[過去ﾛｸﾞ] 【完全無欠】バターコーヒー勝手レシピ友の会 会報第2号 (1002ﾚｽ)
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61: 2019/03/07(木)00:05 ID:OycL9Kcm(1/2) AAS
とりあえず顆粒のレシチンあるから、明日作るとき入れてまぜまぜしてみるかな
c8Maxも高いけどよかったよ、勝山のMCTオイルよりいい感じになれる
62: 2019/03/07(木)11:52 ID:OycL9Kcm(2/2) AAS
作ってみた バターが溶けてから入れて攪拌してたから若干残ってたけど、
溶ける前に入れてから攪拌すれば綺麗に溶かせそうだ
63: 2019/03/07(木)21:38 ID:ROXZDrPh(1) AAS
レシチンってどれくらい入れればいいですか？
64: 2019/03/09(土)11:08 ID:GH25A+K9(1) AAS
油をそのまま食べたら通常は胆汁で乳化される
人間の腸はミキサーのような攪拌は出来ないけど胆汁で乳化される
乳化剤にはそれだけ強力な乳化作用がある
乳化が不十分なら乳化剤使うってのは理にかなっている
65: 2019/03/09(土)18:31 ID:a28QC0HA(1) AAS
なので、乳化剤には顆粒レシチンでいいのか、どのくらいの量入れるのか、教えてくだされ
66(1): 2019/03/09(土)20:37 ID:wZ7YkQ8/(1) AAS
自分でハックしたらいいじゃん
67: 2019/03/09(土)20:55 ID:AirOnH4p(1) AAS
今どきはバターじゃなくてちゅ〜るだろ
68(1): 2019/03/09(土)21:46 ID:4EWF4pkv(1) AAS
>>66
自分でハックするにしたって、まったく当てずっぽうより、実践してる人の量から始めたいじゃない。見当もつかないんだから。
69: 2019/03/09(土)21:51 ID:HuBROeM0(1) AAS
にゃーにゃー
70: 2019/03/10(日)14:31 ID:NG3lyxOn(1) AAS
ステンレスボトルさん？
71(1): 2019/03/11(月)08:16 ID:ulZ2fu9t(1) AAS
>>68
mct 大さじ2と亜麻仁油大さじ2とCLA小さじ2に対してレシチン大さじ2
コッテリしてしまうけどこの量で俺は体感的に腹部症状が全く出なくなった
バターであればレシチンはもっと少なくて済む
72: 2019/03/11(月)18:18 ID:kIeAJhIo(1/2) AAS
>>71
ありがとう、ありがとう、ありがとう。
今ギー30g、MCT大さじ２で作ってるけどすぐお腹すくから、コッテリするくらいでちょうどいいかも。
まずそれでやってみて、自分に合う量を探してみます。
73: 2019/03/11(月)21:03 ID:kIeAJhIo(2/2) AAS
CLAってソフトカプセルのばっかり売ってるけど、小さじ２杯分カプセルのまま入れればいいのかな
74: 2019/03/11(月)21:34 ID:HtiJLC3s(1) AAS
原末のほうが安い
カプセル高すぎ
75: 2019/03/11(月)22:40 ID:HGO7WpRO(1) AAS
おおー、粉末があるのね！
76: 2019/03/14(木)09:58 ID:kNBkjhQq(1) AAS
レシチン入れた感想
乳化のレベルが明らかに上がった
バイタミックス持ちだが、おそらく腹痛はMCTの乳化不足が原因だった
バターの比率は上げても大丈夫なのにMCT比率上げると明らかに腹の調子が悪かった
レシチン入れ始めたら胃痛がマジで治った
口当たりからして違う
77(1): 2019/03/15(金)09:21 ID:YoKqvpJP(1/2) AAS
レシチンとかCLAってドラッグストアには無いのね。
やっぱりAmazonしかないのかな。
78: 2019/03/15(金)10:18 ID:bYvWBUvu(1) AAS
この間テレビで
グラスフェッドバター１５ｇ
コーヒー２５０ｍｌ
ＭＣＴオイル 大さじ１
ミルクフォーマーで３０秒攪拌 と紹介されてた
79(1): 2019/03/15(金)10:46 ID:FEgFljxo(1) AAS
>>77
大きめのドラッグストアならニューレシチンが置いてある
CLAパウダーは個人輸入でオッケー
80(1): 2019/03/15(金)19:07 ID:YoKqvpJP(2/2) AAS
>>79
ありがとう、CLAとやらは輸入かぁ
手軽に帰るソフトカプセルタイプので始めてみようかな。
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