味の素の原料は何ですか？皆様がヘーといってビっくりするものです。化学調味料の悪イメージ払拭へ

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636: (兵庫県) [AR] 2019/05/25(土)08:45 ID:G0aLnIDe0(1/4) AAS
ネガティブなイメージは
原材料名：調味料(アミノ酸等)
になるところじゃないかな
現行法では「さとうきび」とは書けないから

655: (兵庫県) [AR] 2019/05/25(土)09:43 ID:G0aLnIDe0(2/4) AAS
>>647
化学調味料で画像検索すれば分かるが
無添加を謳う場合インパクトあるから言葉しては残るだろう
うまみ調味料無添加！では、ホヘっ？っとなる

666(1): (兵庫県) [AR] 2019/05/25(土)11:12 ID:G0aLnIDe0(3/4) AAS
>>663
協和醗酵がオルニチン生産菌を開発してるみたいで、味の素同様
さとうきび(トウモロコシ)からオルニチン
がメインラインぽいな

712: (兵庫県) [AR] 2019/05/25(土)15:12 ID:G0aLnIDe0(4/4) AAS
>>695
読んで書き方が面白かったので>>287にアンカーしよう
さとうきびにはグルタミン酸もオルニチンも含まれてないんだよ