[過去ﾛｸﾞ] オートミール食べようぜ PART25 (1002ﾚｽ)
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974(1): 2021/07/27(火)11:12 ID:+kRe3Bgt(2/6) AAS
加工や調理したらokなオートミールも
ご飯代わりになりにくい
少し加工したらどうだろうか
麺つゆでふっくらチン
いり卵や胡麻を混ぜて、おかずと食す
感覚的にわかめご飯、炊き込みご飯を添えているような
前カオマンガイレシピで蓋してたっぷりチンしたら
味が沁みて美味しかったのがヒントで
978(1): 2021/07/27(火)12:11 ID:CfsJMFSE(3/4) AAS
>>974
自分はすでにその線でないと無理だな
卵は溶き卵は栄養に疑問視する声があるのでゆで卵、煮玉子にしてるから入れないけど
鶏ガラスープ、ネギ、しょうが、一味、胡椒は絶対に入れる
ゴマやターメリックも料理によっては必要だ
塩分をいかに排除するか考えるとこの当たりで香りをつけることになる
カオマンガイ風は合うだろうね
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