まいどおおきに食堂４店目 (770ﾚｽ)
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抽出解除 ﾚｽ栞
9(2): 2007/05/28(月) 14:51:30 ID:zbpUDbIL0(1)
ここって多少問題があっても全員が失敗してる訳じゃなくてちゃんと利益でてるところもあるでしょ
売上予定が800万で実際の売上が400万、赤字が150万。しかも一年以上売上を改善できないなんて店長よっぽど向いてないんだろうな
13: 加盟説明を聞いたことある人 2007/05/28(月) 15:53:35 ID:Ju3SxXKPO携(2/3)
>>9
ここは、オーナー=店長ではないからな念の為。
ベンチャは、オーナーが店舗のオペレーションに口出しすることは、禁止はしてないが嫌うような説明だったな。
店長教育も含めて、店舗のことは、任せておいてくれって感じ。
俺は、飲食の事をあまりになめてるような説明(利益予想を含めて)だった。
前のスレにも有ったけど、｢早く決断しないと枠が埋まってしまう｣て俺も言われたな。
３回目に会った時にｗ
27(3): 2007/05/28(月) 23:43:47 ID:fvq+Rg3G0(1)
>15株式新聞にFCは平均売上１０００万、赤字店無しという報道がされたがその報道以前に１０００万円以下の店で
赤字店が存在していたと言う事実を訴えてるんじゃない。株式新聞社も何も知らないで書くわけ無いからフジオなり
ベンチャなりに取材しているのが通常だろう。つまり、風説の流布といってウソを故意に流させたという事じゃない。
その記事が流れて直ぐにフジオの株価が跳ね上がった事実があった。で、京都の裁判ではフジオ側は新聞の
内容は間違いであることを裁判中で認めたとされているとそのホームページの裁判の判決に書いてある。
つまりベンチャ、またはフジオの捏造の可能性が強くあるという意味じゃないのかい。
だから売上が上の方は載せる必要がないということかね。（分かる？ここまで大丈夫？）
それと、オープンから損益分岐すら超えないのはブランドの問題以外に何？16さんのデータが正しいとすれば
１０００万円売って営業利益６０万円？何これ？これが高収益ビジネス？ベンチャ、フジオは７６８万の標準売上で
営業利益率２０％といってるぞ。この乖離は何によって起こるのかな？？？（ベンチャの捏造データ？）
８００万で赤字？これってFCを利用した収奪システム以外の何？減価償却は開業費や加盟金等の償却も
含んでいるんですか？ありえねー、ありえねー大阪の森町食堂等のデータは売上は税込を使ってFLを５５％に
仕立て上げたという噂が聞こえてきた。データ捏造屋ベンチャーがやりそうなことだ。
>2222(2): 2007/05/28(月) 22:55:19 ID:+Ams2N4d0(1)
>>20-21
ロイヤリティはそんな高いとは思わないよ。あと他のＦＣであれば原価率50%近いところもあるしね。
廃棄を抑えるのは店側次第だよ。行ったことあるけど揚げ物とかは必ずあるけど３０種類？常に揃えてるところなんてあるの？
仕入れ調整の問題じゃない？廃棄ロスじゃなくて仕入れのロス。
極端な例だろうけど売上400万で赤字150万の所は本部だとかロイヤリティの問題以前に資質が無いと思うよ。
他のFCで原価率５０％ってどこの話？寿司屋か？飲食業はFL何％以内じゃないと成り立たないと言われていますか？
食堂はあの大きな何作るのっていうようなフルキッチンでは人件費率は１０％じゃ出来ないでしょ！
>9
１０００万が４００万に落ちたのだったら、そういう面も多々あるだろうが最初から４００万は立地またはブランド若しくは
両方の問題でしょ。資質じゃないね。立地はベンチャー、ブランドはフジオ どっちもいい加減と言うことだろう。
あと５ｋｍ圏内に６店も押し込められたらどうする？人の痛みを分からないあんたに言っても仕方がないだろうがね。
中身問題は他にも色々あるが東証一部に上場している会社がデーター捏造をしてFC勧誘をしていることに関しては
社会的に許されるのかな？
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