○ 捏ね機で手作りパン ○ (364ﾚｽ)

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321: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2013/01/09(水) 01:14:22.32 ID:d9CK1JYY キッチンエイドで練ってます。 まったくの初心者で捏ね上がりの見極めもできないわ、2次発酵はしないわ窯のび？、なにそれ状態で一度も上手くいった試しがありません。 皆さんは何回目くらいで満足（妥協）できる物が作れましたか？ 正直、徒労感に挫折したいです。 職人さんはやっぱすごいわ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1170912464/321

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