[過去ﾛｸﾞ] 包丁の選び方 11丁目【ワッチョイあり】 (1002ﾚｽ)
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554: (ﾜｯﾁｮｲ 4ecb-+O0A) 03/02(土)07:57 ID:EKdt5KX30(1/2) AAS
横レスだけど、スウェーデン鋼ってASSABの工具鋼使った包丁も有ると思うんだけど
ASSABは粉末ハイスも炭素鋼もステンレス系も全部扱ってるよ
555: (ﾜｯﾁｮｲ 4ecb-+O0A) 03/02(土)08:04 ID:EKdt5KX30(2/2) AAS
ASSAB K-120とかは炭素鋼で昔から鍛造で使われてる
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