福岡で美味いラーメン屋さんは？55杯目 (1000ﾚｽ)
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991: 名無しでよか？ 2023/09/01(金)00:20 ID:gTUwNUGw(1/2) HOST:4527-97D4-627A AAS
うどんはラーメンより安いね。
ダシを取るのに時間がかからないからかな？
ラーメンは豚の頭を寸胴に入れて竹の棒でまぜたり、目の場所から中をつついたりしながら
血抜きしたりアクをすくったり、、
とにかく重労働だって。
なお、豚の頭は大体うつろな目をしているそうです。
993(1): 名無しでよか？ 2023/09/01(金)02:05 ID:gTUwNUGw(2/2) HOST:4527-97D4-627A AAS
>>992
ふくちゃんは頭骨だけだってよ。
髄液のことはわからないけど、おいしいと感じる。
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