埼玉県の美味しいパン屋さん 2 (888ﾚｽ)
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805(1): 2021/06/23(水)17:33 ID:M42u/gMr(1) AAS
がってん寿司が高級食パン 急拡大の市場へ独自性ある食パンで参入 焦がしバター食パン専門店で製造、販売
外部ﾘﾝｸ[html]:www.saitama-np.co.jp
「がってん寿司」など複数の外食形態を展開するＲＤＣホールディングス（熊谷市）は５月末から、高級食パン事業に参入した。
高級食パン専門店などを全国各地で手掛ける企業と連携し、独自性のある食パンを開発。
カフェ形態「ヒナノ珈琲」（鶴ケ島市）に併設の「焦がしバター食パン専門店 ＢＲＯＷＮ ＢＵＴＴＥＲ（ブラウンバター）」で製造、販売する。
新型コロナウイルス感染拡大に伴う外食客が減る中、従来のブームによる贈答用ニーズに加え、外出自粛の広がりで持ち帰り需要も高い高級食パン市場。
競合他社の参入も相次ぐ中、独自性を訴求し、新たな収益源の確保につなげる。
省9
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