【Forbes】 実は韓国で「とんかつ」が国民的人気！ 海を越えて“トンカス”になった日本グルメの今 ［4/2］ [仮面ウニダー★] (164ﾚｽ)
上下前次1-新
1(5): ＠仮面ウニダー ★ 2025/04/02(水) 04:00:16.13 ID:Tsbrn6f4(1/3)調 AAS
韓国・ソウルの“ソウルフード”を紹介する本連載。今回お届けするメニューは、“とんかつ”。
「とんかつって韓国にもあるの？」と驚くかもしれない。実は韓国では、日本発祥のとんかつが大人気なのだとか。
ー中略ー
この「23 番地南山トンカス」、創業は1992年と比較的最近ではありますが、とても人気があるトンカス店です。
この店だけではなく、ソウルだけでも何軒も店があり、トンカスは国民食と言える料理です。日本でもよくタクシー運転手が
美味しい店を知っている、と言いますが、この店もタクシー運転手たちがよく通う名店です。この日もタクシーが停まっていました。
そんな韓国式トンカスですが、日本のとんかつとはひと味違うのです。
・韓国式トンカスは洋食スタイル!?
日本のとんかつと言えば、とんかつにキャベツ、ご飯はお茶碗に、そして味噌汁の定食スタイルですが、韓国式のトンカスはいわゆる
“洋食レストランのカツレツ”に近い料理です。この「南山トンカス」ができる90年代以前からも洋食文化はありますが、
ソウルでは南山近郊を中心に発展したと言われています。
店構えは昔ながらの一階建の平屋。なかに入るとテーブルが並び、壁には有名人のサインがいっぱい飾られています。
日本でもありますよね、こういうお店。懐かしい感じを覚えるのは私だけでしょうか？ 昭和感満載のお店です。
テーブルについてオーダーしますが、今回はトンカスと白身魚のフライのセット、「パンパンカス（半々カツの意味）」を
チョイスしました。
注文してすぐにスープが到着します。シチューのようなホワイトソースのスープです。おかわりができますのでお好みでお願いして
みてください。
そしてテーブルの上に置いてある大きめのタッパー。“昔ながらの日本の定食屋さん”にある漬物鉢のように、韓国ではお馴染みの
辛くない唐辛子とカクテキが入っています。
お店の人が取り皿を持って来てくれるので、必要なだけとり分けます。辛くない唐辛子用の味噌もテーブルにありますのでこれをつけて
食べてくださいね。
ちなみにこの唐辛子。焼肉店をはじめどこの店でも出てきますが、たまに辛いものも混ざっています。見分け方は簡単で、大きいのは
辛くなく、小さいのは辛いと覚えておきましょう。僕は大きめのを自分で食べて、韓国の友達には小さいのを食べさせる、
みたいな食べ分けをしたり、しなかったり……。
??ビッグサイズにたっぷりソースのトンカス
しばらくするとパンパンカスが到着。韓国でのトンカスはかつ、キャベツ、コーンとご飯がワンプレートに乗っています。
ソースか?たっふ?りかけられた大きなトンカスはインハ?クト抜群。ソース、といっても日本のようなとんかつソースて?はなく、
テ?ミク?ラスのような洋風ソースです。また、韓国て?は肉か?薄く伸は?され、見た目か?大きいのか?特徴て?す。
トンカスはカットされていないのて?、ステーキのようにフォークとナイフて?自分好みのサイス?に切り分けて食へ?ます。
ちなみにこ?飯の量は少なめなのて?、食へ?切る自信のある方は注文の際こ?飯多めと伝えましょう。
フルーティーなソースの微かな甘みが食欲をそそります。ソースがしっかりかかっていますが、トンカスはサクサクで食感も楽しめます。
白身魚のフライのタルタルソースも、濃いめの味が好印象。ほかのお店だと意外と薄味のタルタルが多い気がしますが、こちらのお店は
日本人の私にも合うしっかりした味わい。もちろん揚げたてなので中はホクホクですよ。
キャベツにはケチャップとマヨネーズを混ぜて作るソースがたっぷり。どこか懐かしい気がします（笑）。
韓国式トンカスは、日本人には昭和の洋食レストランを思わせるような逸品と言うのが正解でしょう。レトロそのものですね。
・韓国では、日本式のとんかつも人気
そんな韓国のトンカスも人気ですが、ソウルにはもちろん日本式のとんかつ専門店も多く存在します。
ー後略ー
全文はソースから
4/1(火) 15:15配信
外部ﾘﾝｸ:news.yahoo.co.jp
38: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 05:58:46.51 ID:6EhwnDwe(1)調 AAS
トンカツの起源は韓国
39: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 05:59:15.02 ID:hNsVrkZV(1)調 AAS
あの、肉も挙げる時間もケチった
薄切りハム並みに薄いトンカツかｗ
40(1): <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 06:00:19.80 ID:QrwA1u1A(1)調 AAS
ネトウヨってさあ、トンカツなんか食ったら金欠になり3日はカップ麺だけの生活になるだろ
それ身体に悪いよ
41: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 06:03:18.00 ID:NVrWDBcK(1)調 AAS
まーたいつもみたく発症の国って言いだすぞー
キムチとか中華なのにこの国は盗む事しかできねーんかな？
42: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 06:08:48.42 ID:PXLpYFbi(1)調 AAS
【中国人による書き込み】
周知のように、韓国と日本は唐の時代に中国から伝統文化を学んできました。
日本人はそれが中国から来たものであることを常に認めていますが、
韓国人はなぜそれを認めないのでしょうか。
彼らはすべての文化は韓国から来たものだと言いますが、それはとても恥知らずです。
【韓国人による書き込み】
中国人は、他の文化は自分たちのものだと考えています。
韓国の伝統料理であるキムチも自分たちのものだと主張します。
この行為は韓国語で「북공정(東北工程)」と呼ばれます。
中国は国民に調整された情報のみを許可し、
他の国の文化は自分たちのものだと信じ込ませるからです。
彼らはサッカーも自分たちの文化だとさえ言っています。
それが、私たち韓国人が彼らを「文化泥棒」と呼ぶ理由です。
【中国人による書き込み】
簡単に言えば、日本人は彼らの文化の多くが中国から来ていることを
認めているが、韓国人はすべてが自分たちから来ていると思っている
43(1): <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 06:10:10.56 ID:f9UW4fSh(1)調 AAS
>>40
それはお前のことだろ。とんかつ定食は安いとこなら1000円未満
有名な店だと4000円くらい。値段にはかなり違いがある。
お前はめったにとんかつを食ってないから、
値段の違いがかなりあることがわからない。
俺の近所の店は900円なのにまずくない。
俺は脂身が多いほうが好きだから、
他の人と好みが違うかもしれないけど。
44: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 06:16:00.09 ID:xmicHrbv(1)調 AAS
チョロいな コリアン
45(1): <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さま 2025/04/02(水) 06:16:44.11 ID:0BVDW65o(5/6)調 AAS
>>35
菩提樹は聞いたことがある
普段は秋葉界隈が多いから、ぽん多や井泉なんかは行ったことあるけど
水道橋、飯田橋や赤坂あたりはお江戸の地図を観ながら史跡巡りしちゃうから、飲み食いしてないんだよなあ
とじないカツ丼も食べてみたい
46: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 06:20:15.54 ID:nfUlIE1G(1)調 AAS
朝鮮人は文化泥棒
47: ◆65537PNPSA 2025/04/02(水) 06:30:14.03 ID:oj2slwlm(1/2)調 AAS
>>43
「トンカツ屋の悲劇」って奴だな
持ち家で年金貰ってる年代だと「お客さんに喜んで貰いたいから」って利益ほぼ無しで提供できる
だから代替わりすると値上げせざるを得ず潰れる
48: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 06:32:53.58 ID:ziV+DyP5(1)調 AAS
>ちなみにご飯の量は少なめな
ので、
少なくなったのはみんなが残すから。
残すのは米が美味しくないからであろう
画像ﾘﾝｸ
49(1): ◆65537PNPSA 2025/04/02(水) 06:33:09.35 ID:oj2slwlm(2/2)調 AAS
多分そろそろ「トンカスは日本語由来なので『豚肉揚げ』と正しい韓国語で呼ぼう」とかいい出して、何故か「トンカツは韓国が日本に伝えた」っていい出すと思う
50: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 06:36:31.58 ID:dZA37S48(1)調 AAS
日帝がもたらした食文化を喜んで食ってる馬鹿韓国人の脳みそｗ
51: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さま 2025/04/02(水) 06:37:14.86 ID:0BVDW65o(6/6)調 AAS
>>49
トンスルでいいじゃん
52: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 06:37:24.76 ID:jWH+w8be(1/6)調 AAS
語源はトンスル揚げカスの略称ニダ
53: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 06:46:11.82 ID:cJFceRT2(1)調 AAS
韓国発祥なら「トンカス」なんて命名しないだろ
(´・ω・｀)
54: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 06:48:07.06 ID:fuC0DOHY(1/2)調 AAS
「ツ」の発音が出来ないんだろ？
コーヒーがコピみたいに
55: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 06:51:11.68 ID:DaH/tY8b(1)調 AAS
名前を変えてウリナラ起源にするニダ
56(1): <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 06:53:14.89 ID:vS6aoFq5(1)調 AAS
トンって韓国語で糞だろ
57(2): <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 06:57:35.06 ID:kSLjBgIB(1)調 AAS
日式トンカスは画一的で味気ないな
のっぺらぼうの顔した日本人だからな
58: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 06:58:09.99 ID:QSunwnWy(1)調 AAS
カツ→カスwお似合い。
59: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 06:59:10.98 ID:DyVZoQdN(1/3)調 AAS
つまりトンカツつくれなくてトンカツ以前のパチもんになってしまった
いつもの半島に伝わると文化を劣化させるストローな歴史
60: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 06:59:27.53 ID:fuC0DOHY(2/2)調 AAS
画一的ｗ
工場出荷の成形肉を揚げてるのが韓国なんだけどｗｗ
61: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 07:09:12.09 ID:E2o1MFyP(1)調 AAS
>>57
トンカスみたいな作り方をする日本のトンカツもあるよ
わらじカツがソレ
他にも厚切りカツやら、串カツやら、味噌カツやら
肉もロース、ヒレと種類を選べる
62: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 07:09:33.72 ID:jWH+w8be(2/6)調 AAS
>>56
なら糞カスかｗｗｗ
63: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 07:10:34.82 ID:7UiQX3Gu(1)調 AAS
相変わらずの酷い盛り付け方だｗ
僕が家で作ったものと変わらんｗ
64: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 07:11:57.07 ID:YsUDcFaa(1)調 AAS
り地域のソウルフードはポシンタンだろ🤣
65: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 07:17:02.01 ID:gyr/8ztl(1)調 AAS
<丶｀∀´> トンチンカスニダ。
66(1): <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 07:32:10.12 ID:DvLCNkCg(1)調 AAS
ラーメン寿司トンカツ以外にカステラやオムライスもコピーしてるけど何か？
67: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 07:41:26.35 ID:jWH+w8be(3/6)調 AAS
>>66
そもそも生活に根差した、起源主張してるキムチすらバオツァイ・・・
68(3): <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 07:43:28.37 ID:ifgMQBr1(1)調 AAS
カツ丼が日本生まれとはよく言ってたけど
とんかつが日本産という話は聞いたことない
最初から洋食言うてたからね
何でも初物にこだわる韓国人の発想やね
69: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 07:45:42.33 ID:FvkCehty(1/2)調 AAS
韓国トンカス講座 「まず憎いチョパーリを思い浮かべながら叩きまくるニダ」
画像ﾘﾝｸ
70: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 07:46:06.82 ID:ACXjUHGx(1/5)調 AAS
なんでも日本の真似w
71(1): <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 07:47:28.21 ID:FvkCehty(2/2)調 AAS
韓国トンカス講座 「叩いて広げれば広げるほど見栄えが良く美味しくなるニダ」
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72(1): <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 07:48:31.96 ID:L4CPhJwt(1/2)調 AAS
叩いて伸ばす意味が分からん
73: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 07:49:07.51 ID:ACXjUHGx(2/5)調 AAS
叩くと柔らかくなるけど、伸ばすってw
74: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 07:49:09.67 ID:L4CPhJwt(2/2)調 AAS
ハムカツみたいになってて草
75: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 07:50:50.92 ID:V2GPbZRt(1)調 AAS
ここまで伸ばすとシュニッツェルにしか見えんなあ
76(1): <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 07:53:41.62 ID:jWH+w8be(4/6)調 AAS
>>72
6cmだからでっかいことはいいことニダ
そしてかったいお肉が摂取可能な柔らかさになるニダよ
77: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 07:54:01.37 ID:BLNiyMwg(1)調 AAS
ドン勝じゃないの？
78(2): <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 07:55:26.83 ID:rycKaV0O(1/2)調 AAS
>>68
洋食も中華も日本食
79: <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さま 2025/04/02(水) 07:55:29.59 ID:GGT39iYk(1)調 AAS
ウンカスや糞カスは？
80: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 07:55:30.37 ID:eQrFPkDb(1)調 AAS
トンカスか…なかなか美味そうだなこれは
81: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 07:56:06.52 ID:ACXjUHGx(3/5)調 AAS
韓国って聞いただけで全てが不衛生に見える
82(2): <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 07:57:28.34 ID:jWH+w8be(5/6)調 AAS
>>78
まあでも起源主張はしてないでしょ
日本で出来たと言われてる周さんのエビチリすら
似たものはそれ以前から中国の料理にあると知られてるわけだし
83: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 07:58:26.67 ID:cBJjhF+C(1)調 AA×
84(1): <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 07:59:00.47 ID:ACXjUHGx(4/5)調 AAS
>>78
日本人はそんな事を主張しないよ
起源とかアホな事言うのは韓国人
85: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 08:06:10.13 ID:mqdp5i7R(1)調 AAS
>>1
チョンさんの手に掛かると勝が滓になるんだなｗ
86: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 08:08:45.96 ID:QnWvxoMC(1)調 AAS
マンファやハプキドーやトンカスとか、
韓国語になると途端にアホな響きになるな。
87: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 08:11:51.45 ID:ubMG0YgE(1)調 AAS
トンカスーッ！違うだろー！違うだろー！
88: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 08:11:51.55 ID:ACXjUHGx(5/5)調 AAS
韓国の言葉ってアホっぽいよねw
89: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 08:12:15.41 ID:7eKOfOJ4(1)調 AAS
ツが発音できないんだよな
90: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 08:14:08.39 ID:Mbpjz/nx(1/2)調 AAS
>>45
学生の味方”とんかついもや”も安くて美味かった記憶があるけどもう無いんだよな
91(1): <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 08:17:09.00 ID:Bj+9thv2(1/2)調 AAS
>>82
エビチリ考案したのは陳さん
周さんが考案したのはエビマヨ
92(1): <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 08:19:36.54 ID:jWH+w8be(6/6)調 AAS
>>91
アイヤー、間違ったアル
93: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 08:24:53.21 ID:GI2rPxf8(1)調 AAS
イギリスじゃ日本風カレーのことを「カツカレー」と呼ぶらしいな
カツが入っていなくてもカツカレー、カツが入っていても基本的にはトンカツではなくチキンカツだそうな
日本で広まったカレーは当初イギリス風だったのに、日本に逆輸入されるのも面白い話だ
94(2): <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 08:36:29.05 ID:5daDRpug(1)調 AAS
>>71
上のごはんがよくわからない
仏壇に添える程度の量で何がしたいんだ？
95: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 08:38:28.28 ID:Bj+9thv2(2/2)調 AAS
>>94
口直しかなぁ…
この量ならマッシュポテトとかにして洋食に寄せ切った方がいいような気もするけど
96: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 08:40:10.23 ID:5GqEh2Fy(1)調 AAS
文化が無いなら今作るしかない
今作ればいいニダ！
97: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 08:42:19.22 ID:I6VuLpzk(1)調 AAS
チョンカスってネーミングの方が
しっくりくる
98: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 08:42:51.61 ID:tQSV1x9a(1/2)調 AAS
また日帝残滓なのに起源主張か
99: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 08:43:23.61 ID:1QI9HULA(1)調 AAS
チンカスやろー
100: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 08:45:45.89 ID:2rclH44b(1)調 AAS
海を渡るとカツがカスになるって、冗談の様なお国柄を象徴した良い例。結局、ダメなんだわ。
101: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 08:47:54.97 ID:r3PGYyN6(1)調 AAS
パンパンカスてw
102: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 08:52:50.12 ID:iWmkpRSy(1)調 AAS
>>1
どんなに良いものでも韓国語になるとゴミみたいなイメージになるのはなんでだ？w
103: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 08:53:04.19 ID:OO4GAZ7j(1)調 AAS
Kフード
チョンカス
104: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 09:04:07.84 ID:rycKaV0O(2/2)調 AAS
>>84
起源主張じゃなくて
ただの分類
105: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 09:07:40.68 ID:Y52VQuZs(1)調 AAS
チキンカス屋って無いのかね？ｗ
パンパンカスなチキンカスが出てくる店ｗ
106: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 09:13:13.87 ID:DyVZoQdN(2/3)調 AAS
滓化現象
とでもいえばいいのか
韓国に伝わるものみんなそうなる
107: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 09:15:53.32 ID:kexBNM1q(1)調 AAS
>>1
でも世界で人気なぬはトンカツでなくトンカス、ラーメンでなくラミョンなんですよ
108: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 09:18:03.62 ID:3Wlj9qCf(1)調 AAS
とんかつ→トンカス→チョンカス
ってこと？（´・ω・｀）
109(2): <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 09:24:24.57 ID:BlSe646S(1)調 AAS
流石に豚カツの起源は諦めたけど、アジフライ位は言ってきそうだな
110: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 09:28:30.00 ID:u4m7YjP7(1/2)調 AAS
名前がモロ日本からの影響だからいずれまた韓国名に変更しそう
その後はまたいつもの実は起源は韓国だったになる
111(1): <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 09:29:05.90 ID:ZY1YGaty(1)調 AAS
デミグラドバドバな時点で価値がない
112: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 09:29:26.44 ID:zBqZtWag(1)調 AAS
書き込んだ事全てが韓国起源になる万能壁画があるニダ
113: 化け猫 ◆BakeNekob6 2025/04/02(水) 09:47:52.14 ID:HGmS+DUT(2/6)調 AAS
>>57
(=^・^=)っ【そんな貴方にカツカレードリア】
まず豚カツが
オーストリアのウィンナシュニッツェルを
フランスのコートレットのようにパン粉の衣にして
ポルトガル伝来のテンプラの技法でディープフライ
そしてカレーは
インドが発祥国
イギリスでカレースープになって
日本でごはんにかけるようにシチューのように進化
これを組み合わせたカツカレーを更に
イタリアの名家ドリア家に因んだ料理法で…。
(なお、イタリアにドリアという料理は無いそうです。)
114: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 09:49:38.74 ID:0qv67SaE(1/2)調 AAS
韓国の一般人の現代料理は
日韓併合から始まってますよね
それまでは餌を食ってたような感じでしょうに
115: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 09:55:50.82 ID:VT+WY95I(1)調 AAS
劣化コピーらしくカスだな
116: 化け猫 ◆BakeNekob6 2025/04/02(水) 10:00:00.20 ID:HGmS+DUT(3/6)調 AAS
>>76
(=^・^=) 韓国人には理解出来そうにないカツ丼
画像ﾘﾝｸ
117: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 10:02:43.23 ID:w2lduH34(2/2)調 AAS
バカ猫って方がふさわしくねえか
118: 化け猫 ◆BakeNekob6 2025/04/02(水) 10:07:05.38 ID:HGmS+DUT(4/6)調 AAS
>>109
(=^・^=) ゼイゴを取らずに衣を付けてフライにしてバカを見ると思うの。
119: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 10:07:15.64 ID:ivq2ti22(1)調 AAS
何でもパクる劣等半島
120(1): <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 10:09:37.98 ID:aZGiOq1s(1)調 AAS
>>111
日本だってカツカレーとかカツ丼とかあるんだからそれは別に…
121: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 10:17:55.24 ID:wDm+iqBR(1/2)調 AAS
>>68
洋食をパクって軽洋食とか言ってんだぜ韓国人は
122: 化け猫 ◆BakeNekob6 2025/04/02(水) 10:23:04.19 ID:HGmS+DUT(5/6)調 AAS
>>92
(=^・^=) 大丈夫。代わりにウニダーさんが脱がされます。
123: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 10:23:24.77 ID:fml/UYtr(1)調 AA×
124(1): 化け猫 ◆BakeNekob6 2025/04/02(水) 10:25:17.70 ID:HGmS+DUT(6/6)調 AAS
>>120
(=^・^=) そんな貴方におすすめ
画像ﾘﾝｸ
125: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 10:34:36.75 ID:wDm+iqBR(2/2)調 AAS
>>124
台湾の排骨麺にパン粉使っただけにも見える
126: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 10:37:08.19 ID:+32Xs9oR(1)調 AAS
日帝残滓しかないの？
127: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 10:38:26.51 ID:S70ddEKT(1)調 AAS
漏れなく劣化するニダ
128(1): <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 10:59:58.79 ID:ccQ3uFs0(1)調 AAS
トンカスは名前がダサすぎて日本のテレビでは紹介できない
129: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 11:03:26.51 ID:hl81VB3v(1/3)調 AAS
>>128
ホットグ・ヘンボゴ・コピ「…」
130: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 11:03:38.55 ID:7MzoiE8C(1)調 AAS
なんせカスですからねぇ
カス
131: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 11:05:39.65 ID:78LPV1DN(1)調 AAS
いや昭和の洋食レストランを思わせるもんは逸品ではない
もっとジャンクぽいもんだったろ
132(1): <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 11:07:53.04 ID:hl81VB3v(2/3)調 AAS
数年で廃業トンズラが当たり前の韓国で1992年創業は凄いな
朝鮮人からしたら人類の歴史並に古くからある扱いを受けてる店なんだろうw
133: ◆65537PNPSA 2025/04/02(水) 11:08:02.84 ID:d+DfG+Tc(1/2)調 AAS
>>109
キムパブでアジをしめたからな
134(1): ◆65537PNPSA 2025/04/02(水) 11:09:24.35 ID:d+DfG+Tc(2/2)調 AAS
>>132
韓国では創業30年を超えると「百年銘店」と認定される
135: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 11:11:05.17 ID:hl81VB3v(3/3)調 AAS
>>134
相変わらずの大風呂敷は兎も角…
百年って国の建国より古いですやんw
136: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 11:14:00.18 ID:Mbpjz/nx(2/2)調 AAS
その地にあって昔から創業してれば国が変わっても創業何年って言ってもいいと思うけどな
137(1): <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 11:24:48.08 ID:dY5JTjw7(1)調 AAS
これは日本のトンカツよりはウィーン風シュニッツェルやミラノ風コートレットに似てる
138: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 11:41:50.21 ID:TQHRHjyu(1)調 AAS
お得意のチーズぶっかけて飯とグチャグチャに混ぜたカス丼も作ればいいのに
139: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 11:50:57.08 ID:BTwu3af3(1)調 AAS
>>137
元々日本も昔は叩いて肉を伸ばしていた キャベツも茹でて提供
日清日露と戦争で働き手が少なくなり、今の形のトンカツと千切りキャベツに変化
140: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 12:06:18.34 ID:Gf2SFnBx(1)調 AAS
>>1
朝鮮人が作った飯なんて危険過ぎて食べられる訳が無い
141: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 12:06:44.34 ID:DT/KZmLd(1)調 AAS
もっと前からあるんじゃないのか
142: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 12:37:26.34 ID:tQSV1x9a(2/2)調 AAS
>>68
肉じゃがは洋食を参考に考案されたらしい（諸説あり）と知ってびっくりはするが、それにより民族の尊厳が損なわれる
とは考えないからな
日本人は
143: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 12:45:09.17 ID:7ygLq+kn(1)調 AAS
全ての起源は韓国だしな
144(1): <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 12:56:08.74 ID:IbSIlPRy(1)調 AAS
そもそも日本式と韓国式で分けるのが間違いだからな
韓国式とか言われてるのは、日本の洋食屋で出してるもののパクリ
それを韓国式と言って韓国オリジナルのスタイルのように言ってるのを許しちゃいけない
145: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 13:06:12.15 ID:u4m7YjP7(2/2)調 AAS
>>144
Kなんちゃら韓国風なんちゃら韓国っぽ
だとかってみんなそうだよね
146: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 13:08:57.63 ID:6shwBRlC(1)調 AA×
147: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 13:28:10.83 ID:n5H/g6pa(1)調 AAS
ちょんこの食い物は
日本の劣化コピー
148: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 13:33:29.86 ID:IN/TJSeE(1)調 AAS
トンカスってハムカツみたいにペラペラだろ。
トンカス以外にパン粉つけて揚げる料理なんかある？
149(2): <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 14:09:52.32 ID:0qv67SaE(2/2)調 AAS
韓国語で「豚」は「돼지（テェジ）」と言います。
なんでトンカスと呼ばれるようになったの
150: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 15:03:21.44 ID:niUCx75o(1)調 AAS
アジアに全く興味がない外国人でも、さすがにこのあたりになれば朝鮮人の捏造だとバレてくるぞ
151: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 16:00:50.46 ID:1v0tTt9b(1)調 AAS
>>149
豚の固有語とは別に
日本の料理名をそのまま使ったんでしょ
のりまき、おでん、うどんみたいに
ツは発音できないのでスになった
152: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 17:21:37.26 ID:DyVZoQdN(3/3)調 AAS
滓（カス）化現象いいます トンカツを真似たができたのは劣化トンカス料理から。朝鮮を経由する文化は例外なく劣化させてしまう現象
153: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 17:21:43.95 ID:6XsWzB9D(1)調 AAS
>>149
元が日帝残滓だからね
154: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 17:36:08.39 ID:xUtK7TYz(1)調 AAS
カス → <丶｀∀´>
155: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 17:57:37.72 ID:WgDx//0Z(1)調 AAS
そこはトンカチュじゃくトンカスならのか
ハングル難しいな
156: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 18:15:15.64 ID:BoJRz2Y+(1/2)調 AAS
>>94
残った残飯を再利用してんだろ
157: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 18:24:15.14 ID:BoJRz2Y+(2/2)調 AAS
日本人はこんなの食わんけど、韓国人が食うには😏いいんじゃね
袋麺よりは栄養があるわな
158: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 19:57:16.64 ID:iFeYpkmP(1)調 AAS
トンカスといい、唐辛子といい、キムパプといい。
全て日本から伝えてもらったもの。
日本の劣化コピーｗｗｗｗｗｗ
それが小韓ｗｗｗｗｗｗ
159: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 20:30:03.60 ID:dznCRqy9(1)調 AAS
相変わらず盛りつけが汚い。
パンパンカスwww
160: <丶｀∀´> 2025/04/02(水) 20:52:33.15 ID:wrpHKxD8(1)調 AAS
>>82
日本のカレーを見たインド人「こんな食べ物知らない」
日本のラーメンを見た中国人「こんな食べ物知らない」
161: <丶｀∀´> 2025/04/03(木) 00:01:34.02 ID:Zemb0rX3(1)調 AAS
>>韓国式のトンカスはいわゆる“洋食レストランのカツレツ”に近い料理です
はっきりテメーで書いてるやんけw
日本の豚カツは厚さ1センチ以上の豚肉を天ぷらのように油で揚げるのが主流。
一方の半島のは、肉を叩いて薄くして、油を引いたフライパンで焼いたものという違いを
ちゃんと説明しておけよ。
162: <丶｀∀´> 2025/04/03(木) 02:26:05.47 ID:j0f3W77H(1)調 AAS
カスがパクったとんかつ
それがトンカス
163: <丶｀∀´> 2025/04/03(木) 08:03:44.19 ID:sbCPwbNh(1)調 AAS
韓国のトンカス（돈까스）に使われるパン粉が日本のパン粉と同じかどうか、そしてその起源が日本にあるかどうかについてお答えします。
まず、韓国のトンカスに使われるパン粉は、日本のトンカツに使われる生パン粉（焼いていないパン粉）と非常に似ています。日本のトンカツは、パン粉をまぶして揚げるスタイルが特徴で、この手法が韓国に伝わったと考えられています。トンカスという料理自体が、日本の「トンカツ（豚カツ）」に由来しており、名前も日本語の「カツ」が韓国語風に変化したものです。
歴史的に見ると、トンカツは日本で明治時代に西洋料理の影響を受けて生まれ、独自に発展した料理です。その後、日本が朝鮮半島を統治していた時期（1910～1945年）に、日本の食文化が韓国に持ち込まれ、トンカツもその一つとして広まりました。戦後、韓国で独自にアレンジされ、「トンカス」として定着したわけです。この過程で、パン粉を使う技法も一緒に伝わったため、韓国のトンカスのパン粉は日本のパン粉と同じスタイル、つまり焼いていない生パン粉が基本となっています。
結論として、韓国のトンカスのパン粉は日本のパン粉と同じスタイルで、その起源は日本のトンカツに遡ることができます。
164: <丶｀∀´> 2025/04/03(木) 08:24:23.87 ID:3zc9SMBt(1)調 AAS
日本の洋食屋でトンカツ出してる店なんていくらでもあるやろ
いつものパクりなのに韓国ならではな感じにして日本式韓国式とかひと味違うとか気持ち悪い文章だな
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