自分で魚をおろして肴にしている奴 47 (654ﾚｽ)
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抽出解除 必死ﾁｪｯｶｰ(本家) (べ) 自ID ﾚｽ栞 あぼーん
633(1): 09/17(水)19:14 ID:TcriGjMY(1/3) AAS
>>630
柔らかくはならないぞ、カリカリになる。
実践済だぞ。
鉄の中華鍋と二回り小さい円形の焼き網とピッタリサイズのでっかい蓋買ってきて
底に好みのチップ入れて最初中火の煙出たら弱火〜トロ火で30分ほど燻す。
コアジは二枚開きにして、骨を下にして網に置く。
最近のガスコンロは空焚き防止で勝手に消えるので、安物のカセットコンロオススメ。
省1
635: 09/17(水)20:21 ID:TcriGjMY(2/3) AAS
骨せんべいとか嫌いか？
637: 09/17(水)22:14 ID:TcriGjMY(3/3) AAS
温燻と冷燻以外の区別がつかねぇ。
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