16:32 ID:SuCg0A790(8/10) AAS
そういやモスバーガーも死亡なんだよなｗ
956(4): 名無しさん＠１周年 2019/03/13(水)16:44 ID:uag/1WUl0(1) AAS
ドトールのミラノサンドとサブウェイどっちがおいしい？
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