山椒の実の佃煮の作り方教えて下さい (231ﾚｽ)
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208: 2013/06/23(日) 03:13:38.82 AAS
今年は味噌漬けにしてみようかなー
209: 2014/06/04(水) 03:59:22.08 AAS
今年は漬けずに山椒味噌にするかな、挽いて粉砕したのを鍋で酒と砂糖加えて練るやつ
永谷園のが旨かったんで、ふりかけも作ってみたいんだよな…やり方知らんけど
保存用は冷凍保存と塩漬けで色の違いを試すか
210: 2014/06/05(木) 00:57:13.85 AAS
百均でとかに売ってる眉毛切り鋏
実をはずすのに便利だよ
211: 2014/09/02(火) 19:12:29.72 AAS
地方の奇妙な野菜たち
外部ﾘﾝｸ:kanchigai.blog.shinobi.jp
212: 2014/09/08(月) 09:11:04.57 AAS
そもそも山椒の実の旬は５月だろ
でも５月にスーパーに行ったけど売ってなかった
供給も需要も無いんだろうな
煮魚に入れたかったんだが
213: 2015/09/16(水) 08:29:14.09 AAS
山椒の実 大さじ２〜３ぐらい
昆布 ２０グラムぐらい
小女子 ３０グラム
酢 １カップ
醤油 １５０ｃｃ
214: 2015/09/24(木) 17:36:32.60 AAS
2012年5月、庭木の山椒に実が大量になったので、佃煮を作った。
ボウル１杯（１Lぐらい）に、しょうゆ、みりん、だし、砂糖で煮詰めた。
レシピはないんだけど、佃煮で検索したら量がわかるかも。
煮詰めた後、出来た山椒佃煮は、食べる（齧る）たび舌がしびれるので、
全然減らない。2015年でも半分も減っていない。
冷蔵庫保管で全然傷まないから、これからも毎回数粒食べ、舌をしびらせていく予定。
ただし、おいしいものではない。
215: 2016/01/22(金) 12:05:19.93 AAS
欧米では受けそうだなbyガイア
216: 2017/01/11(水) 15:10:51.55 AAS
>>10
ヒリヒリ感やプチプチ感欲しい人には
あまり茹でず
あまり晒さず
煮崩れぐらい欲しい人は山椒の楽しみなく煮込め、見ずに死ぬほどさらせってことですね
217: 2017/01/11(水) 15:12:14.56 AAS
>>205
マスコミ報道鵜呑みにする人
微笑ましいバカ
218: 2017/01/11(水) 16:53:11.54 AAS
与党議員を盗聴している、本省の課長級以上の国家公務員の私邸を盗撮している、と言って
日蓮上人の正法を護持し、日本の真の国主であり平和の王者である池田先生と創価学会をネットで誹謗中傷していた奴ら、
おまえらは、全員ASKAと同じ精神障害ということで警察官に逆らう詐欺師と言う事にこれではっきりとなった。
警察官の３割強はわたくし達創価会員で占められている。
ASKAは必ず再逮捕され、拘置所内で自殺という事で間違いなく処理される。
おれたちは絶対負けない。
創価の敵対者達も必ず仏法の力で破滅する事になる。
219: 2017/01/11(水) 16:54:32.16 AAS
警察では池田先生から仏法の教えを受けた警官が日々身命を惜しまず働いている。
ASKAの味方をする奴は全員統合失調の薬物中毒者と言う事にもうすでにもうなったんだから、
おとなしく観念しろ。
創価が与党議員を盗聴している、本省の課長級以上の国家公務員の私邸を盗撮している、
という疑惑を流している奴らも同罪ということになる。
池田先生は魂の指導者で日本の国主なのだということは、全世界が認めていることなのだから、
もし仮に公務員や一般国民の生活をご照覧になって指導されたとしてもそれは当たり前のことだ。
このスレにそんな馬鹿は居ないと思うがASKAに肩入れして警官や盗撮の悪口を言ってるやつは
IPアドレスから住居を突き止めて六道地獄を永久に廻る仏罰をくだしてやる。
220: 2017/01/11(水) 18:09:54.04 AAS
無料誹謗中傷対策のブッダワークス
外部ﾘﾝｸ:www.buddha-works.net
221: 2017/11/14(火) 19:26:23.15 AAS
この差って何ですか? 高級最新炊飯器…米の味に雲泥の差!上地&朝比奈仰天SP ★1
2chｽﾚ:livetbs
222: 2017/11/14(火) 21:16:48.13 AAS
一ミリも関係ないねｗ
223: 2020/09/10(木) 10:41:10.41 AAS
＞このスレでは、"1人"の異常な音嫌悪症患者が「啜ることへの恨み辛み」を必死に喚き散らしています。
＞彼の主張はいずれも遥か以前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
＞ほとぼりが冷めると同じ主張を蒸し返し、ゾンビさながらの執念で食らいついています。
＞この板を占める彼が乱立させた関連スレの数…これだけでも彼の異常性が如実に見て取れるでしょう。
224: [age] 2022/01/15(土) 15:07:27.17 AAS
江戸むらさきが結婚 [518031904]
2chｽﾚ:news
225: なすと鶏もも肉の山椒煮 2023/01/22(日) 12:17:41.48 AAS
材料 （３人分くらい）
鶏もも肉
大１枚
なす
３本
モロッコいんげん（普通のいんげんでも）
４〜５本
山椒の実の佃煮（醤油煮）
小さじ２
水
カップ２
醤油
大さじ３
酒
大さじ２
砂糖
大さじ２
226: なすと鶏もも肉の山椒煮 2023/01/22(日) 12:18:50.59 AAS
作り方
1
なすは乱切りにして水にさらす。とりもも肉は一口大に、モロッコいんげんは３つくらいに切る。
2
鍋に水と山椒の実ととりもも肉を入れて中火にかける。沸騰したらアクを取る。
3
弱火にして蓋をし、５分くらい煮る。
4
醤油・酒・砂糖を入れ一煮立ち。
5
なす、いんげんを入れて蓋をし、１０分ほど煮る。
6
蓋を取って水分を飛ばすように煮る。
煮汁が半分くらいになったら出来上がり。
227(1): 2023/03/26(日) 02:18:54.73 AAS
🐻クマの肉を山椒の実の佃煮で食う
228: 2023/05/17(水) 18:56:30.43 AAS
今は熊が出没しているから駆除して食おう
>>227
229: 2023/08/29(火) 08:40:13.09 AAS
まったくやな、それには同意や
230: 2024/01/30(火) 15:24:44.33 AAS
おいしそうですねおいしそうですね
231: 2024/06/07(金) 14:44:56.17 AAS
山椒
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