[過去ﾛｸﾞ] 【完全無欠】バターコーヒー勝手レシピ友の会 [無断転載禁止]©2ch.net (1002ﾚｽ)
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475(1): 2018/06/06(水)08:03 ID:u0yza1sK(1) AAS
グラスフェッドバターが入手できない場合は
ココナッツミルクで代用できるって書いてあったな
478: 2018/06/06(水)22:38 ID:ZjmzkFnI(3/3) AAS
>>474-475
朝食においてのココナッツクリーム（がココナッツミルクと本では翻訳されている。水で薄めたココナッツクリームが本来はココナッツミルク）とココナッツオイルはコーヒーの代用と言うよりはグラスフェッドバターの代用
バターと「単純に」置き換えた場合、C12ラウリン酸が含まれるのでダイエット効果は落ち、その他の要因も絡んで効果は4〜6倍差
コーヒーと置き換えた場合はパフォーマンスとダイエットに関してあらゆる差異が生じる
（面倒なので）挙げきれない
本では訳者注釈としてバター代用はココナッツ「ミルク」を「推奨」と言っているが、
どちらかと言えばココナッツ「オイル」であり、
更にデイヴ・アスプリーは代替策に過ぎないココナッツオイル使用を「推奨」はしていない
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