ゴーヤーの栽培方法や調理法を教えて (337ﾚｽ)
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33: 暴れ地鼠 2002/06/17(月)00:48 ID:EbUBJzdg(1/3) HOST:210.232.59.171 AAS
>>ポークさん@29
パスタかッ! そこまでは試してませんでした、未熟をお笑いになってください……。ちょっとレモンでも絞ってペンネで万全、って感じですかね。ヤンバルだとペンネじゃなくして三角屋製麺所の名護そば(タリアテッレときしめんの中間)なんですが(w
>>思兼さん@32
野菜中心の食生活で、健康に悪影響を与えずに体質改善というのはｶﾅｰﾘ難しいですね。少なくとも、脂肪分の少ない魚などで蛋白質を充分に摂取する必要があるんですよ。蛋白質が足りないと免疫系とかが仕事できないこともありまして、最近結核で亡くなる方が減っているのは栄養事情が最大の要因とも言われているくらいです。
植物で蛋白質を摂るならダイズ and (ゴマ or 玄米)で必須アミノ酸を全てカバーできますが、かなり量を喰わないと厳しいですよ。
ちなみに、本稿はエビ喰ってる時点で痛風には関係ない人を対象にしていることを明記しておきます。
34: 暴れ地鼠 2002/06/17(月)00:51 ID:EbUBJzdg(2/3) HOST:210.232.59.171 AAS
忘れてた!
>ポークさん@29
煮付けとじじきのレシピｷﾎﾞﾝﾇ｡
154: 園芸スレより 2003/08/17(日)07:51 ID:EbUBJzdg(3/3) HOST:210.232.59.171 AAS
>>148
ゴーヤーのワタに入っている種で十分に来年度栽培可能ですが、
ひとつ条件があります。ワタが完熟している必要性です。
ゴーヤーは基本的に青取りの野菜です。ワタの中の種が、
（パット見で、）赤くなっていないと熟しているとは呼べません。
ワタが完全に真っ白の状態であると、未熟種子であり、発芽は
あまり、期待できません。
真っ赤な種が手に入ったところで、種まきですが、本土では
春先、サクラの花が散った頃に撒く必要があります。
が、それまで種を保存する必要があります。これが難関です。
省8
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