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【霜降】高級店限定焼肉・ステーキな店 2枚目【和牛】 (301レス)
【霜降】高級店限定焼肉・ステーキな店 2枚目【和牛】 http://www.machi.to/bbs/read.cgi/okinawa/1102256698/
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1: 1 [] 2004/12/05(日) 23:24:58 ID:d.tGnUXQ HOST:p17102-adsao01tenjmi-acca.fukuoka.ocn.ne.jp 少々高くてもハイグレードな肉を食べたい そんなあなたのための焼肉・ステーキ店の情報交換の場です。 まあ、和牛がメインになるだろうけど美味ければ輸入もヨシ。 美味い肉情報求む! 前スレ【和牛】高級な焼肉・ステーキ店【限定】 http://okinawa.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=okinawa&KEY=1027131108 http://www.machi.to/bbs/read.cgi/okinawa/1102256698/1
282: ちゅらさん [] 2006/11/20(月) 09:55:26 ID:/aLTJSrU HOST:p2198-ipad08yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp 脂っこくやわらかい霜降りと、噛み応えのあるロース肉と、 好き嫌いが別れるようですね。 焼肉なんですけど・・・ 宜野湾市の伊佐交差点に昔っからある「韓日館」のカルビとロースは 全くその通りですので、試してみてはいかがですか? 夕方5時からの営業で食べ放題1600円でした。 http://www.machi.to/bbs/read.cgi/okinawa/1102256698/282
283: 誤爆 [sage] 2006/11/20(月) 12:05:53 ID:hsBYleP2 HOST:softbank220057048021.bbtec.net 主に利用されるのは豪州産のカウミート(搾乳後の牛の肉)。これに100本を超える注射針を差し込み牛脂を注入する。 コンデンスミルク状になった脂身が赤身に溶け込むと、見た目は、ご存じ霜降り肉にそっくりになる。 こうして「インジェクション・サーロインステーキ」は、完成する。 http://www.machi.to/bbs/read.cgi/okinawa/1102256698/283
284: ちゅらさん [] 2006/11/20(月) 12:13:19 ID:/aLTJSrU HOST:p2198-ipad08yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp >>283 それは人体に何かの悪影響はあるのですか? http://www.machi.to/bbs/read.cgi/okinawa/1102256698/284
285: (偽)主婦代表 [] 2006/11/20(月) 17:06:03 ID:NJ5R1O42 HOST:219-96-75-125.dynamic.tontonme.ne.jp 276>あっ偽者みっけ[電柱]´,_ゝ`) プッ http://www.machi.to/bbs/read.cgi/okinawa/1102256698/285
286: ちゅらさん [] 2006/11/20(月) 17:47:40 ID:gREc1Iso HOST:p1195-ipad05yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ベリーレアのステーキが食いたい http://www.machi.to/bbs/read.cgi/okinawa/1102256698/286
287: ちゅらさん [] 2006/11/20(月) 18:10:17 ID:hKnMKIF. HOST:p20045-adsao01tenjmi-acca.fukuoka.ocn.ne.jp ジンねーらんくとぅ、ちんまちゅりっかw http://www.machi.to/bbs/read.cgi/okinawa/1102256698/287
288: いんじぇくしょん [283はスクープ大発見とでも思ったのかネエ] 2006/11/21(火) 17:48:51 ID:okU9p3QI HOST:p3014-ipadfx01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp >284 上のはマイナスイメージが付く様に書いた文章のコピペ。 ググれば大量に同じ文が出てくる、インジェクションはサーロインだけじゃないっしょ インジェクション技術は、脂肪が少なく硬いオーストラリア牛を 安く、日本人好みの味に改良するために考えたような技術です。 基本的には、脂肪の少ない安肉に和牛脂肪を適宜注入したもので まあ、植物性脂肪を添加した最近のネギトロと同じ思考の商品ですね。 注入時に筋が切れるので、元の肉からはやわらかくなりますが やはり、良くも悪くも脂を追加しただけなので、別に危険もありませんが 元肉以上の旨みも出ないので、大した物にはなりません。値段も安いです。 質が悪い物は、不自然にやわらかく、ジューシー過ぎるのに、ベースは スポンジの様に味が無い肉なので、スグ解ると思います。 http://www.machi.to/bbs/read.cgi/okinawa/1102256698/288
289: koguma [] 2006/11/21(火) 19:51:51 ID:mYD9wk5k HOST:gajumaru234.nirai.ne.jp 小禄の團(だん)行ってきました。 県産和牛のみを使用しているとのことで、ハラミとカルビのセットと、 ユッケビピンパ1260円を。 タレはあっさりしていて、大丈夫かな?と思ったけど、肉の味をしっかりと 楽しめました。 肉自体は柔らかいとかじゃなくて、旨みがしっかりあり、とても美味しかったです。 焼き野菜+ハラミ+カルビ+スープの2人前セット、3400円でした。 値段も適正かな?と思います。 店長さんらしきおば様がてきぱきと対応してくれました。 個人的にまた行きたいお店です。 今度はもう少し値段が高いのねらおっと。 http://www.machi.to/bbs/read.cgi/okinawa/1102256698/289
290: ちゅらさん [] 2006/11/22(水) 00:20:15 ID:zuw0wWpM HOST:p5025-adsao01motoma-acca.fukuoka.ocn.ne.jp >>289 タンっておいてた? http://www.machi.to/bbs/read.cgi/okinawa/1102256698/290
291: ちゅらさん [] 2006/11/22(水) 09:24:08 ID:QyDfpmGE HOST:p2198-ipad08yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp >>288 なるほど〜それは知りませんでした(ありがとうね) この前、伊佐の韓日館で食べた「ソフトカルビ」なる肉が まさにソレだったような気がします・・・美味かったけどね。 http://www.machi.to/bbs/read.cgi/okinawa/1102256698/291
292: ちゅらさん [sage] 2006/11/22(水) 15:45:27 ID:iXtCE53k HOST:softbank219039056042.bbtec.net 私も「團」好き! 女のオーナーさんすごく親切。 1度しか行ったことないけど、来月また行きます。 キムチも自分とこで漬けてるって。 すごく美味しかった。 http://www.machi.to/bbs/read.cgi/okinawa/1102256698/292
293: ちゅらさん [] 2006/11/22(水) 19:39:51 ID:6Ps6luDo HOST:p2221-ipad06yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ちとレスしてる方々にもの申す。 一応このスレは高級店限定となってるのですがね。 大衆店とか「安いんだけど実はイイ肉使ってる」などの情報は他スレがあるはず。 書込みの自己制限をお願いします。 高級店というのはお値段も高級で、そういうところにも付加価値見出してるという 含みが必要だと思うんだけどなあ。 http://www.machi.to/bbs/read.cgi/okinawa/1102256698/293
294: ちゅらさん [] 2006/11/22(水) 19:44:17 ID:cxAAawlg HOST:gajumaru212.nirai.ne.jp >>293 他スレがあるはずじゃなくて誘導してよ… そしておまいさんの高級店情報をおながい。 http://www.machi.to/bbs/read.cgi/okinawa/1102256698/294
295: ちゅらさん [] 2006/11/22(水) 19:53:13 ID:6Ps6luDo HOST:p2221-ipad06yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp そうだね、誘導しなきゃならないね。 ってか、沈んでどのスレか分からんw お手上げだわ。私が悪かった。 http://www.machi.to/bbs/read.cgi/okinawa/1102256698/295
296: ちゅらさん [] 2006/11/23(木) 23:04:44 ID:ePbXLzMQ HOST:softbank218113232080.bbtec.net おい、昨日、ここを見て金松にきた奴らよ 電話で場所を問い合わせて、従業員を困らせたお前らのことだ。 生臭さが残っているとか、ジューシーじゃないとか、 くだらないコメント残すなよ。 あれが地元人にしかわからない、この店のよさだ。二度とくるなよ http://www.machi.to/bbs/read.cgi/okinawa/1102256698/296
297: ちゅらさん [] 2006/11/23(木) 23:13:55 ID:lPqgvY3s HOST:gajumaru234.nirai.ne.jp 新手の批判スタイルですね。 http://www.machi.to/bbs/read.cgi/okinawa/1102256698/297
298: ちゅらさん [] 2006/11/23(木) 23:16:31 ID:lPqgvY3s HOST:gajumaru234.nirai.ne.jp このスレ、>>301までいけますよ。 http://www.machi.to/bbs/read.cgi/okinawa/1102256698/298
299: ちゅらさん [] 2006/11/23(木) 23:48:03 ID:kQoBVo1M HOST:deigo202.nirai.ne.jp フム http://www.machi.to/bbs/read.cgi/okinawa/1102256698/299
300: ちゅらさん [] 2006/11/24(金) 00:08:31 ID:cJCTcfBI HOST:FLH1Aen021.chb.mesh.ad.jp 300 http://www.machi.to/bbs/read.cgi/okinawa/1102256698/300
301: ちゅらさん [] 2006/11/24(金) 00:33:12 ID:MdBU5yF6 HOST:ZR153057.ppp.dion.ne.jp 次スレ:【霜降】高級店限定焼肉・ステーキな店 3枚目【和牛】 http://okinawa.machi.to/bbs/read.cgi?BBS=okinawa&KEY=1164295956 http://www.machi.to/bbs/read.cgi/okinawa/1102256698/301
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