[過去ﾛｸﾞ] 【カツマー】勝間和代 総合スレッド【インディでいこう！】 (1002ﾚｽ)
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710: 2021/08/02(月)01:33 ID:OvwTR97y(1) AAS
家でパンを焼くとおいしいのですが、問題はどんなに良い材料を使ったとしてもホームベーカリーで焼く場合には限界があるということです。ホームベーカリーの場合には予熱をしてからパンを入れることができませんし、またオーブンとしての性能も最低限しかないので、焼きたてのうちは美味しいのですが、時間が経つとまあ普通のパンになってしまいます。
一方、ヘルシオのようなオーブンを使うと、途中から手動になる為多少の手間暇はかかりますが、ものすごく美味しいパンができます。
なので最近は少イーストでじっくりと時間をかけて発酵させたパンを、ヘルシオでやいています。パン屋さんのパンかそれ以上に美味しくなります。
やることは数回しかないのですが、時々、ホームベーカリーから出したらオーブンから出したりしてあげないといけないので、4時間から5時間の間家にいるときにしかなかなかパンが焼けません。
幸か不幸か今ばね指でゴルフの練習にもゴルフのラウンドにも行けないし、外に行くことも最小限にしてるので家でパンを焼く時間がたっぷりあります。
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