愛知県西尾市を語りん part30 (508ﾚｽ)
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124: 07/08(火)13:38 ID:onGDPlf8(2/2) AA×


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124: [] 2025/07/08(火) 13:38:55.84 ID:onGDPlf8 僕の方からはエソで作ったピンクと緑のおぼろ、エソ、ニギス、銀穴子の干物、浜名湖産の青のりで作った海苔の佃煮を持って行きました。 全て自家製です。 ニギスのすり身など生魚は暑い時期なんで断念です。 いつも普段はカマス、ニギス、キンギョ(ヒメジ)、トラハゼ(トラギス)などをトロ箱単位で買い干物、すり身、フライや天ぷら用に3枚におろしてます。 冬場のホウボウ、春先のサヨリもいいですね。 メヒカリは小骨が多いんで嫌いです。 http://pug.5ch.net/test/read.cgi/tokai/1749532863/124
僕の方からはエソで作ったピンクと緑のおぼろエソニギス銀穴子の干物浜名湖産の青のりで作った海苔の佃煮を持って行きました 全て自家製です ニギスのすり身など生魚は暑い時期なんで断念です いつも普段はカマスニギスキンギョヒメジトラハゼトラギスなどをトロ箱単位で買い干物すり身フライや天ぷら用に枚におろしてます 冬場のホウボウ春先のサヨリもいいですね メヒカリは小骨が多いんで嫌いです

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