[過去ﾛｸﾞ] 【完全無欠】バターコーヒー勝手レシピ友の会 会報第2号 (1002ﾚｽ)
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382: 372 2019/05/11(土)17:06 ID:steTSQvb(1) AAS
皆さんアドバイス有難うございます。
ダイソーのハンドミキサーで撹拌しています。
ココアは、カカオ９５％チョコを食べると食欲が増して耐えがたいので、難しいですね。
著者は、ブレインオクタンオイルじゃないと、悲惨なパンツ（下痢）になると言ってます。
それは、カプリル酸（C8）１００％ならお腹が痛くならないという意味なんでしょうか？
レシチン顆粒は、熱湯（熱いコーヒー）に１０分くらい浸してようやく溶けてるような、ふやけてる様な状態ですね。
乳化が難しいのかな？
そうそう、味噌汁に顆粒レシチンを入れて、さらにMCTオイルを入れるといいんじゃないかと考えましたが、どなたか味噌汁＋MCTオイル試していらしたような記憶があります。
どうでしょうか、味噌汁の乳化作用？
383: 2019/05/11(土)17:41 ID:1gwvQ8sx(1) AAS
レシチン顆粒がそんなに溶けないの？
攪拌が弱すぎるのでは？
384: 2019/05/11(土)17:42 ID:OjRIXrNJ(1) AAS
MCTオイルでお腹痛くなったり喉がイガイガするのは
カプリン酸（C10）が原因って前に読んだなぁ
安いのはカプリン酸の割合が多いんだろう
385: 2019/05/11(土)17:53 ID:pfKtoL+C(1) AAS
おなかは大丈夫だけど量を増やすと肌に湿疹ができる。
386(1): 2019/05/12(日)02:07 ID:asGMrgJO(1) AAS
味噌ってか大豆は教典でグレーじゃなかったか
387: 2019/05/12(日)08:53 ID:TUcFomPH(1/2) AAS
紅茶 + 牛乳 + ココナッツオイル + バナナ + 蜂蜜
↑
この勝手レシピでもチャリ通勤してたら痩せた
シリアルとサラダを食べていた頃は痩せなかった
388: 2019/05/12(日)09:21 ID:W8/XFNeb(1) AAS
ツールドフランスの補食みたいだな
389: 2019/05/12(日)11:25 ID:rp62bHuD(1/2) AAS
>>157
バターコーヒーに卵追加したら体重減った
減量目的で飲んでた訳じゃないので意外だ
390: 2019/05/12(日)11:39 ID:18FTTEQ4(1/2) AAS
エイドリアーン
391: 2019/05/12(日)11:52 ID:rp62bHuD(2/2) AAS
ちょｗ半熟ゆで卵か温玉食べてる
392: 2019/05/12(日)11:59 ID:TUcFomPH(2/2) AAS
>>386
ホルモンがどうたらやな
393: 2019/05/12(日)12:05 ID:18FTTEQ4(2/2) AAS
卵追加っていうから、一緒に撹拌したのかと思って。
394(1): 2019/05/12(日)12:39 ID:sjeYQqNm(1/2) AAS
俺はレシチンとしてバターコーヒーに卵黄入れてるけどな
395(1): 2019/05/12(日)17:28 ID:IijubYQv(1/2) AAS
黄身はコーヒーをある程度冷ましてから入れるんだろうか？
おもしろそうなので休日に色々試してみる
396(2): 2019/05/12(日)17:43 ID:sjeYQqNm(2/2) AAS
>>395
俺は冷まさない。黄身を投入即ブレンダーかける。
時間かけると固まるよ。
397(1): 2019/05/12(日)18:03 ID:IijubYQv(2/2) AAS
>>396
ありがとう
いつものんびり作ってるからなるべく手早くやる
398: 2019/05/13(月)09:10 ID:hGshKzXH(1) AAS
>>396
>>397
横からだけど、参考にさせてもらって卵黄入りやってみた。
コーヒーは冷まさなかったけど、すぐ攪拌したら固まらなかったし、時間が経っても分離しないし、変な味もしないし、いいねこれ。ありがとう。
399: 2019/05/13(月)12:24 ID:aRaawlHi(1) AAS
Bulletproof Coffee Egg Latte
外部ﾘﾝｸ:blog.bulletproof.com
400: 2019/05/14(火)15:59 ID:zkJ03gRT(1) AAS
グラスフェッドバターやギーじゃなくても雪印のバターで十分だよね？
401: 2019/05/14(火)16:25 ID:iiQlJQBF(1/2) AAS
十分かどうかは結果次第
狙った結果が出るなら十分、出ないなら不十分
脂質由来のカロリー目的なら雪印で十分、脂肪酸構成の調整目的なら不十分
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