[過去ﾛｸﾞ] LCHFケトジェニック・カーボサイクリング実践者専用スレrevolve [無断転載禁止]©2ch.net (1002ﾚｽ)
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316(2): 2017/05/03(水)14:12 ID:gTa0vVTU(1/2) AAS
カロリー計算について質問があるのですが、食品表示のタンパク質と脂質と糖質にカロリー
をかけた総和と表示してあるカロリーの数字が一致しないのですが、カロリーを発生させる
栄養素って３大栄養素だけではないんですか？？
317(1): 2017/05/03(水)16:36 ID:cqj2GP85(1) AAS
>>316
その話なんかであったな、詳細を忘れたけど。
結論から言うとべつに誤表記とかじゃなくて、
結合状態での分子間エネルギーとかそんな感じ
318(1): 2017/05/03(水)16:45 ID:9nBV/huK(3/3) AAS
>>316
食物繊維のカロリーを2kcal/gで足したらだいたい合うと思うよ
食物繊維にもカロリーあるけど、摂取量がしょぼすぎるから無視されてきただけ
食物繊維のカロリー
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