[過去ﾛｸﾞ] 【完全無欠】バターコーヒー勝手レシピ友の会 [無断転載禁止]©2ch.net (1002ﾚｽ)
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1: 2016/08/02(火)13:44 ID:KVZ3TOgB(1) AAS
勝手オレオレコーヒーレシピはこっちでやって
2(3): 2016/08/02(火)13:56 ID:IWFdn486(1/3) AAS
今朝のバターコーヒーは以下のレシピで作りました！
コーヒー（サントスショコラ）1杯分
手作りギー3g
EVココナッツオイル3g
ゼラチン1g
ステビア適量
セイロンシナモン適量
油脂の量が少ないからカフェオレ風というよりポーションミルクを入れたコーヒーって感じだけど
こういうのもあっさり目で美味しいよ！
低脂肪低カロリーダイエット中だからこれ以上油脂を入れられないってだけなんだけどｗ
3(1): 2016/08/02(火)16:58 ID:zpYs0abL(1) AAS
なんじゃこりゃ
混ぜもんだらけ
4(1): 2016/08/02(火)21:42 ID:d6p2NhdW(1) AAS
やり始めの人はコーヒーが300ccくらいとした場合はオイル系の総量を30cc以上に
した方がいいよ。それくらい多目からでないとケトン体質に切り替わりにくいのか、
やたら腹が減るからキツく感じると思う
5(1): 2016/08/02(火)22:15 ID:i2HEtvId(1) AAS
勝手レシピもなんも本に書いてるよね？ >>2
6: 2016/08/02(火)22:43 ID:iVMj/V0e(1/2) AAS
>>2を混ぜもんだらけと揶揄する>>3の浅さが浮き彫りになるな
7(1): 2016/08/02(火)22:47 ID:IWFdn486(2/3) AAS
>>4
ここは本読まない人も来ると思うからもっと安全に
少量から勧めた方がいいんじゃないかと・・・。
私とか最初の頃はMCT小さじ1でも腹痛起こしてたよ。
>>5
BPCのオプションとしてゼラチンは書いてないはずー。
グミとかゼリーのレシピではCollagelatinとか普通のゼラチンが使われてるけど。
私は油脂類とコーヒーの乳化補助剤として使ってるよ。
すごくきめ細かくて安定したクレマができるの。
ココナッツオイルスレで教わったんだけどね。
8(1): 2016/08/02(火)22:55 ID:iVMj/V0e(2/2) AAS
>>7
はい、ゼラチンで乳化のオプションを伝授したのは私ですお
>>2はワカってるひとのアレンジだとおもいます
bulletproofのコンセプトの根底に流れるものを理解すれば、ローファットにも組み込むことは可能なのですよね
9: 2016/08/02(火)23:10 ID:IWFdn486(3/3) AAS
>>8
！！！
その節はありがとうございました！
リファインドのココナッツオイルはスーパーに売ってなくて
EVを買ったのですけど、良い香りで満足しております！
今はIFの補助ツールとしてではなく普通に嗜好品として楽しんでますー。
ケトン体うんぬんは関係なくなってしまったけど
カフェイン自体は昔からダイエット効果が謳われていますし
目も覚めて美味しいので一石三鳥なのです。
10(1): 2016/08/03(水)06:09 ID:DhQI06dC(1/2) AAS
女性用ハックとしてコーヒーにコラーゲンを入れるのは原書8章にあるけど
ゼラチンではあかんの
11: 2016/08/03(水)12:06 ID:/XUs+OvJ(1) AAS
>>10
メンテナンスモード中だったらハック目的の朝のタンパク質のソースをゼラチンにするのはありじゃない？
ただゼラチンを20gとか摂るならコラーゲンを買った方が安い気はするけどｗ
私のレシピ程度の量（乳化の補助剤として）だったら"たぶん"IFは阻害しないから
油脂量を増やせばシリコンバレー式真っ最中の人でもクリーミーなクレマのBPCを楽しめる"かも"。
でも結局勝手レシピだから自己責任にはなるけどね。
公式で乳化の補助剤として認めているのはたぶん卵黄とヒマワリレシチンくらいかな？
卵黄（全卵）乳化は試したことあるけど、若干卵のにおいはするもののクリーミーで美味しかった。
コーヒーじゃないけど、ココア＋ダークチョコ＋油脂類＋卵＋甘味料＋シナモンで作った時は
すごく美味しいショコラショーになったよ。
12: 2016/08/03(水)12:36 ID:p2W0to3n(1) AAS
そういやゼラチンのほうがコラーゲンパウダーより加工度は低いのに、重量あたりの価格は高いね
一時期、スーパーの菓子材料売り場からゼラチンが消えてて
「原料高騰のため品薄」とかなんとか書いてあったような、、
ゼラチンorコラーゲンパウダーは、葉野菜大量とココナッツオイルどばどば入れたスープに必ず入れるようにしてますわ
本スレでbroth（ブイヨン＋ゼラチンのスープ）を常用してるひと、私以外にもうひとりしか居ない気がする
LCHF食品目でbrothはめちゃくちゃ重要なアイテムに位置づけられているというのに、みなさん軽視し過ぎではないのかと
13: 2016/08/03(水)14:00 ID:6dy+LPY0(1) AAS
狂牛病騒動のころもゼラチンは品薄だったな
14(1): 2016/08/03(水)16:30 ID:DhQI06dC(2/2) AAS
ゼラチン情報ありがとう
魚とか牛すじのブロスや煮凝りは常備しているので朝のタンパク質はそれにしています
牛煮凝りのゼリーのとこコーヒーに入れてみるか
15(1): 2016/08/04(木)13:34 ID:VpJzW90U(1) AAS
>>14
臭くないですか？
16: 2016/08/04(木)18:29 ID:lBry1Vtm(1/4) AAS
>>15 ギーも牛臭いので 笑
17: 2016/08/04(木)18:38 ID:lBry1Vtm(2/4) AAS
暑いので二相睡眠に切り替えた人いますか？
集中力重視で
18: 2016/08/04(木)19:01 ID:GQbUiNxS(1) AAS
なにそれ？
19: 2016/08/04(木)19:38 ID:lBry1Vtm(3/4) AAS
多相睡眠：一日に複数回寝ること
今は気温の上がる昼前後と真夜中に3時間ぐらいずつ寝て涼しい時間に仕事と家事をやっている
寝る前に食べ起床時にBPCを24時間に2サイクル、でんぷんは昼前限定で体重は微減中
夏の昼寝ってやつでしょうか、よいハックを知ってる方ご教授を
20: 2016/08/04(木)19:46 ID:lBry1Vtm(4/4) AAS
アスもいろいろやってるみたいだが
器具とかサプリとか使わない方向で
外部ﾘﾝｸ:www.bulletproofexec.com
21: 2016/08/07(日)11:20 ID:zNOe1+s1(1) AAS
アスプリーって何歳なんだろう
本のカバーに載ってる写真（イケメン）と、
公式のビデオで見るアスプリー（変な髪型のおっさん）の差が激しいと思うんだが…
22: 2016/08/10(水)17:54 ID:QvANo89Y(1/2) AAS
ミルサー便利
有機豆をガー
湯とバターを足してガー
23: 2016/08/10(水)19:05 ID:YOW/i2D8(1/2) AAS
えっ、お抹茶的にコーヒーも粉ごと飲んじゃう派？
24(1): 2016/08/10(水)19:19 ID:QvANo89Y(2/2) AAS
豆を濾さない淹れ方は結構あるよ
それに口に入ることを想定して厳しめにピックしてる
25: 2016/08/10(水)19:31 ID:YOW/i2D8(2/2) AAS
>>24
存じておりますw＞豆を濾さない淹れ方
旨い豆や茶葉だと出し殻も勿体ないもんねー
26(1): 2016/08/10(水)23:36 ID:5ctIX5Tz(1) AAS
ミキサーは何が一番なの？
ブレンドテックとか見てきたけど、ジャーがプラ製はコーヒー注いだら割れるでしょ…
27: 2016/08/11(木)05:54 ID:pG/7p+kD(1) AAS
1980円ミルサーだけど湯を少なくしてつくれば問題ないよ
ゼラチン一つまみ入れれば分離しないみたいだし
まとめてつくって湯や水で割りながら飲んでる
28: 2016/08/11(木)08:28 ID:mBGYLK69(1) AAS
無塩バターじゃ飽きるよね…。
アスプリーも、チベットで最初に感動した時は有塩グラスフェッドバター
だったハズなのにどうして自己レシピにした際は無塩にしたのだろう？
29: 2016/08/11(木)09:34 ID:C8sG3oVj(1) AAS
>>26
液体が触れる部分にAS樹脂やABS樹脂を使っていないことと
耐熱温度が100度程度はあることが最低条件かな。
上記の樹脂だとMCTオイルやココナッツオイルが触れると割れる。（実際ヒビが入ったしｗ）
トライタン樹脂かガラスのカップのものを選べば大丈夫なはず。
（ブレードの接合部分の素材にもNGな樹脂が使われてないか注意してね）
あと置き型は蓋の作りとかも気にした方がいいかも。
ミキシング中にブワって吹いて漏れることがあるよ。（布巾で蓋を抑えておけばOK）
あとは、片付けを手間だと考える人は洗いやすさで選べばいいし
衛生面を考える人はある程度分解して洗えるものを選ぶとか
省4
30: 2016/08/12(金)01:55 ID:xvNo37kW(1) AAS
わしわ無縁ばたを使こうてておるよ
31(2): 2016/08/15(月)18:48 ID:Sm4wSLeI(1) AAS
バター60gプレスのコーヒー300ccで1週間やってみた
まずまともなレシピの時よりアワアワになるのでボリューミー。味はより
濃厚になりもはやコーヒーよりスープの方が近い飲み物。昼まで腹が減らないのは
変わらず、肌も艶々ギトギトwになる。元々シリコンバレー式での体重減少は
限界に来ていたので体重の増減はなかった
俺はこれでいいかもと思った
32: 2016/08/20(土)16:10 ID:NdU+jYCA(1/2) AAS
>>31
真似してみたが「何だよこれでいいじゃん」という感想だな
MCT使うよりも濃厚で旨いし腹減らないし言うことがない
33: 2016/08/20(土)19:13 ID:ZKHtD/mf(1) AAS
今日のpodcastで塩とかコラーゲンとか言ってたな
34: 2016/08/20(土)20:16 ID:NdU+jYCA(2/2) AAS
ついに塩を公式に認めたのか？
そりゃオリジナルレシピのバター茶は塩を入れるもんなぁ
35: 2016/08/29(月)13:29 ID:KVvwSfk+(1) AAS
塩はともかくコラーゲンってのは何の目的で入れるんだ？
36: 2016/09/15(木)12:42 ID:h3hNLUtT(1) AAS
ちょっと贅沢な珈琲店キリマンジャロブレンド（インスタント）2.5g
エクアドル産ココア2g
EVココナッツオイル4g
ゼラチン1g
ステビア適量
セイロンシナモン適量
酸っぱい！
ココアで中和されるかと思ったけど全然だめだった！
酸味系コーヒーはブラックで飲むのがやはりベストか。
苦味系ならインスタントでも普通にいただけそうだよね。
省3
37: 2016/09/15(木)13:51 ID:3jDGZaXE(1) AAS
すぐに使わないバターは、きっちり冷凍すべきだわ…。
ちょっと舐めて長期冷蔵、いや常温を2週間も続けたらえらい臭いになった。
コーヒーに入れたら機械臭くて飲めたもんじゃなかったわ
38: 2016/09/25(日)09:42 ID:hs+hklES(1) AAS
ここ見てからバターだけに変えてみたけど、停滞してた体重がまた減少に
転じたわ。コーヒーをデカマグ1杯にバター40gくらい。これで確実に昼まで
空腹を感じないしおしっこもビタミン色になる
39(2): 2016/09/28(水)21:18 ID:bX4RGJkk(1/2) AAS
バターコーヒーをはじめたいと思ってます
グラスフェッドバターという牧草で育った牛からとれたバターを
使用とのことですが、雪印無塩バターでは駄目でしょうか？
あとコーヒーはオーガニックの物を使うとの事ですが
当方、妻子持ちで住宅ローンやら何やらで
自分の小遣い事情が厳しいのですが
安価でおすすめのコーヒーがありましたら教えて下さい
オーガニックでインスタントの物もあるらしいですが
それでも行けますかね？
あとMCTも安くておすすめありましたらお願いします
40(1): 2016/09/28(水)22:39 ID:ssKFsizB(1) AAS
>>39
まずMCTはあれこれ考えず日清オイリオの1択。コーヒーは続けられるという確信が
得られるまではインスタントコーヒーでいいと思う。バターはこの流儀の
キモの部分なので通販でも何でも使ってグラスフェッドバターを買ってくれ
41(1): 2016/09/28(水)23:24 ID:+Y6MDdZo(1) AAS
バターを直で食べてコーヒーを飲むってのは意味なし？
酒の肴感覚で、雪印バターを食べながらインスタントコーヒーのんでるんだけど痩せない
42: 2016/09/28(水)23:30 ID:x+X/69kc(1) AAS
>>41
他の食事内容を据え置きでバターをかじってるだけなら意味なし
バターコーヒーはマイナスカロリー食品ではない
43: 2016/09/28(水)23:36 ID:bX4RGJkk(2/2) AAS
>>40
ありがとうございます
ブレンダーの安くておすすめの銘柄がありましたら
お願いします
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