[過去ﾛｸﾞ] 【コテサロン】おしゃべり玉手箱 62箱目【ようこそ新米ちゃん】 (1000ﾚｽ)
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55: Mr.トラッキー◆Mr.TLucky6 2016/01/25(月)21:09 ID:1ybiiFqw(1/2) HOST:st0197.nas931.morioka.nttpc.ne.jp AAS
米は電子ジャーの最大容量の、6.5〜7割位の量で炊くとおいしく炊き上がる
5.5合抱きだったら、3.5〜4合くらいにすると、おいしく炊き上がる
それをなるべく薄く平たくラップで包んで冷凍すると、レンジで温めても美味しいご飯のままになる
平たくするのは、冷凍する速さと解凍する速さを考えてのこと
カレーなんかもソースは冷凍して保存しておくと、味が馴染んでおいしくなる
そのソースに具材を後で付け足してやるといい
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