[過去ﾛｸﾞ] 冷えご飯ダイエットについて [転載禁止]©2ch.net (524ﾚｽ)
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62(1): 2015/05/26(火)17:32 ID:YHbC7cyN(1/2) AAS
友人の栄養士に聞いてみたよ。
食品メーカーの開発に勤めているけど
ダイエットの専門家ではないので、念のため。
結論から言うと、あまり意味はないだろうとのこと。
少なくとも健康な成人なら胃の中に留まっている間に
炊きたてのご飯でも冷やご飯でも同じ温度になって
小腸では同じように吸収されるからだそうだ。
小腸でのデンプンの吸収を抑えて大腸まで届けたいのであれば
玄米や雑穀、薄皮のついた豆類の方が効果が期待できる。
冷やご飯にメリットがあるとすれば、硬い分咀嚼回数が増えるので
省2
63: 2015/05/26(火)17:51 ID:nEZjUA9D(1) AAS
冷たいご飯も
口で噛んで食べると温まるし
胃に入ると更に温めるけど
本当に冷やしただけで太りにくいのか疑わしい
64: 2015/05/26(火)18:01 ID:STOrvo8J(1) AAS
ひえごはん？ひやごはんじゃないの？
65(1): 2015/05/26(火)18:07 ID:pV0B+oPg(1) AAS
専門家じゃない人の意見なら書かなくてよい
66(2): 2015/05/26(火)18:11 ID:R/VON0E6(1) AAS
充分専門家の範囲でしょう
67(1): 2015/05/26(火)18:22 ID:v64h8vvi(1/2) AAS
>>66
いや栄養士はさすがに・・・
こういったことの専門家とは呼べないよ
68: 2015/05/26(火)18:45 ID:YHbC7cyN(2/2) AAS
>>65-67
余分な書き込みしてごめんね。
消化酵素の研究してた人だから本当はもっと詳しいのかもしれないけど
自分が門外漢だからこの程度の説明だったのかもしれない。
69(2): 2015/05/26(火)19:18 ID:3vyk2RHp(1/2) AAS
いろいろ意見が出てるね
つまりどうすりゃいいの？
70: 2015/05/26(火)19:46 ID:Z/gKZDUH(1) AAS
元々オカルトに近いんダイエット方なんだから信じたい意見だけ信じればいい
71(1): 2015/05/26(火)20:02 ID:au43v5mN(2/2) AAS
>>69
食う量を減らせばいい
これにつきるｗまだ科学的には不明が多いらしいからね
減らせる理由は冷たくて不味いでもいいし、冷やすのダルいから米抜く、とか、噛む回数増えるとか
今はそんなんでいいや
自分は便通が改善されたから、とりあえず続ける
単純に腹が冷えたからかもしれないが、関係ない。キンキンに冷たいご飯嫌いじゃない。
72: 2015/05/26(火)20:25 ID:3vyk2RHp(2/2) AAS
まあ結局そうするしかねーよな
それができりゃこんな板いないんだけどｗ
73(1): 2015/05/26(火)22:42 ID:v64h8vvi(2/2) AAS
>>69
自分のからだに聞いてみる
私は痩せたよ
今は目標体重をクリアしたから、冷やしておいしいお米とかを見つけてる
冷めたご飯もうまいんだぜ
2chｽﾚ:okome
冷めたご飯にあうメニュー
2chｽﾚ:food
上の二つのスレにあった「はえぬき」「つや姫」という米は冷やしてもおいしかった
逆にぼそぼそになっておいしくないのは「あきたこまち」「はつしも」「ささにしき」
省2
74(1): 2015/05/27(水)18:42 ID:hzVG2asD(1) AAS
素朴な疑問だけど、そこまでして米を食べないといけないのか？
政府の米を食え！消費しろ！プロパガンダレベルだよ。
75: 2015/05/27(水)18:57 ID:7UvrdWgR(1) AAS
米を食わないなら何しにこのスレ来たの？
76: 2015/05/27(水)21:13 ID:DGztpdKR(1/2) AAS
>>74
おいしいから食べるんでしょ
その上やせるし
77(2): 2015/05/27(水)21:13 ID:2YPTjMq+(1) AAS
私お寿司が好きで毎日パック寿司食べていたら50?超えたのよ
だから冷やしたごはんだから太らないというのは
有り得ないなと思った
78(1): 2015/05/27(水)21:33 ID:DGztpdKR(2/2) AAS
>>77
あなたは食べすぎ
5合一気に炊いてしゃもじで食べてたマツコ？
79(1): 2015/05/27(水)21:44 ID:Tf+tIGUd(1) AAS
>>77馬鹿だから太るんだよ
身長も書かずに50とか言われても知らないよ馬鹿
馬鹿だからダイエット出来ないんだよ
80: 2015/05/28(木)08:18 ID:9Cun56w5(1/2) AAS
>>78>>79
168cm54kgです
5合は流石に食べませんｗ
帰って来て毎日スーパーで買って来たパック寿司を食べていたら
50?を楽々超えてしまって
自分は白いご飯で太る体質みたい
81(1): 2015/05/28(木)13:19 ID:nNrCUkzV(1) AAS
背高いね
てかモデルでも目指してるの？
そんなに太ってないじゃん
82(1): 2015/05/28(木)13:50 ID:q5kAZf0c(1) AAS
ガキなんでしょ
適正体重なのに、超深刻な顔で「私ご…50キロ越えちゃった…」って大事件みたいに言って周りの女にカチンとされてるのに気付かずに、ヤバイよねー、女で50だよーとか言い続ける
世間知らずの嫌われものタイプ
83(1): 2015/05/28(木)17:07 ID:9Cun56w5(2/2) AAS
>>81
モデルは目指していませんが
友達が皆細いんです
171?ある友達も49?しか無いので
>>82
逆に50?超えたって言ったら
えーヤバいじゃ〜んと言われました
それにモデルのにこるんも
167?48?でデブキャラって言われてますよ
っていうかそんなに攻撃的な82こそ陰で嫌われているのでは？
84: 2015/05/28(木)18:08 ID:SQdNE2JI(1) AAS
これはひどい
85: 2015/05/28(木)18:14 ID:KiSRoNY0(1) AAS
デブID:9Cun56w5は釣りが下手
86: 2015/05/28(木)18:50 ID:HWp7VC83(1) AAS
市販のおかゆを温めずにそのまま器にいれて香辛料かけまくって食べてる
87: 2015/05/29(金)00:00 ID:CWi0BZ8i(1) AAS
>>83
死ねば骨だけになって痩せるよｗ
88(1): 2015/05/31(日)08:46 ID:MAzoLuCE(1/3) AAS
冷蔵庫でご飯を一日冷やすとポロポロになって食感もインディカ米っぽくなるから多分こういう状態がいいんだろうなとはわかるけど、毎日食べるのはちょっとキツいな
おにぎりを冷蔵庫で半日冷やしたくらい(もちもち感は残ってる)でもいいのかな
ただ前者は硬い分自然とよく噛むし、消化が悪いのか腹持ちもいいからやはりダイエット向きではあるな
89(1): 2015/05/31(日)08:57 ID:xx3uzkA8(1/4) AAS
>>88
それは米の品種が冷やご飯にむいてない米だよ
違う米を試してみて
90(1): 2015/05/31(日)10:29 ID:MAzoLuCE(2/3) AAS
>>89
ササニシキなので冷えご飯に合わないということはないだろうけど、
ポロポロパサパサは冷蔵庫保存した際に空気に触れさせた(ぴっちりラップとかじゃなくタッパーに隙間が多い状態で入れた)のが悪かったんだと思う
ポロポロにしなくてもいいようなら今度からラップ保存にしてみるよ
91: 2015/05/31(日)10:49 ID:zl3wgWz0(1) AAS
ココナッツオイル炊き冷蔵ご飯は温め直しても
吸収率が低いままらしいぞ
92: 2015/05/31(日)15:58 ID:xx3uzkA8(2/4) AAS
>>90
ササニシキは冷えご飯にするには合わないよ〜！
ハツシモも合わない
93: 2015/05/31(日)15:59 ID:xx3uzkA8(3/4) AAS
寿司にする程度の、やや冷えた状態ならササニシキもいいんだけど
もっと冷やすとボロボロバサバサ
ちゃんと冷えご飯になるまで冷やしてもおいしいのは、もっともっちりした米
94(1): 2015/05/31(日)17:16 ID:MAzoLuCE(3/3) AAS
そうだったのか…orz
うちササニシキとかはえぬきばかりなんだよなぁ
今度ひとめぼれで試してみます
95(1): 2015/05/31(日)17:44 ID:xx3uzkA8(4/4) AAS
>>94
はえぬきは冷えてもおいしいよ
ひとめぼれはいまいち
冷えておいしい順
はえぬき＞ひとめぼれ＞ササニシキ
96(1): 2015/05/31(日)18:00 ID:7CW2cVLu(1/2) AAS
色々試したけど炊きたての熱々をすぐラップ→すぐ冷蔵がいいね
熱々で周りの物に影響あるといけないから冷飯専用の段を作った
ラップもクレかサランとかのメーカー品
安いのや、タッパーは味落ちるね
一ヶ月で運動無しで標準体重から2キロ減ったよ
まぁ、元々米食いだから、良く噛むようになって…ってのが大きいんだろうけど
暑い日が続くから、続けてみる
>>71これに尽きるねｗ
97: 2015/05/31(日)20:34 ID:oxhqaRcA(1) AAS
>>96
今までご飯は炊けたらご飯用のタッパー→冷凍→解凍が1番美味しいと思ってたけど、ラップで冷蔵の方が美味しいのかな？
今度実験してみよう。
98(1): 2015/05/31(日)21:28 ID:7CW2cVLu(2/2) AAS
ごめん貧乏性でタッパーも100均のやすもん使ってたから、ジップロックコンテナとかちゃんとした奴なら良いかも!!
要は旨い内に完璧に密封、即冷蔵がパサパサにならないコツだろうなって。
書いてて気づいたけど、普通のジップロックパックも良いのかな〜
ラップだとなんか勿体なくてｗこの辺りの貧乏性が痩せない体になってるんだろうけどね
99: 2015/05/31(日)22:17 ID:aonGNUSH(1) AAS
>>98
ラップがもったいない気持ち、すごくよくわかるw
最近はタッパーに入れるのもめんどくさくて、ご飯炊けたらすぐ保温消して、１日でお窯の中にあるご飯を食べきるようにしてた。
炊きたても美味しいけど、冷えたご飯も好きだから美味しく食べられていたけど、これからどんどん暑くなるからどうしようかなぁと思ってたところだったんだ。
色々試してみる。
100: 2015/06/02(火)08:41 ID:D9qyhkqG(1) AAS
お昼の弁当を冷やして食べ始めたんだけど、食後お腹がゴロゴロキューキューいうようになった。何かの効果なのかな？
101: 2015/06/02(火)09:43 ID:85IPZOJh(1) AAS
5℃以下の炭水化物はレジスタントスターチとなり、
食物繊維みたいな働きになる…
下す人もいるだろよ。
そもそも冷たいんだから腹も冷える
102: 2015/06/02(火)12:49 ID:XbOUxCBd(1) AAS
冷えのせいだったのかーw始めて1週間位だけどまだ変化なしです。
103: 2015/06/02(火)13:56 ID:h0i+GBNN(1) AAS
冷飯と聞くと植木等の歌を思い出す
帰りに買った福神漬けで〜
104: 2015/06/04(木)04:07 ID:dV2M8FY9(1) AAS
>>95
あきたこまち、最強
105: 2015/06/04(木)08:10 ID:cLhPoylv(1) AAS
是非、参考にして下さい
日本の癌２ちゃんねるの実態
外部ﾘﾝｸ:seesaawiki.jp
106(1): 2015/06/05(金)00:57 ID:yZT+7BT0(1) AAS
セブンイレブンのおにぎりは、はえぬきをメインにコシヒカリ等をブレンドしたお米を使っているらしい
つまりはえぬきをメインにコシヒカリ等をブレンドしたらコンビニおにぎりの味になる
107(1): 2015/06/06(土)22:32 ID:cw+jKDXy(1) AAS
しかし、くるみの時は食いつきまくって棚からごっそりだったのに、なんで冷ご飯にナッツオイルのは騙されないんだろ。
絶対、皆買い漁ると思ってたけどいつまでたっても減らないの。まぁ、賞味期限長いから次の発注少なくすればおｋなだけだけど。
108: 2015/06/07(日)01:54 ID:UQu0Ntn0(1) AAS
値段が高すぎるんでねーか？2000円とか3000円とかするぞ
109: 2015/06/07(日)06:53 ID:zEhQliFL(1) AAS
>>107
ステマの失敗でしょう
あんなココナツオイルなんか信じるほうがバカだもの
110(1): 2015/06/11(木)22:57 ID:qjPIh5M3(1) AAS
>>106
プラス油添加
111: 2015/06/12(金)09:36 ID:O13qc22A(1) AAS
>>110
いったいどんだけ昔の話だよそれｗｗ
入ってないぞ
112: 2015/06/17(水)20:02 ID:BE5LxIEk(1) AAS
体重は計ってないが、通じが確実によくなった！！
113: 2015/06/18(木)15:05 ID:rOOzEvQj(1) AAS
冷えごはんが美味しい季節になってきたなぁ
114(1): 2015/06/18(木)23:03 ID:5TzkvWsx(1) AAS
運動なし&食事制限無しで
ただご飯を冷たいのに変えて約一ヶ月。2キロ痩せた。…自分の身長では誤差の範囲かなｗまぁ便秘には確実に効く
115: 2015/06/19(金)04:49 ID:CyiL3utu(1) AAS
毎日冷えご飯！
116: 2015/06/22(月)00:07 ID:sMTHe7vI(1) AAS
夏はいいね
117: 2015/06/24(水)22:19 ID:7yLKeoz3(1) AAS
で、痩せた？
118: 2015/06/25(木)14:59 ID:lVyVzYHw(1) AAS
冷たいご飯のレシピ少ないよね
カレーとねこまんま位しか出来ない
119: 2015/06/25(木)17:25 ID:KcOCZ3hi(1) AAS
冷やし汁「…」
120: 2015/06/25(木)19:22 ID:yIkxdK8J(1) AAS
おにぎり「……」
121: 2015/06/26(金)05:14 ID:s953lW8Z(1) AAS
お弁当「…」
122: 2015/06/26(金)12:17 ID:beD16DpI(1) AAS
酢飯「…」
123: 2015/06/27(土)14:48 ID:mYfh17kS(1) AAS
βデンプンなら血糖値上昇しないっていう事？
生じゃがいも、生米なら血糖値が上がらない？
124: 2015/06/27(土)21:45 ID:dqOWUs0/(1) AAS
お腹を壊すじゃん
125: 2015/06/28(日)21:46 ID:Xcv82yqj(1) AAS
寿司食って太ったとかいう馬鹿は料理したことないのかね
酢飯はどうやって作られてるのか知らんのか
126(1): 2015/06/29(月)01:18 ID:G73SnQaJ(1) AAS
酢飯に砂糖抜いたらどうなるんだろ？
昆布だし、酢、塩でも十分喰えそうな気がする。
127: 2015/06/29(月)05:15 ID:vzzf//SL(1) AAS
酢だけかけたご飯に納豆、たまにやるよｗ美味しいよ
まあこれは暖かいご飯だからスレチ…
冷ます前に酢飯にしてみるかな
128: 2015/06/29(月)15:25 ID:talw1Zbr(1) AAS
てか実際に血糖値を測らないと効果は分からないよね？検証データは無いの？
129: 2015/06/29(月)22:46 ID:lK6ps7on(1) AAS
血糖値は上がらないが
中性脂肪が上がるだけのような気が
130: 2015/06/30(火)01:03 ID:vI6L0Qh3(1) AAS
効果は知らんけど冷やし汁飯みたいなレシピを研究中。
汁のベースはめんつゆ少々＋昆布ポン酢少々。
（チキンコンソメ＋レモン汁とか、旨味＋酸味が良さげ）
冷えたご飯。氷。水。ごま。天かす。フライドオニオン。大葉かバジル。
玉ねぎ。サラダ。鮭。
適当にあるもので合いそうな物を組み合わせて。
単に暑い時に美味しいし楽だから夏の定番になりそうだ。
131(1): 2015/06/30(火)21:24 ID:jnf9VJ+Q(1) AAS
>>126
中居くんがやってたな、酢ご飯
確か酢と醤油とワサビ
要はネタと砂糖抜きの寿司(？)だよな
食べてみたけど美味しかった、あれ冷ご飯でも美味いんだろうか
今度やってみよう
132(1): 2015/07/01(水)04:12 ID:GFalsvzT(1) AAS
>>131
レポよろ
133(3): 2015/07/01(水)10:44 ID:hRsTQ7cH(1) AAS
ホカホカご飯も冷ご飯も、腹の中で体温程度の温度になるんだから
意味ないんじゃないかということへの反証って未だにないんだよな
体温くらいだとα化しないんじゃないかって推測もあるけど全くエビデンスないし
134(1): 2015/07/01(水)12:08 ID:C4pR/a+Y(1) AAS
>>133
それは思うんだけど、明らかに通じが良くなって食物繊維がわりになってるから続けてるよ。
モチベ左右されるの嫌だから体重は計らないけど。
135: 2015/07/01(水)13:00 ID:Xd8queUp(1) AAS
>>133
体温になる過程で使われるエネルギー説…
は流石に眉唾だけどさ、まだレジスタントスターチって研究過程らしいから何ともね。
暖かい物たべて基礎代謝を上げる、半身浴で上げる説
ってのと
人間は恒温動物だから冷たい物食べたり冷シャワｰで冷やして褐色脂肪を刺激する説
が両方あるみたいに、ダイエットには色々矛盾があるよね
このダイエットも同じ番組でおかゆダイエットもやってた位だし
ダイエットに限らないけどさ
実際試してみて、飽きたり体が慣れちゃったりしたら他のダイエットをどんどん取り入れて自分が効いた!!と思えて続けられるものを探して行くのも良いんじゃない？
省1
136: 2015/07/01(水)16:21 ID:3aIqh3cE(1) AAS
ホントお通じによく効くね
がってんで、お米で便秘解消ってのあったけどその通りだった
137: 2015/07/02(木)23:47 ID:yB9SANEt(1) AAS
お通じには効果ありなんですね
どの位良くなりますか？
自分は３日に一度ペースの便秘ですが毎日きますか？
138: 2015/07/03(金)17:12 ID:p2X51YSf(1) AAS
毎日きますね
139: 2015/07/05(日)22:18 ID:SVOqk2mL(1) AAS
もともと炊きたてでも硬めのパサパサご飯が好きなので、冷蔵庫で冷えてパッサパサなご飯をもしゃもしゃ食べるのが楽しい。
今迄糖質制限で主食抜いて空腹感じてたたけど、冷やご飯をよく噛んで食べるようになって腹持ちもいいしお通じもいいので続けても良さそう。
140: 2015/07/06(月)12:58 ID:X9/LgRWD(1) AAS
>>132
遅くなったが食べてみたぞ
普通に美味かった
ただし酢が多いとむせる
141: 2015/07/09(木)13:30 ID:aaytWoZx(1/2) AAS
なんか正解の食べ方が調べてもイマイチわからないんですが、炊きたてごはんが自然に冷めた状態(おにぎりなど)でもいいんですか？
5℃くらいで〜という記述も見るので冷蔵必須なんでしょうか？混乱しています
142(1): 2015/07/09(木)20:12 ID:E/vsfpIK(1) AAS
一度冷蔵庫に入れないと駄目だったかと。
冷蔵庫から出して常温はOK、レンチンは駄目。
143: 2015/07/09(木)21:27 ID:aaytWoZx(2/2) AAS
>>142
ありがとうございます！
じゃあ、炊きたて→放置して冷ます→冷蔵庫入れる(→室温に戻す)って感じですね
144: 2015/07/11(土)08:35 ID:/k69SCSi(1/2) AAS
>>133
多分口で咀嚼して胃で体温位に温まって
普通に消化吸収されていると思う
冷たいご飯ならいくら食べても太らないブヒ
みたいな我慢の出来ないデブが飛びついて
結局痩せない典型になりそうｗ
145(1): 2015/07/11(土)08:57 ID:ugEg3SNZ(1) AAS
たぶん…なりそう ぜんぶ脳内
146: 2015/07/11(土)09:11 ID:hEXEsfab(1) AAS
冷やご飯だろ
147(1): 2015/07/11(土)17:06 ID:/k69SCSi(2/2) AAS
>>145
だってスレが立って随分経つのに
1人も具体的に何キロから何キロに痩せたって話が出ないじゃんｗ
ちなみに巨デブの3?前後は誤差の範疇だから
148: 2015/07/12(日)06:03 ID:Li+Ixnoy(1) AAS
>>73とか>>114とかあるじゃん
>>147のデブ糸目じゃ見えなかった？
149: 2015/07/12(日)07:33 ID:ploOqqC0(1) AAS
自分は155センチ、58から55になったよ。
けど55まではいつも減るからここからが本番かなーと。
あまり制限なく、ゆるりと出来てよい感じ。
150: 2015/07/22(水)13:53 ID:qTqPKcmZ(1) AAS
冷や飯好きだらか嬉しい
151: 2015/07/23(木)07:54 ID:jrr6nDci(1) AAS
このダイエット初めてから２１日めだけど２．５キロ減ったよー
152(1): 2015/07/24(金)17:08 ID:oER9OCM7(1) AAS
下痢しても痩せないよ
単に腐敗物の処理が上手く出来なくて早急に体外に出すだけだから
体重が減ってもそれは腐敗物の重さ、微々たるものさ
下痢して脂肪が燃焼出来たら医師団にボロクソに叩かれるの承知でダイエットとして絶対流行る
153: 2015/07/25(土)06:22 ID:P5qjU9EE(1) AAS
>>152
冷えご飯で下痢なんかしない
あなた頭がかなり悪いヒト？
154: 2015/07/25(土)11:22 ID:FmrdxGhJ(1) AAS
誤爆じゃないかしら
155: 2015/07/26(日)18:45 ID:NSFx4LOs(1) AAS
あんま効果はなかったな
156: 2015/07/26(日)18:48 ID:tEz9shY2(1) AAS
結局ドカったら変わらんよ
157: 2015/07/27(月)22:00 ID:5as48mJK(1) AAS
たしか温度が低すぎるとレジスタントスターチにならないんじゃなかったか？
158: 2015/07/27(月)22:20 ID:hiQFexbE(1) AAS
適温は4度だろ。低すぎるって氷点下？
159(1): 2015/07/29(水)06:37 ID:MTwBqXzF(1) AAS
デンプン冷えてれば良いならポテサラでも痩せるんだろうか
160: 2015/07/29(水)13:37 ID:2inQjASt(1) AAS
特に体重が減るわけでもなく、血糖値測定器持ってもいないので血糖値もわからない
けど続けてみます 理屈としては血糖値を上げにくいので
161: 2015/07/29(水)14:20 ID:Vu7PSojE(1) AAS
>>159
もちろんポテサラでも効果は同じ。
ただ、ポテサラ自体結構なカロリーなので、食べないのが一番痩せるわけだが。
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