【情報と】武蔵家★42 【伝統】 (636ﾚｽ)
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490(1): (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM73-OqCG) 09/07(日)09:20 ID:iWxrPbVYM(1) AAS
炭火焼きって温度管理難しいし焼き過ぎるとパッサパサでモソモソした食感のチャーシューになるからちっともうまいと思えないんだが
まだ煮豚の方がうまくないか？均一に火が入るし柔らかさも確定してるから安定してる
492(1): (ﾜｯﾁｮｲW 333d-XhrU) 09/07(日)11:17 ID:hS9COVhN0(1) AAS
>>490
YouTubeでたいせいのなんちゃって練炭焼き見れるからみてみなって。笑えるから
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