[過去ﾛｸﾞ] 【文化】宮中献立カード1200枚公開へ...「天皇の料理番」が収集、明治初期〜昭和30年代まで [15/03/16]©2ch.net (57ﾚｽ)
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1: ゆでたてのたまご ★ 転載ダメ©2ch.net [sageteoff] 2015/03/16(月)17:14 ID:??? AAS
宮中献立カード1200枚公開へ 「天皇の料理番」が収集
【共同通信】 2015/03/16 8:39:10
「天皇の料理番」として知られ、旧宮内省や宮内庁で主厨長を務めた秋山徳蔵(1888〜1974年)が収集した
宮中晩さん会などの料理メニューカード約1200枚を、遺族が「味の素食の文化センター」(東京都港区)に
寄贈したことが、16日までに関係者への取材で分かった。同センターは学術研究目的での閲覧や公開に応じ、
今秋には一般公開も計画している。
一部は書籍などに紹介されていたが、全容が明らかになるのは初めて。明治初期から昭和30年代まで宮中で
開かれた公式の席における献立の大半を網羅しており、専門家は、近代日本の食文化をひもとく貴重な資料と
指摘している。
ソース: 外部ﾘﾝｸ[html]:www.47news.jp
省2
37: 名無しさん＠１周年 2015/03/16(月)23:41 ID:Oj+9OVHN0(1) AAS
>>13
ドス子がアップを始めました
38: 名無しさん＠１周年 2015/03/17(火)06:46 ID:OXqgbYdx0(1/2) AAS
堺マチャアキのドラマのモデルの人？
39: 名無しさん＠１周年 2015/03/17(火)06:54 ID:3+NOteyYO携(1) AAS
【グルメ】天皇陛下もお召し上がりになる「宮中カレー」のレシピが公開される★２
外部ﾘﾝｸ:hello.2ch.net
40: 名無しさん＠１周年 2015/03/17(火)06:56 ID:Wo+GlVPPO携(1) AAS
調理に手間をかけてはいるけど食材はありふれたグレードのものらしいな
41(1): 名無しさん＠１周年 2015/03/17(火)06:59 ID:TnE+bz3Q0(1) AAS
昭和天皇が、カップラーメンというのを食べたくて出入りの業者にこっそり頼んだが見つかってしまい
内侍に取り上げられ食べられなかったというエピソードがあるくらいだから、自由に食べたいものを食べられなかったっぽい。
42: 名無しさん＠１周年 2015/03/17(火)07:11 ID:OXqgbYdx0(2/2) AAS
>>41
> 昭和天皇が、カップラーメンというのを食べたくて出入りの業者にこっそり頼んだが見つかってしまい
> 内侍に取り上げられ食べられなかったというエピソード
こういう言い方は不敬かもしれないけど、ちょっとカワエエw
43(1): 名無しさん＠１周年 2015/03/17(火)08:12 ID:RJMnc/480(1) AAS
カップラーメンくらい食わせてやればいいのに
それともそんなに体によくないものが入っているのか
44(1): 名無しさん＠１周年 2015/03/17(火)08:27 ID:pikOGbqL0(1) AAS
佳子さまには俺のフランクフルトを献上したい
45: 名無しさん＠１周年 2015/03/17(火)09:07 ID:VjBheY1Q0(1) AAS
>>44
ポークビッツがなんだって？
46: 名無しさん＠１周年 2015/03/17(火)09:28 ID:B4LHyeRM0(1) AAS
>>43
栄養価とかを管理してんだろ。
47(1): 名無しさん＠１周年 2015/03/17(火)12:18 ID:KVVs6sgs0(1) AAS
納豆を所望されたけど、糸を引いて周囲を汚しかねないものを食べさせるわけにはいかん
ということで糸が出なくなるまで水洗いした納豆が食卓にあがる
もちろんうまみとかも抜けてしまいただ臭いだけの豆になる
その後、二度と納豆を食べたいと口にされることはなかった
48: 名無しさん＠１周年 2015/03/17(火)16:54 ID:33iQ81zj0(1) AAS
皇族が田布施のエタに入れ替わってからか
49: 名無しさん＠１周年 2015/03/18(水)12:26 ID:svnvxjT1O携(1/3) AAS
(-_-;)y-~
地獄のホットラインりんりんダージリンちゃんの知覧茶で一服。
やられたらやり返しまくる金融街緊急行脚の予定。
兵児おび見よー
50: 名無しさん＠１周年 2015/03/18(水)12:42 ID:Tek8fj9m0(1) AAS
タイミング的に番宣
外部ﾘﾝｸ:www.tbs.co.jp
TBSさすが汚い
51: 名無しさん＠１周年 2015/03/18(水)12:50 ID:yuEEvbyL0(1) AAS
>>47
目黒のさんまかよw
52: 名無しさん＠１周年 2015/03/18(水)12:52 ID:svnvxjT1O携(2/3) AAS
(-_-;)y-~
大和型戦艦について懇談してくる。
53: 名無しさん＠１周年 2015/03/18(水)13:00 ID:MnCsNX+a0(1) AAS
戦時中の献立とかもあるの？
54: 名無しさん＠１周年 2015/03/18(水)14:31 ID:svnvxjT1O携(3/3) AAS
(-_-;)y-~
地獄のホットラインりんりんダージリンちゃんのインスタントコーヒーで一服。
やられたらやり返しまくる金融街緊急行脚して、大和型戦艦懇談してきた。
宮根屋見よー
55: 名無しさん＠１周年 2015/03/18(水)15:19 ID:4mxEnVoA0(1/2) AAS
>>12
堺正章に『マチャアキ』と言うと、ヘソを曲げて干されるょ♪
小さいオッサン(笑)
56: 名無しさん＠１周年 2015/03/18(水)15:21 ID:4mxEnVoA0(2/2) AAS
>>18
無学な共産朝鮮人(笑)
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