(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！なラーメン屋教えて in 沖縄51件目 (856ﾚｽ)
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21(1): ちゅらさん 2019/12/01(日)23:28 ID:OWfnoJpw(1) HOST:pw126152210164.10.panda-world.ne.jp AAS
家系じゃないけど宜野湾の大勝軒はのれん分けなのかな？
22: ちゅらさん 2019/12/01(日)23:36 ID:UWlvXROw(2/3) HOST:KD106180010080.au-net.ne.jp AAS
>>20
普通に吉村家
まあ最後に食ったのは15年くらい前だけどね
23: ちゅらさん 2019/12/01(日)23:49 ID:UWlvXROw(3/3) HOST:KD106180010080.au-net.ne.jp AAS
>>21
一応池袋系らしいけど、自分の記憶にある味とはかなりかけ離れてるかな
まあ池袋に最後に行ったのは20年以上前だし、好きで通った店でもないので評価は差し控える
自分にとっての大勝軒は永福町で、つけ麺に特化した池袋は邪道という認識だから
24(1): ちゅらさん 2019/12/02(月)01:13 ID:7i4B07/Q(1/4) HOST:KD106130040134.au-net.ne.jp AAS
東池袋大勝軒と永福町大勝軒はお互い無関係だよ。
しかも東池がつけ麺に特化したというのは事実ではない。
でたらめな知識を書き込むのはいかがなものかと
25: ちゅらさん 2019/12/02(月)06:31 ID:3Tm9TS0g(1) HOST:softbank218113206208.bbtec.net AAS
大阪王将と餃子の王将
26: ちゅらさん 2019/12/02(月)07:53 ID:puqxDadA(1) HOST:KD106180010080.au-net.ne.jp AAS
>>24
どちらも荻窪の丸長がルーツなので無関係ではない
つけ麺自体は丸長が始祖で商品化したのは中野大勝軒が最初
その中野の店長が池袋の山岸だ
27: ちゅらさん 2019/12/02(月)10:03 ID:7i4B07/Q(2/4) HOST:KD106130040134.au-net.ne.jp AAS
またデタラメ情報か。永福町大勝軒は丸長とも無関係だよ。
それと、つけそばを発明したのは中野時代の山岸さん。
山岸さんが独立して東池でもつけそばを出していた。
丸長系列は山岸さんからつけそばの作り方を教えてもらっている。
ちなみに、「つけ麺」はつけ麺大王が名付け親。
東池袋大勝軒系だと「つけそば」とメニューに書いてあるのが普通。
28: ちゅらさん 2019/12/02(月)10:07 ID:cuPa7b3w(1) HOST:p470237-ipngn200408yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp AAS
ラーメンスレって沖縄板に限らず、色んな知識自慢が集まって
自慢の御高説披露大会になるので面白いなｗ(良い意味で)
29: ちゅらさん 2019/12/02(月)10:17 ID:7i4B07/Q(3/4) HOST:KD106130040134.au-net.ne.jp AAS
ゴメン。訂正。
東池袋大勝軒系列は「もりそば」
丸長系列は「つけそば」
と表記することが多い。
30: ちゅらさん 2019/12/02(月)10:35 ID:7i4B07/Q(4/4) HOST:KD106130040134.au-net.ne.jp AAS
永福町大勝軒本店ではつけ麺を出していない。
永福町大勝軒系でつけ麺を出している店は存在する。
基本的に永福町大勝軒系は草村商店の麺か他の業者麺を使用している。
31: ちゅらさん 2019/12/02(月)10:47 ID:HR1MWRvQ(1) HOST:p340135-ipngn200405yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp AAS
沖縄の(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！なラーメン屋情報よろしく！
俺も大桜は好きだな家系らしい家系だろうが無かろうが美味ければどうでもいい
32: ちゅらさん 2019/12/02(月)23:05 ID:Fd1BQ/Lg(1) HOST:pb6a88f44.oknwnt01.ap.so-net.ne.jp AAS
うん、内地のラーメン屋の話は余所でやりましょうよ。
33: ちゅらさん 2019/12/03(火)06:53 ID:b/SJRd4A(1) HOST:p60116-ipngn200301yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp AAS
ら〜めんの季節到来だね。さむ
34: ちゅらさん 2019/12/03(火)09:26 ID:RfNEQwtw(1) HOST:p717072-ipngn200507yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp AAS
ら〜めんに季節は関係ない。
オールシーズンやろがい！
35: ちゅらさん 2019/12/03(火)10:29 ID:ymfSkdgQ(1) HOST:p340135-ipngn200405yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp AAS
ら〜めんに季節は関係ないは確かだが真夏に汗垂らしながら食べるより
今からの時期がより美味しく食べられる気がする
36: ちゅらさん 2019/12/03(火)13:27 ID:WPuLIN1w(1) HOST:186052107111.ppp-oct.au-hikari.ne.jp AAS
ウマーなラーメン屋教えて・沖縄♪
に東池袋とか中野とか関係ないよね。
障害抱えたレスバは寒いお外（出身地のナイチ）でどうぞ
ウチナンチュは寒いの嫌いでーす。
37(1): ちゅらさん 2019/12/03(火)19:38 ID:UVnv7UAA(1) HOST:KD182251238179.au-net.ne.jp AAS
沖縄本島で札幌ラーメンの店がかなり減った気がする。
10数年前に那覇バスターミナル向かいにあった「広東」のラーメンはうまかったし金曜日は安売りしていて助かってた。
あの店主のおじさんはご健在だろうか。
38: ちゅらさん 2019/12/03(火)20:29 ID:RtFrK8CQ(1) HOST:softbank060093057123.bbtec.net AAS
>>37
懐かしい。公安の帰りに食ったな
39: ちゅらさん 2019/12/16(月)14:16 ID:0Y6ezYYw(1) HOST:p681034-ipngn200503yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp AAS
先日ＴＶでやってたが県内でも沖縄そば屋よりラーメン屋の方が多数派
観光客はラーメン食いにわざわざ台湾・中国から来るらしいが沖縄そばは
あまり食べないらしい
40: ちゅらさん 2019/12/16(月)14:46 ID:IujEnR6A(1) HOST:sp49-98-131-153.msd.spmode.ne.jp AAS
ラーメンと比べると味が薄いからな
外国人には刺激が足りないだろう
関西や四国出身者にはウケてると思う
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