[過去ﾛｸﾞ] マハシゴエンカパオ☆ヴィパッサナー瞑想法Part.13 (1001ﾚｽ)
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873: 2014/08/24(日) 00:47:55.06 ID:umxb+oL3(1/2)調 AAS
上座部仏教の菜食祭り
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齋食（ギン・ジェー กิน เจ ）祭り
の９日間は、肉食と魚食を排除して菜食に徹する、つまり、日本流に言い換えれば、
精進料理のみを食して、身体と精魂を清めて健康・幸福・
平和を祈るお祭りだと言います。
僕 『 タイ料理に欠かせないナム・プラー（魚醤）はどうなるのですか？ 』
彼 『 ナム・プラーは魚が原料ですから使用しません 』
どうも理解できないのですが、野菜に徹すると言いながらも、
臭いのきつい葷菜、つまり、料理に欠かせない
パクチー、ニンニク、ラッキョ、ニラ、ネギ、ラッキョウ、アサツキ等の
使用は駄目だと言うのです。
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