[過去ﾛｸﾞ] 【完全無欠】バターコーヒー勝手レシピ友の会 [無断転載禁止]©2ch.net (1002ﾚｽ)
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1: 2016/08/02(火)13:44 ID:KVZ3TOgB(1) AAS
勝手オレオレコーヒーレシピはこっちでやって
2(3): 2016/08/02(火)13:56 ID:IWFdn486(1/3) AAS
今朝のバターコーヒーは以下のレシピで作りました！
コーヒー（サントスショコラ）1杯分
手作りギー3g
EVココナッツオイル3g
ゼラチン1g
ステビア適量
セイロンシナモン適量
油脂の量が少ないからカフェオレ風というよりポーションミルクを入れたコーヒーって感じだけど
こういうのもあっさり目で美味しいよ！
低脂肪低カロリーダイエット中だからこれ以上油脂を入れられないってだけなんだけどｗ
3(1): 2016/08/02(火)16:58 ID:zpYs0abL(1) AAS
なんじゃこりゃ
混ぜもんだらけ
4(1): 2016/08/02(火)21:42 ID:d6p2NhdW(1) AAS
やり始めの人はコーヒーが300ccくらいとした場合はオイル系の総量を30cc以上に
した方がいいよ。それくらい多目からでないとケトン体質に切り替わりにくいのか、
やたら腹が減るからキツく感じると思う
5(1): 2016/08/02(火)22:15 ID:i2HEtvId(1) AAS
勝手レシピもなんも本に書いてるよね？ >>2
6: 2016/08/02(火)22:43 ID:iVMj/V0e(1/2) AAS
>>2を混ぜもんだらけと揶揄する>>3の浅さが浮き彫りになるな
7(1): 2016/08/02(火)22:47 ID:IWFdn486(2/3) AAS
>>4
ここは本読まない人も来ると思うからもっと安全に
少量から勧めた方がいいんじゃないかと・・・。
私とか最初の頃はMCT小さじ1でも腹痛起こしてたよ。
>>5
BPCのオプションとしてゼラチンは書いてないはずー。
グミとかゼリーのレシピではCollagelatinとか普通のゼラチンが使われてるけど。
私は油脂類とコーヒーの乳化補助剤として使ってるよ。
すごくきめ細かくて安定したクレマができるの。
ココナッツオイルスレで教わったんだけどね。
8(1): 2016/08/02(火)22:55 ID:iVMj/V0e(2/2) AAS
>>7
はい、ゼラチンで乳化のオプションを伝授したのは私ですお
>>2はワカってるひとのアレンジだとおもいます
bulletproofのコンセプトの根底に流れるものを理解すれば、ローファットにも組み込むことは可能なのですよね
9: 2016/08/02(火)23:10 ID:IWFdn486(3/3) AAS
>>8
！！！
その節はありがとうございました！
リファインドのココナッツオイルはスーパーに売ってなくて
EVを買ったのですけど、良い香りで満足しております！
今はIFの補助ツールとしてではなく普通に嗜好品として楽しんでますー。
ケトン体うんぬんは関係なくなってしまったけど
カフェイン自体は昔からダイエット効果が謳われていますし
目も覚めて美味しいので一石三鳥なのです。
10(1): 2016/08/03(水)06:09 ID:DhQI06dC(1/2) AAS
女性用ハックとしてコーヒーにコラーゲンを入れるのは原書8章にあるけど
ゼラチンではあかんの
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