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【コテサロン】おしゃべり玉手箱 62箱目【ようこそ新米ちゃん】 (1000レス)
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Mr.トラッキー
◆Mr.TLucky6
2016/01/25(月)21:09
ID:1ybiiFqw(1/2)
HOST:st0197.nas931.morioka.nttpc.ne.jp
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55: Mr.トラッキー◆Mr.TLucky6 [sage] 2016/01/25(月) 21:09:46 ID:1ybiiFqw HOST:st0197.nas931.morioka.nttpc.ne.jp 米は電子ジャーの最大容量の、6.5〜7割位の量で炊くとおいしく炊き上がる 5.5合抱きだったら、3.5〜4合くらいにすると、おいしく炊き上がる それをなるべく薄く平たくラップで包んで冷凍すると、レンジで温めても美味しいご飯のままになる 平たくするのは、冷凍する速さと解凍する速さを考えてのこと カレーなんかもソースは冷凍して保存しておくと、味が馴染んでおいしくなる そのソースに具材を後で付け足してやるといい http://tohoku.machi.to/bbs/read.cgi/touhoku/1453611452/55
米は電子ジャーの最大容量の割位の量で炊くとおいしく炊き上がる 合抱きだったら合くらいにするとおいしく炊き上がる それをなるべく薄く平たくラップで包んで冷凍するとレンジで温めても美味しいご飯のままになる 平たくするのは冷凍する速さと解凍する速さを考えてのこと カレーなんかもソースは冷凍して保存しておくと味が馴染んでおいしくなる そのソースに具材を後で付け足してやるといい
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