[過去ﾛｸﾞ] 福岡で美味いラーメン屋さんは？49杯目 (1000ﾚｽ)
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278(3): 名無しでよか？ 2018/07/01(日)22:44 ID:zsFrNjoQ(1) HOST:p1369083-ipngn201006fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp AAS
ちゃんぽんでうまい店教えて
507(3): 名無しでよか？ 2018/08/03(金)19:03 ID:XxW/wnlQ(1) HOST:p73a217c1.oskea103.ap.so-net.ne.jp AAS
西鉄の天神コア再開発が決定
福岡ビルも決定しているがビブレの地権者の同意が得られればあの区画が全棟建て直しとなる
テナントの行方が気になるが名代とかどうなるか、、、
恐らくテナント料が高騰するだろうから撤退かなぁ
発売39年にして初の新しい麺 ハウス「うまかっちゃん」＜濃厚新味＞ 8月6日から西日本にて発売
外部ﾘﾝｸ[html]:housefoods-group.com
うまかっちゃんの新商品が８月６日（月）より発売
甘め醤油豚骨に調味オイルにラードが加わり麺少し細くなり細硬めで茹で時間９０秒
606(3): 名無しでよか？ 2018/08/11(土)19:52 ID:E/2PIylg(1) HOST:sp1-66-101-60.msc.spmode.ne.jp AAS
中学のころ30年ほど前だが、土曜の昼飯に500円もらってて楽勝だったが横浜に引越したら500円では辛かった。
669(3): 名無しでよか？ 2018/08/16(木)00:40 ID:mhMftspg(1/7) HOST:sp49-104-45-191.msf.spmode.ne.jp AAS
あ〜旨そうw
辛麺って家で簡単に作れるよ
創味シャンタン、鶏ガラスープの元、和風ダシの元、匂い消しのネギ
これでスープ作って挽き肉とニンニクを豆板醤、ラー油、鷹の爪で炒めて
スープ入れて煮たったら溶き卵入れて出来上がり
麺は乾麺茹でるだけ
鶏ガラ醤油ラーメンも辛いのだけ除けば本格的なのが出来るぜ(´ー｀)ノ
721(3): 名無しでよか？ 2018/08/19(日)17:21 ID:ZUtd96oA(2/3) HOST:p1271179-ipngn201003fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp AAS
福岡で美味しいしょうゆラーメンってどこかある？
らいらいけん以外で
803(3): 名無しでよか？ 2018/08/30(木)07:43 ID:ocmJOetQ(1) HOST:p1877216-ipngn201111fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp AAS
どさんこはもう一店欲しい、駐車場ありで
827(3): 名無しでよか？ 2018/09/05(水)22:31 ID:VWkJI5sQ(1) HOST:110-54-93-130.ppp.bbiq.jp AAS
博多に太麺の美味しいラーメンはないのかね
細麺がどうも合わないんだが
839(3): 名無しでよか？ 2018/09/06(木)23:02 ID:LhZXtQIQ(1) HOST:softbank060120138114.bbtec.net AAS
>>836-837
逆に発展してるのは何処よ？
848(3): 名無しでよか？ 2018/09/07(金)07:03 ID:i/OJkG3w(1) HOST:KD182251251016.au-net.ne.jp AAS
なぜ「他の地方でトンコツが流行らない」のか？
なぜ「福岡ではトンコツラーメンばかり」なのか？
答えは明白。麺のせい。
日々、地元の製麺工場で生産される中華麺はストレート細麺のラーメン麺か、太麺のチャンポン麺。
関東醤油や札幌味噌などの、縮れ中太麺はほとんど生産されていない=供給されていない。
細麺ストレートにはトンコツしか会わない=トンコツには細麺ストレートしあわない。
細麺ストレートは福岡の食文化。インスタントでさえマルタイの棒しか売ってなかった時代もある。
904(3): 名無しでよか？ 2018/09/11(火)06:52 ID:kYmNW63g(1) HOST:NRO0Rot.proxycg040.docomo.ne.jp AAS
昔は、長浜付近以外替え玉とか無かった…
いつからだろね？麺の堅さや替え玉が始まったのは…
929(3): 名無しでよか？ 2018/09/17(月)07:21 ID:O5xgAQjA(1/3) HOST:119-47-134-171.ppp.bbiq.jp AAS
>>925
> 福岡のトンコツスープも、そもそもは他県や中国からのパクリだもんね
初耳だね
久留米より前のエビデンス教えてほしい
934(3): 名無しでよか？ 2018/09/17(月)20:04 ID:F5nVcoOg(2/2) HOST:KD106181130002.au-net.ne.jp AAS
>>932
クレクレ君には教えません
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