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天然酵母・自家製酵母のパン ５斤目 (1002ﾚｽ)
天然酵母・自家製酵母のパン ５斤目 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/
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1: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2014/03/12(水) 00:02:40.01 ID:iH9xHMtD 前スレ 天然酵母・自家製酵母のパン ３斤目(←実質４斤目） http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1232253360/ 過去スレ 【ｼｭﾜｼｭﾜ】天然酵母・自家製酵母のパン ３斤目【ﾎﾝﾜｶ】 http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1184676718/ 【ｼｭﾜｼｭﾜ】天然酵母・自家製酵母のパン【ﾎﾝﾜｶ】←実質２斤目 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1145356676/l50 【ｼｭﾜｼｭﾜ】天然酵母・自家製酵母のパン【ﾌｯｸﾗ】←実質１斤目 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1102429782/ ■手作り天然酵母パン専用スレッド■ http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/999873583/ 関連スレ 【お手軽】ホシノでパン １斤目【天然酵母】 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1163611440/ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/1
922: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/03/17(木) 11:22:16.19 ID:2+7caAgC >>921 無意味です http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/922
923: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/03/17(木) 11:22:54.11 ID:VSKk6ltn >>922 分かりました ありがとうございました http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/923
924: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/03/17(木) 11:24:47.56 ID:2+7caAgC あと乳酸菌は必ず生きたものを使ってください カルピスみたいな死菌はNGです http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/924
925: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/03/17(木) 11:26:08.52 ID:2+7caAgC なぜカルピス入れたら腐敗が抑えられると思ったんだろう…… http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/925
926: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/03/17(木) 11:41:55.45 ID:VSKk6ltn >>925 カルピスって乳酸菌が生きて腸まで届くみたいに言いませんっけ？ ごめんなさい 素人の浅はかな考えです http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/926
927: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/03/17(木) 12:52:47.22 ID:2+7caAgC あやまる必要はないし、私も素人だよ 生きて届く云々は別の商品のCMでしょう 長期保存の商品は殺菌されてると覚えておけばいいよ レス不要です http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/927
928: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/03/17(木) 17:58:39.83 ID:jMaj9LV9 保存が効くからといって菌が死んでるってわけでもないよ ビオフェルミンを種菌にヨーグルト作る人もいるから 理論的にはビオフェルミンでパンも焼けるはず http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/928
929: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/03/17(木) 20:24:13.48 ID:2+7caAgC それを言うならドライイーストだって生きているわけで、言わずもがな周知かと 乾燥錠剤や顆粒はまた別の話 >>927は言葉足らずだったね 長期保存可の水分を含む食品や飲料は殺菌されてると覚えておくといい カルピスやペットボトルの乳酸菌飲料など http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/929
930: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/03/17(木) 20:34:55.37 ID:2+7caAgC ちなみに>>927はただ蘊蓄を書いたわけではなく、 >>926さんが酵母を起こすときに万が一間違えないように こういう食品には生きた乳酸菌は入ってないよ、と言う意図で書きました 余計なお世話でしたね http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/930
931: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/03/17(木) 21:56:32.08 ID:jMaj9LV9 いやごめん、私こそ余計なこと言うたね ビオフェルミンからヨーグルト作れるって知った時、私は結構驚いたから それが呼び起こされてしまった http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/931
932: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/03/18(金) 00:59:44.24 ID:qh3y75kh バナナと苺一緒にミキサーにかけたら思いの外早く酵母起きた気がする http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/932
933: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/03/22(火) 09:37:13.77 ID:4QfIozHh 小麦粉と水で酵母は起きますがイーストと粉と水で種を発酵させてる時も酵母は起きようとしてるのですか？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/933
934: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/03/22(火) 10:38:20.43 ID:X4osds8B 環境に適した優位な菌が増殖するってだけの話 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/934
935: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/03/22(火) 10:44:08.42 ID:rqURbP6y 考えてみると「起きる」っておもしろい表現だね。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/935
936: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/03/22(火) 17:18:30.71 ID:4QfIozHh >>934 優位なイースト菌が大半を締めてるだけで酵母菌も起きてるって事でしょうか？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/936
937: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/03/22(火) 17:51:43.18 ID:PRiNjEUl もやしもんって漫画があって、 主人公は酵母とか微生物が見える特殊能力があるんだけど 酒蔵のおじいちゃんが本体が見えないくらい酵母で覆われて妖怪みたいになってたの思い出したw http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/937
938: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/03/22(火) 19:04:00.51 ID:X4osds8B >>936 とにかく強い菌が優位になる どんな菌がどんな割合で存在してるかなんてのは顕微鏡で調べてみないとわからない あとイースト菌と酵母菌て同じものなんだが……イーストを和訳したものが酵母、理解してる？？ ドライイーストはイースト菌、果物などに付いてるものは酵母菌……なんて感じでもしかして分けて考えてる？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/938
939: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/03/22(火) 19:04:58.32 ID:X4osds8B >>937 あの漫画大好きw ノイタミナでアニメもやってやね〜 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/939
940: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/03/22(火) 19:09:30.60 ID:4QfIozHh >>938 イースト菌と小麦粉に付着してる酵母は違うんじゃないんですか？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/940
941: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/03/23(水) 00:52:32.11 ID:Z1WDcjdV 酵母の英訳がイーストで同じものだよ 水とウォーターみたいな言語の違いなだけ あなたがイーストと認識しているのは イーストの一種類であるパン酵母のサッカロマイセス・セレビシエのことかな？ 日常会話でイーストと言えばドライイーストを指してそれで話が通じることが多いけど このスレは酵母について話し合ってるからはっきり区別しないと誤解を招きやすい なので、複数の人がそれは同じものだよ、と指摘しているんだと思う で、質問は「ドライイーストと小麦粉に付く酵母は違うのでは？」 という意味だと思うんだけど 小麦粉に水足して培養する酵母は粉の産地や培養する場所によって 色々な種類があるからもちろん違う ドライイーストも色々な会社で培養されてて 酵母の種類や構成はそれぞれの会社で違ったりする http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/941
942: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/03/23(水) 07:57:43.57 ID:em2pHT1V >>941 イーストや酵母やら天然酵母やらいろんな呼び方あってややこしく通じにくいですけど ドライイーストで発酵させてる時も小麦粉に付着してる酵母は起きようとしてるのですか？ ドライイーストで作った種を粉と水で継いでいったらサッカロマイセス・セレビシエと小麦粉に付着してる酵母のミックス酵母？が出来ますか？ そもそもなんでこんな質問したかというといろんな酵母混ぜた方が味が複雑化して奥深いのかと思って質問させてもらいました http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/942
943: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/03/23(水) 10:11:03.49 ID:Ywn6UZJy ドライイーストが優勢な状態で小麦粉に付着したイーストがどれくらい活動出来るのだろう あなたはとちおとめ1kgにあまおう1粒を入れて苺ジャムを作ったらあまおうの味がわかりますか？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/943
944: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/03/23(水) 11:38:35.39 ID:em2pHT1V >>943 お言葉ですが隠し味ってはっきり分からないから隠し味のような… 粉と水で継いでいくときに白神混ぜたりレーズン酵母混ぜたりして味を複雑化したかっただけです しょうもないこと聞いてすいませんでした http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/944
945: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/03/23(水) 13:12:35.59 ID:Xl1SgBoo とりあえず思いついたもんはやってみたらいいじゃん 自家製酵母なんて自己満足なんだから複雑で美味しい！と思うならそれでいいじゃん どの菌がどんな割合で増えているかは環境要因も大きいから季節や家庭によっても違うだろうし一概には言えない http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/945
946: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/03/23(水) 14:51:35.22 ID:WJW2zYSi 酵母のブレンド、おもしろそうだな 味があんまり変わるようには思えないけど、もし試したら結果教えてください。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/946
947: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/03/23(水) 18:03:45.66 ID:Z1WDcjdV ドライイーストの方が早く発酵しやすいから時間差で加えてみたらうまくいきそうじゃない？ りんごとかレーズン酵母でパートフェルメンテ作って サフとかの発酵早いものと粉と水足して捏ねれば過発酵でアルコール臭くなったりしないんじゃ？と予想 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/947
948: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2022/03/26(土) 08:45:38.39 ID:icc/Pn/4 初めてサワードゥつくっています 粉は全粒粉＋ライ麦 1日おきに粉と水足して混ぜてたら5日目の今朝ものすごく膨らんでいました 水に垂らしても沈みます 半分とって同じく重量の粉と水入れてみました 次膨らんだら出来上がりですか？ 取り分けたのにイースト菌少し入れて何か作れますか？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/948
949: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/03/28(月) 21:15:26.97 ID:NYnQoD5V いちご酵母作りたいけどいちご高いから失敗した時の事考えて手が出ない http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/949
950: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/03/28(月) 23:36:49.84 ID:xf8yTpi7 いちご特有の酵母があるわけでもなし ただ表面についてる酵母を増やすだけの話 高くて躊躇するなら安い果物や野菜にしたらいんじゃね http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/950
951: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/03/28(月) 23:38:10.79 ID:xf8yTpi7 なんならいちごは美味しくいただいて、取り除いたヘタで醸せばいんじゃね？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/951
952: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/03/29(火) 16:03:27.76 ID:uq/n6VZ3 >>951 私は下手だからヘタだけで酵母起きますかね… http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/952
953: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/03/29(火) 16:16:13.26 ID:7ktjbGjn 山田くん、>>952の座布団全部持ってって〜 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/953
954: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/03/31(木) 16:26:26.50 ID:bl309P+Q 菜の花でもおこせるんだけどねえ やっぱり酸っぱくなってしまうんですわ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/954
955: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/04/01(金) 07:45:30.51 ID:GLRjGMP0 https://news.yahoo.co.jp/articles/8aeb23d5cf9fecc2da619991215ea5255dd3769d そのうち天然酵母表示も禁止になるのではないでしょうか？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/955
956: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/04/24(日) 16:31:10.86 ID:LRnWoqxA >>950 そんな事言い出したら別に酵母起こさなくても市販の酵母買えばいいじゃんってなるじゃん http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/956
957: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/04/24(日) 18:11:46.01 ID:Fg/O/qGc え？いちご酵母ってのが存在すると思ってるの？？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/957
958: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/04/25(月) 08:07:14.82 ID:tpa8Rjdf >>957 最初の酵母液でそのままパン焼けば苺のフレーバーを楽しめるじゃん パンに苺練りこめって言われればそれまでだけど http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/958
959: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/04/25(月) 09:56:21.57 ID:K0OgNSkZ 楽しみ方は人それぞれだからやりたいようにやればいいよ 苺のフレーバーを楽しみたいなら 生の苺よりフリーズドライ苺や苺パウダーを使うといいよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/959
960: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/04/29(金) 16:33:42.58 ID:ULduOdts サワードウ、ライ麦と水の時は2倍以上膨らんだので3日目の昨日からライ麦とリスドォル半々にしたら全く膨らまなくなってしまった リスドォルは封を開けたばかりだし水や温度など変わりないようにしてるんだけど何でだろう 続けていてもいいのかな 変色や異臭はしていないです http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/960
961: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/05/01(日) 18:29:39.98 ID:NOxqhjpY >>960 君のイマジネーションをもっと膨らませて酵母を感じるんだ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/961
962: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2022/05/09(月) 08:49:04.68 ID:J5UUWttv あんこさんのレシピでパンブリエ焼いたら生焼けしてしまった もう少し焼けばよかったんだろうか 時間かかったからショックだ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/962
963: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/05/09(月) 15:51:56.30 ID:348g1pyY >>962 みなさんご存知のあんこさんみたいにレスされてもな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/963
964: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/05/09(月) 17:45:40.29 ID:GfdihOwr あんこさんて誰？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/964
965: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2022/05/09(月) 22:10:56.61 ID:BfFC3lM0 精神疾患の新たなリスク要因（砂糖の過剰摂取）と表現型（脳毛細血管障害）を発見 tps://www.ncnp.go.jp/topics/2021/20211111p.html そば、うどん、パン、米、ラーメンは毒 ラーメンは砂糖の塊を食べてるのと同じ チンピラ、不良の原因は若い頃の砂糖、糖質(炭水化物)の食べ過ぎ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/965
966: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2022/05/09(月) 22:11:30.13 ID:BfFC3lM0 そば、うどん、パン、米、ラーメンは毒 血液に糖質は5グラムあればいいだけ。 人間が1日に処理できる糖質は18グラムだけ。 毒＝砂糖＝糖質＝炭水化物（糖質） 1回の食事で糖質を30グラム以下にすれば血糖値は上がらない。 体に良い食事は、魚、野菜、食物繊維、脂肪と油。 脂肪と油はすぐにエネルギーになるので糖質の代わりになる。 良い脂肪と油（オメガ3とオメガ6）をバランス良く摂ろう。 肉も良いと思うが肉の脂肪を摂りすぎると心臓の血管が詰まる。 常温で個体の油(肉の脂肪、バター等)は摂りすぎると心臓の血管が詰まる。 ラーメン、米、パンなどの炭水化物（糖質）や砂糖は単体で食べる必要ない、毒です。 日本人は糖質、砂糖、炭水化物（糖質）の食べ過ぎでデブばかりで統合失調症、糖尿病(精神病)、鬱、脳の毛細血管障害(精神病)、リーキーガット症候群、砂糖中毒ばかり。 薬物アルコール依存の原因は糖質依存です。 チンピラ不良、あおり運転、騒音トラブルの原因は砂糖、糖質、炭水化物（糖質）と栄養不足です。 炭水化物が日本を滅ぼす。 糖質制限の本や動画を見よう。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/966
967: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/05/10(火) 08:26:07.38 ID:KtcTXE4S >>966 そんなもの天然酵母ですべて帳消しだ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/967
968: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/05/10(火) 08:30:31.39 ID:AlGNVlvW スレ違いの書き込みの説得力は仕事中にかかってくるマンション勧誘電話とほぼ同等 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/968
969: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2022/05/10(火) 09:32:21.73 ID:uslOsiVw >>962 私もあのレシピで焼いて生焼けっぽくなったことあるよ リッチな生地だから火の通りが遅いのかな あとあんこさんはガスオーブンだから焼成温度とか電気使いとは違うのかもと思って レシピに書いてある焼き時間はあまり当てにしないことにしている http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/969
970: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/05/10(火) 12:45:52.13 ID:KtcTXE4S 自家製酵母で作る毎日食べたいパンとおやつ [ あんこ ] [楽天] https://item.rakuten.co.jp/book/13354001/?scid=wi_ich_androidapp_item_share #Rakutenichiba これのことか http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/970
971: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/05/11(水) 13:31:01.42 ID:mIGc37TU >>969 それ天然酵母とか自家製酵母とか関係ない話だね http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/971
972: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/05/11(水) 21:20:50.95 ID:0ukBfOS4 天台宗☆★『比叡山延暦寺』総本山 Part.9 https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/kyoto/1647606603/ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/972
973: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/05/22(日) 14:59:07.88 ID:su7xeMkf みなさん酵母起こしてますか？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/973
974: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/05/22(日) 21:46:26.88 ID:uRtLVSB6 最近起こしてないw イーストしか使ってないわ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/974
975: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/05/22(日) 22:23:18.27 ID:JAtexjtk ｵｺｼﾃ...ｵｺｼﾃ... http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/975
976: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/05/23(月) 17:10:46.69 ID:Bsc55b1w イーストでも老麺入れたりしたらそれなりに美味しいよね http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/976
977: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/05/30(月) 12:09:33.81 ID:NjyODFrE この時期におすすめの酵母ありますか？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/977
978: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/05/30(月) 22:03:50.26 ID:99vX4s9G 先ほどいちご仕込みました 今年はいちご安くて質も良いですね 楽しみです http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/978
979: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/05/31(火) 08:49:33.01 ID:N6UTsrmL >>978 経過報告してくれたら嬉しいです http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/979
980: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2022/05/31(火) 19:50:56.42 ID:wYFDm2WE 『ガンダム』ジオン総帥のシャア、なぜ「大佐」呼び？アクシズの不思議な組織価値観 [鳥獣戯画★] https://egg.5ch.net/test/read.cgi/moeplus/1653991484/-100 1鳥獣戯画 ★2022/05/31(火) 19:04:44.04ID:CAP_USER 175名無しさん＠恐縮です2022/05/31(火) 17:13:25.20ID:xn7YMk0U0 『ガンダム』ジオン総帥のシャア、なぜ「大佐」呼び？アクシズの不思議な組織価値観 https://news.yahoo.co.jp/articles/c04972a58592b00e16ac089e3681fff401c2b24e http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/980
981: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/06/02(木) 07:48:44.30 ID:ekAwg40j >>978です 今のところ大丈夫なようです 澱もたまってきてるので明日か明後日ぐらいには完成としようと思います 密封してないのでしゅわーっと溢れ出す感覚もなく完成の見極めが難しいです http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/981
982: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/06/02(木) 07:49:53.26 ID:ekAwg40j 画像あげたのですかうまくいってないようなのでもう一度 https://i.imgur.com/LXWXaGa.jpg http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/982
983: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/06/10(金) 22:49:24.77 ID:fzf6G2hq なんでこんなに過疎ってるんだ？ みんな起きろ 酵母を起こせ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/983
984: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/06/13(月) 13:24:33.49 ID:oFF0uuJa ヨーグルト酵母起こしてます！ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/984
985: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/06/14(火) 11:25:01.08 ID:EbR3m7GM もう次スレいらないな 荒らしがいなくなって急激に過疎ったって事は結局天然酵母が健康にいいと思ってた奴が大半って事じゃん http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/985
986: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/06/14(火) 11:30:43.01 ID:bz775lzx 健康ではなく、「風味が良くなる」ということでは？ ポーリッシュ法も原理は似たようなもんだよね http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/986
987: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/06/14(火) 11:38:17.68 ID:QTWViadF もともとこういう8年経っても1スレ埋まらないくらいの過疎スレだよw キチガイが一人で暴れてただけよねw http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/987
988: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/06/14(火) 15:20:20.93 ID:hjii8FCR 基地は自分が基地だと言う自覚がないから困ったもんだ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/988
989: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/06/15(水) 18:38:29.24 ID:t1xN+Hqp >>988 お前基地外本人だろ？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/989
990: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/06/15(水) 22:46:33.14 ID:KcB881uM おかしな発言して一人で暴れてる自覚のない基地は>>985でしょうに誰が見たって http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/990
991: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2022/06/20(月) 10:22:01.03 ID:PPm5rUHG 脳の健康は一向によくならないことをアピールしていた人だったな 合掌 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/991
992: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/06/20(月) 10:36:45.41 ID:JaUbFtDW >>991 で次スレは彼の遺言を元に作成するの？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/992
993: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/06/20(月) 11:40:02.52 ID:LO3lsM3B 何だっけ？そういえば何か言うてたね、忘れちゃった http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/993
994: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/06/20(月) 11:52:12.45 ID:LO3lsM3B またキチガイに絡まれるの嫌だから 過去レス見てスレタイ変えといたよ、これで満足か？w ホシノ天然酵母etc、自家培養酵母のパン ６斤目 https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1655693288/ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/994
995: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/06/20(月) 21:52:45.50 ID:7RjFMDpI >>533と>>536 この二人は次スレ立ち入り禁止な http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/995
996: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/06/22(水) 02:16:33.02 ID:dg7mEVlc どう考えても腐敗というかとんでもなく酸っぱいだけの天然酵母パン屋があるんだけどけっこう客がいるんだよな やっぱりパンは高温で焼くからどんな菌が繁殖してようがお腹壊したりはしないのかな？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/996
997: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/06/22(水) 06:57:44.56 ID:VU76JYM8 >>996 最近天然酵母を謳う店が多いけど https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bread/1527371694/ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/997
998: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2022/06/23(木) 21:10:05.49 ID:+9hi7FSl おやおや http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/998
999: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2022/06/23(木) 21:10:36.22 ID:+9hi7FSl 999サンキュー http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/999
1000: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2022/06/24(金) 00:13:45.14 ID:kjdm/ySr 1000 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/1000
1001: 1001 [] ID:Thread このスレッドは１０００を超えました。 新しいスレッドを立ててください。 life time: 3026日 0時間 11分 5秒 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/1001
1002: 1002 [] ID:Thread 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。 運営にご協力お願いいたします。 ─────────────────── 《プレミアム会員の主な特典》 ★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去 ★ 5ちゃんねるの過去ログを取得 ★ 書き込み規制の緩和 ─────────────────── 会員登録には個人情報は一切必要ありません。 月300円から匿名でご購入いただけます。 ▼ プレミアム会員登録はこちら ▼ https://premium.5ch.net/ ▼ 浪人ログインはこちら ▼ https://login.5ch.net/login.php http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1394550160/1002
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