[過去ﾛｸﾞ] 東京周辺の美味しい麻婆豆腐 (969ﾚｽ)
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843: 2010/02/14(日) 20:54:01 AAS
東京周辺ということで、
北国分 楽山
市川大野 梨花
いずれも四川料理店
後者は陳建民時代に四川飯店で修行後
天外天の厨房も任されたとか。
陳建民が一日料理長をしたこともある。
844: 2010/02/16(火) 00:17:30 AAS
やっぱ、陳健一のが一番美味しいかも
845: 2010/02/18(木) 20:16:14 AAS
間違ってた。
×陳建民が一日料理長をしたこともある。
○陳建一が一日料理長をしたこともある。
846: 2010/03/01(月) 01:59:27 AAS
前レスでも出てるけど「翠海」の麻婆豆腐はハマったら止まらないｗ
確かに激辛で俺自身辛過ぎるのは苦手なんだけどそれでもまた食べたくなる味だわ
外部ﾘﾝｸ:foodpic.net
847(1): 2010/03/03(水) 19:16:30 AAS
楊2号店＠池袋
あんま辛くないね・・・
楊は、汁なし担々麺のが有名なのかな？
848(2): 2010/03/03(水) 19:19:38 AAS
＞翠海
阿佐ヶ谷？
阿佐ヶ谷は中華が充実してていいね。
希須林とか點とか
849: 2010/03/03(水) 23:04:13 AAS
東京スレでも立ててろ
850: 2010/03/03(水) 23:57:22 AAS
えっ
>>848
そうそう
暇あったらぜひいってみてくれい
851: 2010/03/04(木) 00:32:53 AAS
阿佐ヶ谷は本日より山梨県ですのでOK。
池袋は元々埼玉件なのでOK。
てとこか。
852: 2010/03/06(土) 01:22:06 AAS
>>847
辛さは調節可能。一見ではあまり辛くしてくれないけどね。
853: 2010/03/07(日) 16:07:59 AAS
>>848
點は閉店しちゃったよ…
854: 2010/03/07(日) 19:53:52 AAS
移転とかじゃなくて、完全閉店で祖国に帰国されるんでしょうか？
学生時代の月一の贅沢が、とむすの1000円の麻婆豆腐ランチだったんだ・・・
855(1): 2010/03/07(日) 22:09:03 AAS
點は閉店、オーナーは他に２〜３店を持ってるけど中国料理かどうかは聞いてない、ｽﾏｿ。
點の中国人シェフは独立して、すでに六本木に店を出したそうです。
ただしメニューなし、コースのみの超高級店だとか。
856: 2010/03/08(月) 22:01:33 AAS
阿佐ヶ谷の翠海の料理長は點出身だとか
ランチもやってるよ
857: 2010/03/21(日) 21:03:38 AAS
>>855 六本木の店、情報欲しい・・・
858: 2010/03/27(土) 18:21:04 AAS
>>842
麻辣王豆腐
俺は好きだけどな。ごはんお代わり自由だし。
859: 2010/04/10(土) 01:48:00 AAS
麻婆麺食べたい
860: 2010/06/05(土) 17:46:48 AAS
>>674
いってきた
いいお店とは思う。ただ
＞山椒も効きまくってビリビリ度も凄い
そうでも、ないかな？
一口食べてのファーストインパクトが
「あれ？カレーの香りすんよ？カレー粉入ってる？」
は驚きだった。
861: 2010/06/19(土) 09:10:20 AAS
おしゃれで卓越した技術
目が離せないな。
862: 2010/06/19(土) 19:59:13 AAS
明日、母ちゃんが作ってくれるって！
863: 2010/06/19(土) 21:25:28 AAS
新宿のマーラーメンソーに行った。全然辛くなかった。
864: 2010/06/23(水) 21:48:21 AAS
陳健一麻婆豆腐はどこまで注文辛くすることができる？
865: 2010/08/05(木) 05:38:13 AAS
しらん この時期はきついから
866: 2010/08/05(木) 16:49:41 AAS
小岩 珍珍
867(1): 2010/10/03(日) 06:00:55 AAS
みなさんありがとうございます。
今度行ってみます。
チェックしてみます。
ちなみに、評判的にはいいみたいですね。
みなさんも食べたことがありますか？
美味で有名ですね。
一度行きたいけれど。電車賃かかるのよねぇ
868(1): 2010/10/03(日) 09:12:14 AAS
>>867
自転車でＧｏ！
オラはこの前、麻婆豆腐が食べたくなって池袋から横浜中華街まで自転車で行ったぞえ
869: 2010/10/21(木) 19:50:32 AAS
深い味わいでオススメなのは静蓮かなあ
870: 2010/10/29(金) 00:28:13 AAS
春日にある川国志の激辛。まあまあうまい。
871: 2010/11/01(月) 17:14:59 AAS
どーも春日です
872: 2010/12/05(日) 18:20:04 AAS
陳麻婆豆腐
873: 料理人くらい程度の低い者おらん 2010/12/05(日) 20:30:04 AAS
いまどきの料理人に美味しい料理は無理や
日本調理師学校解散せよ
今日飲んでいるので本当のこと書き込む
俺は１７年前飲食業を始め１２月に１２店目を開店したが料理経験者は最低や。
今月で最後の経験者が辞めるので来年は飛翔できる
有名料理人と料理で勝負しても負けへんし、店の収益もトップクラスや
調理師学校でて実家の家業継いで倒産が相次ぐぞ、時代が変わったのや
874: 2010/12/06(月) 09:34:22 AAS
陳麻婆豆腐ってうまいのか？
875: 2010/12/27(月) 15:45:10 AAS
そこそこ
876: 2011/01/27(木) 01:21:37 AAS
どんなに綺麗な女性でも、脱糞する時は、肛門が盛り上がり、菊門が開いて、茶色い塊がメリメリメリメリメリメリってトコロテンみたいに出て来るんだよ（笑）
877: 2011/01/27(木) 12:31:59 AAS
菅総理に物申す
外部ﾘﾝｸ:kakalov.cocolog-nifty.com
878: 2011/02/13(日) 15:12:17 AAS
がっぺムカつく
879: 2011/03/08(火) 12:27:34.98 AAS
過疎
880: 2011/05/25(水) 17:37:42.57 AAS
どこ好き？
881: 2011/06/18(土) 03:11:34.10 AAS
過疎りすぎ
882: 2011/09/11(日) 15:02:17.79 AAS
なんだかんだ言っても、みんな好きなんだね。
グルメな人なら分かると思うんだけどな
平和ですよね -
883: 2011/09/11(日) 22:42:34.62 AAS
皆さん、My前掛けいつも持参してるの？
884: 2011/10/08(土) 16:50:52.55 AAS
豆腐の角に頭をぶつけたじじいが死亡
2chｽﾚ:neet4vip
885: 2011/10/19(水) 14:05:10.10 AAS
>>415
勧められたので行ってみた
確かに美味いです
非常に美味いです
永田町界隈に用があると必ず四川飯店行くんだが、あれより美味いです
ただ禁煙席がないのが…
886: 2011/11/05(土) 20:12:30.12 AAS
随分昔のカキコに
887: 2011/11/12(土) 14:11:25.16 AAS
東北地方と関東地方って時点で駄目でしょ。
食材も水も放射性物質に汚染されてんじゃないの？
特に外食なんてどこの何を使ってんだか分かったものじゃないしさ。
産地が明記されてたって東北産や関東産だったら危険だし。
もう外食なんて無理。
888(1): 2011/12/11(日) 00:50:22.21 AAS
知音食堂
889: 2011/12/11(日) 00:54:04.74 AAS
栄児家庭料理
890: 2011/12/13(火) 15:48:36.23 AAS
ワイは日本人やが聞いた情報によると、もうじき中国はバブルがはじけて昔の貧乏な中国に戻るらしいで
みんなも知っての通りもう経済は破綻してて、取り戻すのは無理なんだそうや
その世界ではごっつい有名な政府関係者筋から聞いた確かな情報やで
まあお前らほどの頭の良い連中には、今さらなくらいのネタやな、かえって失礼かもしれん
お前らからすればもう常識的なくらいの知識やろ！！
891: 2012/01/02(月) 19:45:42.70 AAS
一度行ってみるコトおすすめします(^^)v後悔はしないよ〜。
美人スッタフが大勢いているようだもね。
892: 2012/01/05(木) 09:39:00.03 AAS
禁煙席が無い飲食店てなんだろうね？
その時点でもうありえないでしょ？
893: 2012/01/10(火) 20:01:50.15 AAS
中山の幸亭が断トツでお薦め
894: 2012/02/11(土) 07:43:49.90 AAS
中山ってどこのこと？
895: 2012/02/11(土) 19:53:24.25 AAS
競馬場の近くかえ？
896: 2012/02/12(日) 13:48:02.59 AAS
【サッカー/ブンデス】シュトゥットガルト岡崎慎司が今季５ゴール目！酒井高徳はドイツデビュー！ ともに５−０完封勝ちに貢献[02/12]
2chｽﾚ:mnewsplus
897: 2012/02/13(月) 11:15:36.80 AAS
いろいろ食べたけど王将が一番美味いな
898: 2012/02/14(火) 12:39:10.81 AAS
安い舌してるな
899: 2012/02/14(火) 13:00:51.37 AAS
王将って店ごとのバラつきがひどいから美味い店はびっくりするくらい
美味いけど不味い店はとことん不味いという
900: 2012/03/05(月) 00:32:32.00 AAS
>>868
俺が新しい彼女とデートに初めて出かけた時のことだ。
「お昼、どうする？」、俺は彼女に聞いた。
「何にしようか」と彼女。
「●●ビルに、和食のお店と中華料理のお店があるけど。どっちにする？」
「うん（しばし考えて）、中華にしようか」
やったぜ！そうこなくちゃ！初デートで和食か中華なら、中華しかない。これは当然の常識である。
この子は空気の読める賢い女だ。すばらしいではないか！嫁にしたい！
しかし、、、それからほどなく悲劇は起きた。
俺は辛党だから、辛い物ばかりを注文したら、彼女は途端に不機嫌になって食も進まない。 仕方ないので場の空気を変えようと、俺は彼女に会話をふった。｢得意な料理はどんなの？｣
すると彼女は、こう答えた。｢肉じゃがと、親子丼｣
俺はその日彼女を振った。なぜか。ワケはこうした１日の行動に凝縮されている。
まず、初デートで中華を選んだまでは大正解だが、しかしながら辛い物が嫌いだった。これは“心が狭く体もひ弱で子供もろくに産めないオンナ”という正体を露呈した。
次に、俺のふった会話で、｢肉じゃがと親子丼が得意｣というトンデモ発言をした。和食は今時オワコンだし、和食を好む者にはろくな奴がいない。しかも新婚生活ならば、嫁の手料理といったら刺激的な麻婆豆腐とか坦々麺など中華に限る。これは普遍的な鉄則である。
アンタ、男心を知れよ。
そこで俺は「彼女は腐女子予備軍の馬鹿オンナ」という結論に達した。蛇足だが、その日の中華料理が実に旨かったこともダメ押しになった。
901(1): 2012/05/05(土) 22:15:44.26 AAS
陳健一の麻婆豆腐ってうまい？
902: 2012/05/06(日) 06:34:15.43 AAS
陳建一
903: 2012/05/06(日) 14:47:57.07 AAS
>>901
リーズナブルでそこそこ
904: 2012/05/15(火) 07:19:59.09 AAS
川崎鶴見あたりで美味いとこってどのへん？
905: 2012/06/15(金) 21:25:49.54 AAS
西早稲田・戸山‐明治通り沿いにある「ひまわり」で食べるランチのマーボー定食はお勧めよ。
906(1): 2012/06/16(土) 10:41:15.23 AAS
>>888
行ったけど、ここの麻婆豆腐、全然駄目じゃん
907: 2012/09/02(日) 15:15:25.51 AAS
素材のよさがわからない馬鹿舌の人が
ホイホイ来るもんではないのかもよ
行ったことないので憶測で物言ってゴメンだけど
語っている人が誇らしいようで、なんだかうらやましくなった。
908: 2012/10/02(火) 22:44:00.16 AAS
>>906
お前は楊に行けよ
909(1): 2012/11/04(日) 22:23:26.38 AAS
京王線つつじヶ丘駅甲州街道沿い「鉄板餃子」ここ最強。
辛さが選べるが中で辛いのなんの、、独特の香辛料が効いていてまさに本場中国
のあじわい。まあ店員も全員中国人だけどね。
910: 2012/11/06(火) 06:00:50.61 AAS
辛いかどうかじゃなく美味しい？
911: 2012/11/26(月) 01:50:07.04 AAS
関内の華隆餐館。日本人の口に合うように手加減されてないかもしれんがメチャ美味い。
912: 2012/11/27(火) 23:33:06.81 AAS
蒲田の川福楼。コックが日本語わからんので完全に四川人向けの味付け。
913(1): 2012/11/29(木) 21:01:18.88 AAS
特別どうこういう店じゃなかったけど広尾の山種美術館が移転してくる前にあっ
た中華料理店って何だったっけ？漢字4〜5文字で読めなかったんだけど…あの店その後どうしたのかなぁ？
914: 2012/11/30(金) 00:27:31.09 AAS
>>913
胡同四合坊？
あれ、紅虎餃子房と同じチェーン店だよ。
915: 2012/12/24(月) 05:03:48.24 AAS
四川飯店の麻婆豆腐は感動した。
陳建一も値段の割にはだいぶ美味しいから近くにあったら通ってただろうなあ…。四川飯店と比べると香りが潰れて感じてしまうけど
916(1): 2013/01/15(火) 20:36:39.11 AAS
出張行く度に麻婆豆腐食ってるけど、なかなか好みにあった旨い店が見つからない。
陳麻婆とか萬山とか有名なところも行ったけどイマイチ。
山椒の風味と挽き肉の旨味が麻婆豆腐の醍醐味なのに
唐辛子で無理に辛くしたり、トロミ付けすぎて旨味を
消しちゃってる店がほとんどだわ。
今までの店で許せるレベルのは、中央林間の駅ビルにあった店名忘れたけど確か２階の店と、千葉穴川のロンチャン。
これで７０点てレベルだった。もっと旨い店おせーて。
917: 2013/01/16(水) 22:53:18.24 AAS
>>916
自分で作ってみたら？
918: 2013/01/20(日) 16:04:36.42 AAS
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919: 2013/02/10(日) 16:32:30.39 AAS
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920: 2013/04/12(金) 16:05:04.74 AAS
>>909
あそこ激マズだったけど調理人が変わったのかな？
921: 2013/04/13(土) 14:43:22.65 AAS
スーツァンレストラン陳の麻婆豆腐食べたけど、俺には上品過ぎて合わないかも
ジャンク臭さが足らない
922: 2013/05/14(火) 19:21:50.28 AAS
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923: 2013/08/10(土) NY:AN:NY.AN AAS
美味しさに感動する心を失っていますね
924: 2013/08/10(土) NY:AN:NY.AN AAS
日本のヨハネストンキン
925: 2013/08/12(月) NY:AN:NY.AN AAS
あげ
926: 2013/09/20(金) 01:10:23.02 AAS
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927(1): 2013/11/22(金) 01:11:59.83 AAS
中国山椒使った麻婆豆腐で、割と安めなところでおすすめあったら教えて下さい。
928: 2013/11/25(月) 13:55:49.85 AAS
>>927
ヨドバシアキバにある四川料理シーアンランチ\880円。
新宿西口店も美味いがスープと付け合わせが絶望的に不味いけどアキバはスープも一応飲める。
929: 2014/03/22(土) 14:38:35.87 AAS
トンキンヒトモドキ
930: 2014/05/08(木) 22:12:06.70 AAS
テレビで水木一郎さんを見て思った事
先日テレビで水木一郎さんが出てたのを見ました。水木さんは何時見ても若いし物腰も柔らかい、そしてテンションが高いのがすごいとあらためて思いました。
アニメソングをひたすら一途に歌い続けて今では海外でもライブをやってるのを見てるとぶれない姿勢って大切だなと感じました。
年齢についてとやかく言うのはあれですが、今でもあの声で歌えるのは普段相当努力をしているんだと思います。
そして最近テレビって元気が無いと思ってましたが水木さんが出た瞬間雰囲気が明るくなってました。ゼットゼット言いまくってましたが、
いや本当に元気でファンサービスもしっかりしていて素晴らしい歌手だなと感心しっぱなしでした。
明るいのっていいなとテレビを見て気づかされたある日の僕でした。
外部ﾘﾝｸ:bakudan.net
931: 2014/07/15(火) 06:44:27.99 AAS
蒲田の四川餃子房
932: 2014/07/17(木) 10:28:45.61 AAS
セシウムまみれトンキン
933: 2014/09/29(月) 16:49:09.20 AAS
こないだ久しぶりに八重洲の唐人吉華に行ったんだが、なんか味変わった？
麻味がすっかり弱くなって、なんかしょぼくなってた…
934: 2014/10/22(水) 03:18:52.92 AAS
雲林坊 秋葉原店
935: 2014/10/24(金) 03:24:26.92 AAS
九段下にほど近い神保町の源来酒家
936: 2015/03/28(土) 16:55:12.70 AAS
ラッスンゴレライ説明してね
いや、ちょと待ってちょと待ってお兄さん
ラッスンゴレライってなんですの？
説明しろと言われても意味わからんからできませ〜ん
ラッスンゴレライ！フー！×２
昨日の晩飯、スプマンテラッスンゴレライ
いや、ちょと待ってちょと待ってお兄さん
スプマンテラッスンゴレライって食べ物なん？
晩飯言うてもジャンルは広い、肉、さかな、野菜どれですの？
ラッスンゴレライ！フー！×２
「8.6秒バズーカー」さん来店してね!
937: 2015/07/25(土) 22:12:00.17 AAS
青山のどっかにうまい麻婆豆腐屋があったんだが忘れちゃったよ
小さいグラスでプーアルかジャスミン出してくれてた
938: 2015/07/25(土) 23:33:13.91 AAS
修羅の国トンキン
939: 2015/09/14(月) 03:03:31.97 AAS
美味しい麻婆豆腐のある店は
経験則から言えば
だいたいの料理は美味しい
940: 2015/09/14(月) 12:37:22.52 AAS
麻婆豆腐は一番原価率が低い
だからこそ麻婆豆腐に最大級に手をかけてるレストランなら間違いない
941: 2015/09/21(月) 11:43:13.00 AAS
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岡山に移転して、安全な場所で、あなたの自慢の味を守り伝えてください。
942(1): 2015/09/23(水) 22:13:59.11 AAS
今夜は、「過門香」（デパチカ内）の麻婆豆腐丼をテイクアウト。
かなりの辛さだけれど美味しいですよね。
943: 2015/09/23(水) 22:51:36.73 AAS
>>942
テイクアクトかいな！
やはり店で喰わんとなぁ
944: 2015/09/23(水) 23:33:24.36 AAS
日本のヨハネストンキン
945(1): 2015/10/06(火) 23:29:36.94 AAS
赤坂の麻婆豆腐専門店ヨロシク
946: 2015/10/09(金) 11:12:28.22 AAS
test
947: 2015/10/13(火) 23:24:05.72 AAS
辣味だけでなく、麻味が強烈な店は？巴蜀がなくなった今は、楊くらいしか知らないけど、ほかにあれば。
948: 2015/10/14(水) 14:57:02.14 AAS
荻窪の中華徳大の麻婆豆腐
949: 2015/10/18(日) 02:56:03.55 AAS
>>945
専門店じゃないけど溜池の頤和園と虎ノ門の渝園酒家
950: 2015/11/10(火) 12:42:03.67 AAS
茗荷谷の木蘭はどう？
951: 2015/11/19(木) 09:34:55.86 AAS
浜松町で教えてください
952: 2015/11/19(木) 09:53:11.66 AAS
トンキンヒトモドキ
953: 2015/12/06(日) 21:11:52.96 AAS
2chｽﾚ:gurume
954(1): 2015/12/10(木) 11:44:18.25 AAS
今日は久しぶりに麻婆豆腐 にするか
955: 2015/12/10(木) 14:22:55.36 AAS
>>954
スーパーのかい？
956(1): 2015/12/22(火) 16:39:39.83 AAS
セブン-イレブンの麻婆丼が美味すぎる
957(1): 2015/12/22(火) 17:37:48.32 AAS
>>956
またお前か！
セブンの回し者が
958(1): 2015/12/22(火) 20:20:25.88 AAS
>>957
餃子の王将の麻婆豆腐は、不味いな
959(2): 2015/12/22(火) 22:30:50.28 AAS
>>958
いや、美味いけどな
960: 2015/12/23(水) 12:33:12.06 AAS
>>959
ファミマのほうがまだましだね
961: 2015/12/23(水) 13:36:09.47 AAS
>>959
マズいよ
962(1): 2015/12/23(水) 21:39:34.71 AAS
どっちやねん！
963(1): 2015/12/23(水) 22:12:24.98 AAS
>>962
王将ならマズいから金捨てるようたもの
964(1): 2015/12/23(水) 22:16:33.31 AAS
>>963
中国人は書き込むな！
965(1): 2015/12/24(木) 00:34:46.03 AAS
>>964
キミ、朝鮮人
966: 2015/12/24(木) 15:38:08.07 AAS
>>965
あんた朝鮮族だろ！
967(1): 2015/12/24(木) 17:45:50.34 AAS
王将の餃子、炒飯、豚キムチ、酢豚、回鍋肉は好きだけど、麻婆豆腐だけは物足りないな
968: 2015/12/25(金) 09:59:26.90 AAS
>>967
物足りないというよりますマズい
小学校の給食レベルだよ
969: 2015/12/30(水) 19:32:47.60 AAS
花椒が無いとね
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