(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！なラーメン屋教えて in 沖縄51件目 (856ﾚｽ)
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281(1): ちゅらさん 2020/08/29(土)17:09 ID:LCu14mkA(1) HOST:KD111239252206.au-net.ne.jp AAS
>>278
最もオーソドックスなラーメン鉢といえば半球型の丸丼だが、最近は直線的な切立丼ばかりで
ほとんど見かけなくなったな
昭和40年代頃まで主流だった浅い丸丼は、ご飯茶碗のように親指を引っかけて左手で持ち上げ
屋台などで立ったまま食べるのに適していた
スープを飲む時以外は丼を持たずに麺をすする食べ方や、丼を持ち上げずに散蓮華を使う
中華式スタイルの浸透が理由なのだろうが、個人的には小ぶりで浅い三色雷紋の丸丼こそが
ザ・ラーメン鉢だと思っている
画像ﾘﾝｸ[jpg]:thumbnail.image.rakuten.co.jp
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