[過去ﾛｸﾞ] 【霜降】高級店限定焼肉・ｽﾃｰｷな店 2枚目【和牛】 (301ﾚｽ)
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1(5): 2004/12/05(日)23:24 ID:d.tGnUXQ(1/2) HOST:p17102-adsao01tenjmi-acca.fukuoka.ocn.ne.jp AAS
少々高くてもハイグレードな肉を食べたい
そんなあなたのための焼肉・ステーキ店の情報交換の場です。
まあ、和牛がメインになるだろうけど美味ければ輸入もﾖｼ。
美味い肉情報求む！
前スレ【和牛】高級な焼肉・ｽﾃｰｷ店【限定】
外部ﾘﾝｸ[pl]:okinawa.machibbs.com
282: ちゅらさん 2006/11/20(月)09:55 ID:/aLTJSrU(1/2) HOST:p2198-ipad08yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp AAS
脂っこくやわらかい霜降りと、噛み応えのあるロース肉と、
好き嫌いが別れるようですね。
焼肉なんですけど・・・
宜野湾市の伊佐交差点に昔っからある「韓日館」のカルビとロースは
全くその通りですので、試してみてはいかがですか？
夕方５時からの営業で食べ放題１６００円でした。
283(1): 誤爆 2006/11/20(月)12:05 ID:hsBYleP2(1) HOST:softbank220057048021.bbtec.net AAS
主に利用されるのは豪州産のカウミート（搾乳後の牛の肉）。これに１００本を超える注射針を差し込み牛脂を注入する。
コンデンスミルク状になった脂身が赤身に溶け込むと、見た目は、ご存じ霜降り肉にそっくりになる。
こうして「インジェクション・サーロインステーキ」は、完成する。
284(1): ちゅらさん 2006/11/20(月)12:13 ID:/aLTJSrU(2/2) HOST:p2198-ipad08yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp AAS
>>283
それは人体に何かの悪影響はあるのですか？
285: (偽）主婦代表 2006/11/20(月)17:06 ID:NJ5R1O42(1) HOST:219-96-75-125.dynamic.tontonme.ne.jp AAS
276＞あっ偽者みっけ［電柱］´,_ゝ｀) プッ
286: ちゅらさん 2006/11/20(月)17:47 ID:gREc1Iso(1) HOST:p1195-ipad05yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp AAS
ベリーレアのステーキが食いたい
287: ちゅらさん 2006/11/20(月)18:10 ID:hKnMKIF.(1) HOST:p20045-adsao01tenjmi-acca.fukuoka.ocn.ne.jp AAS
ジンねーらんくとぅ、ちんまちゅりっかｗ
288(1): いんじぇくしょん [283はｽｸｰﾌﾟ大発見とでも思ったのかネエ] 2006/11/21(火)17:48 ID:okU9p3QI(1) HOST:p3014-ipadfx01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp AAS
>284
上のはマイナスイメージが付く様に書いた文章のコピペ。
ググれば大量に同じ文が出てくる、インジェクションはサーロインだけじゃないっしょ
インジェクション技術は、脂肪が少なく硬いオーストラリア牛を
安く、日本人好みの味に改良するために考えたような技術です。
基本的には、脂肪の少ない安肉に和牛脂肪を適宜注入したもので
まあ、植物性脂肪を添加した最近のネギトロと同じ思考の商品ですね。
注入時に筋が切れるので、元の肉からはやわらかくなりますが
やはり、良くも悪くも脂を追加しただけなので、別に危険もありませんが
元肉以上の旨みも出ないので、大した物にはなりません。値段も安いです。
省2
289(1): koguma 2006/11/21(火)19:51 ID:mYD9wk5k(1) HOST:gajumaru234.nirai.ne.jp AAS
小禄の團（だん）行ってきました。
県産和牛のみを使用しているとのことで、ハラミとカルビのセットと、
ユッケビピンパ1260円を。
タレはあっさりしていて、大丈夫かな？と思ったけど、肉の味をしっかりと
楽しめました。
肉自体は柔らかいとかじゃなくて、旨みがしっかりあり、とても美味しかったです。
焼き野菜＋ハラミ＋カルビ＋スープの2人前セット、3400円でした。
値段も適正かな？と思います。
店長さんらしきおば様がてきぱきと対応してくれました。
個人的にまた行きたいお店です。
省1
290: ちゅらさん 2006/11/22(水)00:20 ID:zuw0wWpM(1) HOST:p5025-adsao01motoma-acca.fukuoka.ocn.ne.jp AAS
>>289
タンっておいてた？
291: ちゅらさん 2006/11/22(水)09:24 ID:QyDfpmGE(1) HOST:p2198-ipad08yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp AAS
>>288
なるほど〜それは知りませんでした（ありがとうね）
この前、伊佐の韓日館で食べた「ソフトカルビ」なる肉が
まさにソレだったような気がします・・・美味かったけどね。
292: ちゅらさん 2006/11/22(水)15:45 ID:iXtCE53k(1) HOST:softbank219039056042.bbtec.net AAS
私も「團」好き！
女のオーナーさんすごく親切。
１度しか行ったことないけど、来月また行きます。
キムチも自分とこで漬けてるって。
すごく美味しかった。
293(1): ちゅらさん 2006/11/22(水)19:39 ID:6Ps6luDo(1/2) HOST:p2221-ipad06yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp AAS
ちとレスしてる方々にもの申す。
一応このスレは高級店限定となってるのですがね。
大衆店とか「安いんだけど実はイイ肉使ってる」などの情報は他スレがあるはず。
書込みの自己制限をお願いします。
高級店というのはお値段も高級で、そういうところにも付加価値見出してるという
含みが必要だと思うんだけどなあ。
294: ちゅらさん 2006/11/22(水)19:44 ID:cxAAawlg(1) HOST:gajumaru212.nirai.ne.jp AAS
>>293
他スレがあるはずじゃなくて誘導してよ…
そしておまいさんの高級店情報をおながい。
295: ちゅらさん 2006/11/22(水)19:53 ID:6Ps6luDo(2/2) HOST:p2221-ipad06yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp AAS
そうだね、誘導しなきゃならないね。
ってか、沈んでどのスレか分からんw
お手上げだわ。私が悪かった。
296: ちゅらさん 2006/11/23(木)23:04 ID:ePbXLzMQ(1) HOST:softbank218113232080.bbtec.net AAS
おい、昨日、ここを見て金松にきた奴らよ
電話で場所を問い合わせて、従業員を困らせたお前らのことだ。
生臭さが残っているとか、ジューシーじゃないとか、
くだらないコメント残すなよ。
あれが地元人にしかわからない、この店のよさだ。二度とくるなよ
297: ちゅらさん 2006/11/23(木)23:13 ID:lPqgvY3s(1/2) HOST:gajumaru234.nirai.ne.jp AAS
新手の批判スタイルですね。
298: ちゅらさん 2006/11/23(木)23:16 ID:lPqgvY3s(2/2) HOST:gajumaru234.nirai.ne.jp AAS
このスレ、>>301までいけますよ。
299: ちゅらさん 2006/11/23(木)23:48 ID:kQoBVo1M(1) HOST:deigo202.nirai.ne.jp AAS
フム
300: ちゅらさん 2006/11/24(金)00:08 ID:cJCTcfBI(1) HOST:FLH1Aen021.chb.mesh.ad.jp AAS
３００
301(1): ちゅらさん 2006/11/24(金)00:33 ID:MdBU5yF6(1) HOST:ZR153057.ppp.dion.ne.jp AAS
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