【心身相関】健康寿命120歳スレ★49【ストレス・自然】

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420: 病弱名無しさん [] 2025/07/09(水) 16:45:02.47 ID:YEw7nlwg0

一般に「乳製品を摂らないハンター‐ギャザラー」が得ているカルシウム量は、環境（熱帯内陸・沿岸・極地など）によって大きく異なりますが、おおむね次のような傾向が報告されています。

1. １日のカルシウム摂取量（目安）
a. 熱帯～乾燥地帯の内陸型ハンター‐ギャザラー（例：東アフリカのハザ、南アフリカのクン・サンなど）
– 約 300～500 mg/日
b. 河川・湖沼沿い、あるいは海岸近くに暮らす狩猟採集民
– 約 600～900 mg/日
c. 極地（イヌイットなど骨や内臓ごと生食・煮出しする文化）
– 約 800～1,200 mg/日

2. 主なカルシウム供給源
a. 野生果実・種子・ナッツ類
– バオバブ果実（100 gあたり Ca 約300 mg）
– モンゴンゴナッツ（約80 mg/100 g） など
b. 野生の緑葉野菜・つる性植物の茎葉
– イノコヅチ類、野生ホウレンソウ類（50～200 mg/100 g）
c. 小魚・甲殻類・貝類
– 骨も殻ごと乾燥・粉末にして食べる（小魚100 gで Ca 150～200 mg、貝類ならさらに多い）
d. 骨髄・骨スープ（煮出し）
– 1 L の骨スープで Ca 150～300 mg が抽出される例あり
e. 昆虫・シロアリなど節足動物
– シロアリ幼虫やコオロギ類で Ca 50～100 mg/100 g 程度
f. 地面の粘土（ジオファジー）
– ミネラル分として数十～数百mgを併せて摂取

3. 補足事項
– 彼らは乳製品を持たないかわりに、「果実や野菜の高い含量」「骨ごと食べる調理法」「昆虫食やジオファジー」によってカルシウムを確保。
– 日照量が豊富なためビタミンD合成も盛んで、カルシウムの腸管吸収率が高い点と、生活活動強度が高く骨への機械的負荷も大きい点が、現代人とは骨健康の前提条件を異にします。
– 完全非接触集団の詳細データは乏しいものの、上記は研究のある伝統的狩猟採集民のフィールドワーク報告に基づくおおよその値です。

糖尿病総合スレッドpart398【本スレ】
rio2016.5ch.net/test/read.cgi/body/1751441153/416-434

http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/body/1749207920/420

421: 病弱名無しさん [] 2025/07/09(水) 19:25:37.81 ID:YEw7nlwg0

>>4
＞超加工食の対極は一物全体の狩猟採集時代の食事

超加工食≒完全栄養食≒サプリ

x.com/ogatas0520/status/1935105182439981373
尾形 哲 肝臓先生『肝臓から脂肪を落とす』
@ogatas0520
知っていましたか？
リンゴには
リンゴに含まれるビタミンC単体と比べて
260倍抗酸化作用があること
まるのまま＝WHOLE　食べると
食材に含まれる栄養素の相乗効果で
サプリメント以上の効果が得られる
ビタミン剤を常飲するのはやめて
野菜・果物をまるのまま食べましょう
サプリもプロテインも栄養素を保つための
保存料・添加物が多量に含まれています
未加工の食材を食べることこそ
本来の治癒力を取り戻せる最短コース

allabout.co.jp/gm/gc/322009/
サプリメントを愛好する人の中には、食べ物よりも栄養価や機能性は高いし、食事をしなくてもいいので忙しい現代人には便利という人もいるのですが、ガイドはそんなに単純なものではないと思います。
ビタミンCや、食物繊維、ペクチンなど、リンゴに含まれていると思われる成分を単純に混ぜたからと言ってリンゴになるわけではありません。
有効成分を濃縮したサプリメントなどをすべて否定はしませんが、食べ物にはまだまだ人間には未知なる成分や働きがあり、様々な成分が作用し合ったり、相乗効果をもたらしたりしています。
また同等の栄養価だとしても、錠剤を飲み込むだけの食事と、香りや食感を五感で楽しむことがもたらす食べ物として摂取することの大切さを、改めて感じました。

www.kudamononet.com/Kudamono&Kenko/back_number/K&K_No82.html
国立がんセンターが行った５年間の調査によれば、サプリメントでビタミンＣを１日50mg摂取したグループの血液中のビタミンCの増加量は13.0％で、500mg摂取したグループでも増加量は38.5％でした。
従って、リンゴ摂取で血液中のビタミンＣが34％増加したことを、サプリメントに直すと１日約500mgのビタミンＣを摂取したことと同等になります。
このことは、ヒトの健康に役立つ栄養素を摂る場合、サプリメントではなく食品から摂取する方が効率的であることも示しています。

糖尿病総合スレッドpart398【本スレ】
rio2016.5ch.net/test/read.cgi/body/1751441153/438-455

http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/body/1749207920/421

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