[過去ﾛｸﾞ] キャベツダイエット part2 (485ﾚｽ)
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441(1): 2021/04/06(火)17:33 ID:411+VDjN(1/2) AAS
キャベツ丸ごとだと冷蔵庫で2週間くらいもつらしいね
それをカットして冷蔵庫に入れておいて腹が減ったらすぐ塩キャベツなりにして食べれるようにしたいんだけどカットしたらどれくらいもつ？
三日くらいなら食べられたけどなんか味が微妙というかフレッシュさがなくなってたわ
塩キャベツのタレまぜた状態よりもちろんカットしただけのほうがまだ日持ちするよね？
442(1): 2021/04/06(火)18:45 ID:S6+dsNYy(1/2) AAS
>>441
2週間どころじゃないくらいもつ時もあるよ
でもカットして袋とかに入れて保存してると2日くらいで苦くなったりする時があるから、生で食べたいなら使う直前に切った方が良いと思う
どうしてもカットした状態で保存したいなら真空にしてると結構フレッシュさは保てる
真空にする機械がないならジッパー付きの保存袋の端に入れてストローで空気吸ってできる限り真空に近い状態にして閉めて冷蔵庫
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