お米のブランド調査した結果、古米が圧勝してしまう…専門家「熟成しておいしくなった」 [422186189]

お米のブランド調査した結果、古米が圧勝してしまう…専門家「熟成しておいしくなった」 [422186189] (105ﾚｽ)
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1(5): ダサブビル(茸) [TW] 05/27(火)19:55 ID:tVRpd1b10(1) AAS
BEｱｲｺﾝ:folder1_03.gif
古米の味「水分少ない…魚の味引き立つ」「リゾット・雑炊・チャーハンに良い」
動画ﾘﾝｸ[YouTube]

2(1): ラミブジン(みょ) [ﾆﾀﾞ] 05/27(火)19:56 ID:/r94a0EL0(1/2) AAS
カレーとかに使うのがいいのは不味い米の褒め言葉

3: イノシンプラノベクス(ジパング) [FR] 05/27(火)19:57 ID:5P4h2IVT0(1) AAS
米を並んで買う時代なのか

4(4): ネビラピン(茸) [BR] 05/27(火)19:57 ID:J6AT6Uoy0(1) AAS
きちんとした鮨屋だと、古米使っているよな

5(4): イドクスウリジン(庭) [FR] 05/27(火)19:58 ID:5j1ygdoX0(1) AAS
お高い寿司店のシャリは古米でできてる
要はどんな食べ方するかってことだな

6(1): ファムシクロビル(日本のどこか) [HU] 05/27(火)20:00 ID:ZMX+qNhE0(1) AAS
氷下魚

7(2): ネビラピン(福岡県) [ﾆﾀﾞ] 05/27(火)20:02 ID:p6i/0XH00(1) AAS
年表
2025年　令和の米騒動、米奉行が鎮圧

8: ソリブジン(岩手県) [US] 05/27(火)20:03 ID:XoJ4xS/v0(1) AAS
古米ブーム来てんね

9: ソホスブビル(みかか) [KR] 05/27(火)20:03 ID:hLSqMaoc0(1/2) AAS
こういう状況になると魚沼コシヒカリとか高級ブランド米は販売に苦戦してるん？

10: アメナメビル(みかか) [JP] 05/27(火)20:03 ID:668hDoP40(1) AAS
ボジョレー的な今年の売り文句的な奴を毎年つけるん？

11: アタザナビル(埼玉県) [US] 05/27(火)20:03 ID:onK5oFbr0(1) AAS
>>6
そっちは米より高いな

12: ビクテグラビルナトリウム(ジパング) [US] 05/27(火)20:03 ID:LMlOagKG0(1) AAS
こまいここまいこここまい
ニワトリ米って馬鹿にしてたのにな

13(1): ソホスブビル(みかか) [KR] 05/27(火)20:04 ID:hLSqMaoc0(2/2) AAS
>>5
ササニシキでなけりゃ、と言う寿司屋は多いとか多くないとか

14: パリビズマブ(大阪府) [US] 05/27(火)20:04 ID:GGuoPZc00(1) AAS
新米と古米の違いわからん

15: リルピビリン(庭) [JP] 05/27(火)20:04 ID:Mwsk4PKP0(1) AAS
>>1
舌がおかしい

16: ロピナビル(庭) [DO] 05/27(火)20:08 ID:cRWhK6J50(1) AAS
一般家庭は普通に炊く米が必要なんだぞ

小手先の工夫なんて話ではなく
普通に炊飯器で炊いて食べられる味かどうか調べろよ

17: パリビズマブ(茨城県) [ﾆﾀﾞ] 05/27(火)20:10 ID:ThSrgCIo0(1) AAS
>>4
ちゃんと見るとドン引きするぐらい大量の寿司酢入れてるもんね
水分量が少なくなってる古米と合わせると良さそう

18(1): エファビレンツ(東京都) [VN] 05/27(火)20:11 ID:c51CbwdQ0(1) AAS
昔より保存がよくなってるとか？

19: ポドフィロトキシン(新日本) [ﾆﾀﾞ] 05/27(火)20:12 ID:l4cI9NUJ0(1) AAS
どんどん物価下げてこー！

20: プロストラチン(庭) [MX] 05/27(火)20:12 ID:oXl6eXsS0(1) AAS
炊飯器も古米や古古米用のスイッチ作るのだ